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Vocabolario di livello B2 - Alimentazione e Nutrizione

Impara il vocabolario per parlare di alimentazione sana, diete e abitudini alimentari in francese.

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Vocabulaire de niveau B2
la santé de fer
la santé de fer
[sostantivo]

une santé extrêmement robuste et résistante

salute di ferro, costituzione di ferro

salute di ferro, costituzione di ferro

Ex: Sa santé de fer lui permet de voyager constamment. 

La sua salute di ferro gli permette di viaggiare costantemente.

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la viande blanche
la viande blanche
[sostantivo]

viande de couleur claire provenant principalement de la volaille ou du jeune bétail

carne bianca, carne di pollame

carne bianca, carne di pollame

Ex: En été, nous mangeons plus de viande blanche que de viande rouge. 

In estate, mangiamo più carne bianca che carne rossa.

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les œufs en neige
les œufs en neige
[sostantivo]

blancs d'œufs battus jusqu'à obtenir une consistance ferme

bianchi d'uovo montati a neve, neve di uovo

bianchi d'uovo montati a neve, neve di uovo

Ex: Si les œufs en neige retombent, c'est qu'ils ne sont pas assez battus. 

Se le chiare d'uovo montate a neve ricadono, significa che non sono state sufficientemente montate.

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bouffer
bouffer
[Verbo]

manger (langage très familier, parfois vulgaire)

mangiare, ingozzarsi

mangiare, ingozzarsi

Ex: Elle bouffe pas de viande depuis 10 ans. 

Bofe non mangia carne da 10 anni.

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la malbouffe
la malbouffe
[sostantivo]

nourriture de mauvaise qualité nutritionnelle

cibo spazzatura, cibo di scarsa qualità nutrizionale

cibo spazzatura, cibo di scarsa qualità nutrizionale

Ex: Les publicités pour la malbouffe ciblent les enfants. 

Le pubblicità per il cibo spazzatura prendono di mira i bambini.

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picoler
picoler
[Verbo]

boire de l'alcool (souvent en grande quantité)

bere alcol, sbevazzare

bere alcol, sbevazzare

Ex: Il picole depuis midi, il est complètement ivre. 

Sbevazza da mezzogiorno, è completamente ubriaco.

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gras
gras
[aggettivo]

qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse

grasso, unto

grasso, unto

Ex: Elle a touché le moteur et s'est retrouvée avec les mains grasses. 

Ha toccato il motore e si è ritrovata con le mani unte.

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le filet
le filet
[sostantivo]

morceau de viande ou de poisson sans arêtes ou sans os

filetto, lombo

filetto, lombo

Ex: J'ai commandé un filet de sole au restaurant. 

Ho ordinato un filetto di sogliola al ristorante.

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empêcher
empêcher
[Verbo]

se retenir de faire quelque chose même si on en a envie

trattenersi, astenersi

trattenersi, astenersi

Ex: Tu devrais t'empêcher de réagir trop vite. 

Dovresti impedirti di reagire troppo in fretta.

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la collation
la collation
[sostantivo]

petit repas pris entre les repas principaux

spuntino, merenda

spuntino, merenda

Ex: Les collations aident à maintenir l'énergie pendant la journée. 

Gli spuntini aiutano a mantenere l'energia durante la giornata.

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la portion
la portion
[sostantivo]

quantité de nourriture servie pour une personne

porzione, razione

porzione, razione

Ex: Elle a augmenté sa portion de légumes pour être en meilleure santé. 

Ha aumentato la sua porzione di verdure per essere più sana.

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le menu
le menu
[sostantivo]

petite liste des plats disponibles dans un restaurant

menù, lista delle vivande

menù, lista delle vivande

Ex: Le menu végétarien est très varié dans ce restaurant. 

Il menù vegetariano è molto vario in questo ristorante.

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la calorie
la calorie
[sostantivo]

unité qui mesure l'énergie contenue dans les aliments

caloria, chilocaloria

caloria, chilocaloria

Ex: Une calorie est la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d'un gramme d'eau. 

Una caloria è la quantità di energia necessaria per aumentare la temperatura di un grammo d'acqua.

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la vitamine
la vitamine
[sostantivo]

substance nutritive nécessaire en petite quantité pour le bon fonctionnement du corps

vitamina, vitamina

vitamina, vitamina

Ex: Les compléments alimentaires apportent des vitamines supplémentaires. 

Gli integratori alimentari forniscono vitamine aggiuntive.

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les matières grasses

substances grasses utilisées dans la nourriture

grassi, lipidi

grassi, lipidi

Ex: Cette recette contient beaucoup de matières grasses. 

Questa ricetta contiene molta materia grassa.

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culinaire
culinaire
[aggettivo]

qui concerne la cuisine ou l'art de cuisiner

culinario, gastronomico

culinario, gastronomico

Ex: Ce livre contient des recettes culinaires traditionnelles. 

Questo libro contiene ricette culinarie tradizionali.

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malsain
malsain
[aggettivo]

qui nuit à la santé physique

nocivo per la salute, dannoso per la salute

nocivo per la salute, dannoso per la salute

Ex: L'eau stagnante est malsaine à boire. 

L'acqua stagnante è malsana da bere.

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le métabolisme
le métabolisme
[sostantivo]

ensemble des réactions chimiques dans le corps qui permettent de produire de l'énergie et de maintenir la vie

metabolismo, insieme delle reazioni chimiche nel corpo che permettono di produrre energia e mantenere la vita

metabolismo, insieme delle reazioni chimiche nel corpo che permettono di produrre energia e mantenere la vita

Ex: Le métabolisme transforme les nutriments en énergie. 

Il metabolismo trasforma i nutrienti in energia.

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les habitudes alimentaires

comportements et pratiques liés à la façon de manger

abitudini alimentari, consuetudini alimentari

abitudini alimentari, consuetudini alimentari

Ex: Les habitudes alimentaires des enfants se forment dès le plus jeune âge. 

Le abitudini alimentari dei bambini si formano fin dalla più tenera età.

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végétal
végétal
[aggettivo]

qui provient des plantes ou qui est relatif aux plantes

di origine vegetale, a base di piante

di origine vegetale, a base di piante

Ex: L'huile végétale est extraite des graines ou des fruits. 

L'olio vegetale è estratto dai semi o dai frutti.

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