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TCF - Niveau B1 - Cuisiner et servir

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Kuis

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TCF - Niveau B1
le presse-citron
le presse-citron
[Kata benda]

ustensile de cuisine pour extraire le jus des agrumes

penekan jeruk, alat pengepres jeruk

penekan jeruk, alat pengepres jeruk

Ex: Le presse-citron électrique est plus pratique pour les grandes quantités. 

Pemeras jeruk listrik lebih praktis untuk jumlah besar.

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l'ouvre-boîte
l'ouvre-boîte
[Kata benda]

ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve

pembuka kaleng, alat pembuka kaleng

pembuka kaleng, alat pembuka kaleng

Ex: Où as-tu acheté cet ouvre-boîte mural ? 

Di mana kamu membeli pembuka kaleng dinding ini?

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griller
griller
[kata kerja]

cuire des aliments sur un grill ou une grille au-dessus d'une source de chaleur

memanggang di atas panggangan, memasak di atas panggangan

memanggang di atas panggangan, memasak di atas panggangan

Ex: Elle a grillé du poulet pour la fête. 

Dia membakar ayam untuk pesta.

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presser
presser
[kata kerja]

faire sortir un liquide en appliquant une force

memeras, menekan

memeras, menekan

Ex: Pressez doucement le tube pour sortir la crème. 

Tekan tabung dengan lembut untuk mengeluarkan krim.

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bouillir
bouillir
[kata kerja]

porter un liquide à haute température jusqu'à formation de bulles

mendidihkan, merebus

mendidihkan, merebus

Ex: La soupe bout dans la casserole. 

Sup mendidih di dalam panci.

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le batteur
le batteur
[Kata benda]

ustensile de cuisine pour mélanger des ingrédients

pengocok, mixer

pengocok, mixer

Ex: Elle a cassé son batteur en métal hier. 

Dia merusak pengocok logamnya kemarin.

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la louche
la louche
[Kata benda]

ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides

sendok sayur, sendok besar

sendok sayur, sendok besar

Ex: La louche mesure exactement 250 ml. 

Sendok sayur mengukur tepat 250 ml.

Tutup
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le rouleau à pâtisserie

outil cylindrique pour étaler la pâte

penggiling adonan, rol kue

penggiling adonan, rol kue

Ex: Elle nettoie toujours son rouleau à pâtisserie après usage. 

Dia selalu membersihkan rolling pin-nya setelah digunakan.

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la planche à découper

surface plate utilisée pour couper des aliments

talenan, papan potong

talenan, papan potong

Ex: Utilise une planche à découper différente pour la viande crue. 

Gunakan talenan yang berbeda untuk daging mentah.

Tutup
Masuk
le couvercle
le couvercle
[Kata benda]

pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus

tutup, penutup

tutup, penutup

Ex: Ce couvercle en verre permet de voir le contenu. 

Tutup kaca ini memungkinkan Anda melihat isinya.

Tutup
Masuk
la cocotte
la cocotte
[Kata benda]

récipient de cuisine profond, avec couvercle, pour cuire à feu doux

dutch oven, panci masak lambat

dutch oven, panci masak lambat

Ex: Je fais mon pain dans la cocotte en fonte. 

Saya membuat roti saya di cocotte besi cor.

Tutup
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frire
frire
[kata kerja]

cuire un aliment dans de l'huile ou du gras très chaud

menggoreng

menggoreng

Ex: Ne fais pas frire le poisson trop longtemps. 

Jangan goreng ikan terlalu lama.

Tutup
Masuk
la texture
la texture
[Kata benda]

qualité ou consistance d'un aliment en bouche

tekstur, konsistensi

tekstur, konsistensi

Ex: La texture du fromage fond dans la bouche. 

Tekstur keju meleleh di mulut.

Tutup
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la saveur
la saveur
[Kata benda]

caractéristique gustative d'un aliment ou d'une boisson

rasa, cita rasa

rasa, cita rasa

Ex: Elle préfère la saveur sucrée aux saveurs acides. 

Dia lebih menyukai rasa manis daripada rasa asam.

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accueillir
accueillir
[kata kerja]

recevoir quelqu'un à son arrivée, en lui réservant un bon accueil ou en lui offrant l'hospitalité

menyambut

menyambut

Ex: Le maire a accueilli les nouveaux habitants du village lors d'une cérémonie. 
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le serveur
le serveur
[Kata benda]

personne qui sert les clients dans un restaurant ou un café

pelayan, pramusaji

pelayan, pramusaji

Ex: Les serveurs travaillent pendant le service du soir. 

Pelayan bekerja selama layanan malam.

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plat
plat
[Adjektiva]

qui manque de saveur ou de goût, insipide

tawar, hambar

tawar, hambar

Ex: Le jus de fruit est un peu plat aujourd'hui. 

Jus buah hari ini agak tawar.

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