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TCF - Niveau B1 - Cuisiner et servir

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TCF - Niveau B1
le presse-citron
le presse-citron
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine pour extraire le jus des agrumes

lis na citrusy, pres na citrusy

lis na citrusy, pres na citrusy

Ex: J'utilise le presse-citron pour faire du jus d'orange le matin. 
l'ouvre-boîte
l'ouvre-boîte
[Podstatné jméno]

ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve

otvírák na konzervy, konzervový otvírák

otvírák na konzervy, konzervový otvírák

Ex: J'ai besoin de l'ouvre-boîte pour cette boîte de thon. 
griller
griller
[sloveso]

cuire des aliments sur un grill ou une grille au-dessus d'une source de chaleur

grilovat, péci na grilu

grilovat, péci na grilu

Ex: Jean grillait des saucisses dans le jardin. 
presser
presser
[sloveso]

faire sortir un liquide en appliquant une force

vymačkat, stlačit

vymačkat, stlačit

Ex: Elle presse une orange pour faire du jus. 
bouillir
bouillir
[sloveso]

porter un liquide à haute température jusqu'à formation de bulles

vařit, přivést k varu

vařit, přivést k varu

Ex: L'eau commence à bouillir à 100°C. 
le batteur
le batteur
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine pour mélanger des ingrédients

šlehač, mixér

šlehač, mixér

Ex: J'utilise le batteur pour mélanger les œufs. 
la louche
la louche
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides

naběračka, sběračka

naběračka, sběračka

Ex: Elle utilise une louche pour servir la soupe. 
le rouleau à pâtisserie
le rouleau à pâtisserie
[Podstatné jméno]

outil cylindrique pour étaler la pâte

váleček na těsto, kuchyňský váleček

váleček na těsto, kuchyňský váleček

Ex: J'utilise le rouleau à pâtisserie pour faire des cookies. 
la planche à découper
la planche à découper
[Podstatné jméno]

surface plate utilisée pour couper des aliments

prkénko na krájení, krájecí deska

prkénko na krájení, krájecí deska

Ex: Je lave toujours la planche à découper après usage. 
le couvercle
le couvercle
[Podstatné jméno]

pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus

víko, kryt

víko, kryt

Ex: Le couvercle de la boîte est difficile à ouvrir. 
la cocotte
la cocotte
[Podstatné jméno]

récipient de cuisine profond, avec couvercle, pour cuire à feu doux

holandský hrnec, hrnec na pomalé vaření

holandský hrnec, hrnec na pomalé vaření

Ex: J'ai acheté une cocotte en céramique pour les tajines. 
frire
frire
[sloveso]

cuire un aliment dans de l'huile ou du gras très chaud

smažit

smažit

Ex: Elle fait frire des beignets pour le dessert. 
la texture
la texture
[Podstatné jméno]

qualité ou consistance d'un aliment en bouche

textura, konzistence

textura, konzistence

Ex: Le pain a une texture moelleuse. 
la saveur
la saveur
[Podstatné jméno]

caractéristique gustative d'un aliment ou d'une boisson

chuť, aroma

chuť, aroma

Ex: La saveur de ce chocolat est délicieuse. 
accueillir
accueillir
[sloveso]

recevoir quelqu'un à son arrivée, en lui réservant un bon accueil ou en lui offrant l'hospitalité

Ex: Je suis heureux d'accueillir nos invités chinois. 
le serveur
le serveur
[Podstatné jméno]

personne qui sert les clients dans un restaurant ou un café

číšník, obsluha

číšník, obsluha

Ex: Le serveur apporte le menu aux clients. 
plat
plat
[Přídavné jméno]

qui manque de saveur ou de goût, insipide

mdlý, bez chuti

mdlý, bez chuti

Ex: Cette soupe est trop plate, il faut plus d'épices. 
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