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Vocabulário de Nível B2 - Alimentação e Nutrição

Aprenda o vocabulário francês para alimentos, nutrientes, dietas, hábitos alimentares e necessidades nutricionais, e discuta com precisão sobre saúde, equilíbrio alimentar e escolhas de consumo.

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Vocabulaire de niveau B2
la santé de fer
la santé de fer
[substantivo]

une santé extrêmement robuste et résistante

saúde de ferro, constituição de ferro

saúde de ferro, constituição de ferro

Ex: Sa santé de fer lui permet de voyager constamment. 

Sua saúde de ferro permite que ele viaje constantemente.

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la viande blanche
la viande blanche
[substantivo]

viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail

carne branca, carne de aves

carne branca, carne de aves

Ex: En été, nous mangeons plus de viande blanche que de viande rouge. 

No verão, comemos mais carne branca do que carne vermelha.

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les œufs en neige
les œufs en neige
[substantivo]

blancs d'œufs battus jusqu'à obtenir une consistance ferme

claras em neve, claras batidas em ponto de neve

claras em neve, claras batidas em ponto de neve

Ex: Si les œufs en neige retombent, c'est qu'ils ne sont pas assez battus. 

Se os clarões em neve descaírem, é porque não foram batidos o suficiente.

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bouffer
bouffer
[verbo]

manger (langage très familier, parfois vulgaire)

comer, devorar

comer, devorar

Ex: Elle bouffe pas de viande depuis 10 ans. 

Come não come carne há 10 anos.

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la malbouffe
la malbouffe
[substantivo]

nourriture de mauvaise qualité nutritionnelle

comida porcaria, comida de baixa qualidade nutricional

comida porcaria, comida de baixa qualidade nutricional

Ex: Les publicités pour la malbouffe ciblent les enfants. 

Os anúncios de comida não saudável visam as crianças.

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picoler
picoler
[verbo]

boire de l'alcool (souvent en grande quantité)

beber álcool, embebedar-se

beber álcool, embebedar-se

Ex: Il picole depuis midi, il est complètement ivre. 

Ele bebe desde o meio-dia, está completamente bêbado.

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gras
gras
[adjetivo]

qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse

gorduroso, gordo

gorduroso, gordo

Ex: Elle a touché le moteur et s'est retrouvée avec les mains grasses. 

Ela tocou o motor e acabou com as mãos gordurosas.

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le filet
le filet
[substantivo]

morceau de viande ou de poisson sans arêtes ou sans os

filé, lombo

filé, lombo

Ex: J'ai commandé un filet de sole au restaurant. 

Eu pedi um filé de linguado no restaurante.

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empêcher
empêcher
[verbo]

se retenir de faire quelque chose même si on en a envie

evitar, abster-se

evitar, abster-se

Ex: Tu devrais t'empêcher de réagir trop vite. 

Você deve impedir-se de reagir muito rapidamente.

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la collation
la collation
[substantivo]

petit repas pris entre les repas principaux

lanche, merenda

lanche, merenda

Ex: Les collations aident à maintenir l'énergie pendant la journée. 

Os lanches ajudam a manter a energia durante o dia.

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la portion
la portion
[substantivo]

quantité de nourriture servie pour une personne

porção, ração

porção, ração

Ex: Elle a augmenté sa portion de légumes pour être en meilleure santé. 

Ela aumentou sua porção de vegetais para ser mais saudável.

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le menu
le menu
[substantivo]

petite liste des plats disponibles dans un restaurant

cardápio, menu

cardápio, menu

Ex: Le menu végétarien est très varié dans ce restaurant. 

O menu vegetariano é muito variado neste restaurante.

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la calorie
la calorie
[substantivo]

unité qui mesure l'énergie contenue dans les aliments

caloria, quilocaloria

caloria, quilocaloria

Ex: Une calorie est la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau. 

Uma caloria é a quantidade de energia necessária para elevar a temperatura de um grama de água.

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la vitamine
la vitamine
[substantivo]

substance nutritive nécessaire en petite quantité pour le bon fonctionnement du corps

vitamina, vitamina

vitamina, vitamina

Ex: Les compléments alimentaires apportent des vitamines supplémentaires. 

Os suplementos alimentares fornecem vitaminas adicionais.

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les matières grasses

substances grasses utilisées dans la nourriture

gorduras, lipídios

gorduras, lipídios

Ex: Cette recette contient beaucoup de matières grasses. 

Esta receita contém muita gordura.

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culinaire
culinaire
[adjetivo]

qui concerne la cuisine ou l'art de cuisiner

culinário, gastronômico

culinário, gastronômico

Ex: Ce livre contient des recettes culinaires traditionnelles. 

Este livro contém receitas culinárias tradizionais.

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malsain
malsain
[adjetivo]

qui nuit à la santé physique

prejudicial à saúde, nocivo à saúde

prejudicial à saúde, nocivo à saúde

Ex: L'eau stagnante est malsaine à boire. 

A água estagnada é insalubre para beber.

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le métabolisme
le métabolisme
[substantivo]

ensemble des réactions chimiques dans le corps qui permettent de produire de l'énergie et de maintenir la vie

metabolismo, conjunto das reações químicas no corpo que permitem produzir energia e manter a vida

metabolismo, conjunto das reações químicas no corpo que permitem produzir energia e manter a vida

Ex: Le métabolisme transforme les nutriments en énergie. 

O metabolismo transforma os nutrientes em energia.

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les habitudes alimentaires

comportements et pratiques liés à la façon de manger

hábitos alimentares, costumes alimentares

hábitos alimentares, costumes alimentares

Ex: Les habitudes alimentaires des enfants se forment dès le plus jeune âge. 

Os hábitos alimentares das crianças formam-se desde a mais tenra idade.

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végétal
végétal
[adjetivo]

qui provient des plantes ou qui est relatif aux plantes

de origem vegetal, à base de plantas

de origem vegetal, à base de plantas

Ex: L'huile végétale est extraite des graines ou des fruits. 

O óleo vegetal é extraído das sementes ou dos frutos.

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