Vocabolario per IELTS General (Punteggio 8-9) - Gusti e Odori

Qui, imparerai alcune parole inglesi relative a gusti e odori che sono necessarie per l'esame IELTS General Training.

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Vocabulary for General Training IELTS (8-9)

umami

[sostantivo]

‌a taste that is not sour, bitter, salty, or sweet, found in some foods such as meat, etc.

umami

Ex: The tomatoes in the sauce provided a natural umami boost, making it taste more robust and satisfying.I pomodori nella salsa hanno fornito un naturale aumento di **umami**, rendendola più robusta e soddisfacente al gusto.

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insipid

[aggettivo]

describing food that has no flavor or taste

insipido

Ex: The sauce was so insipid that it barely complemented the dish .La salsa era così **insipida** che a malapena completava il piatto.

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briny

[aggettivo]

having the taste of salt

salato, marino

Ex: As the ship sailed through the briny waters , sailors could taste the salt on their lips .Mentre la nave navigava attraverso le acque **salate**, i marinai potevano sentire il sale sulle loro labbra.

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bland

[aggettivo]

(of drink or food) having no pleasant or strong flavor

blando

Ex: The cookies were bland, missing the rich chocolate flavor promised on the package .I biscotti erano **insipidi**, mancavano del ricco sapore di cioccolato promesso sulla confezione.

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piquant

[aggettivo]

having a pleasantly sharp or spicy taste

piccante, saporito

Ex: The dish had a piquant kick from the addition of fresh ginger and a dash of chili flakes .Il piatto aveva un tocco **piccante** grazie all'aggiunta di zenzero fresco e un pizzico di fiocchi di peperoncino.

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astringent

[aggettivo]

having a sharp, bitter, or sour taste

astringente, aspro

Ex: Astringent notes in dark chocolate can contribute to its complexity , adding a bitter and drying sensation .Le note **astringenti** nel cioccolato fondente possono contribuire alla sua complessità, aggiungendo una sensazione amara e secca.

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nectarous

[aggettivo]

having a deliciously sweet and pleasant taste

nettareo, deliziosamente dolce

Ex: The tropical smoothie blended with fresh pineapple and coconut milk was both nectarous and invigorating .Il frullato tropicale mescolato con ananas fresco e latte di cocco era sia **nettareo** che rinvigorente.

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fetid

[aggettivo]

having a strong and unpleasant smell

fetido, puzzolente

Ex: The sewer system malfunctioned , releasing a fetid stench that wafted through the neighborhood .Il sistema fognario si è guastato, rilasciando un **fetore** che si è diffuso nel quartiere.

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skunky

[aggettivo]

having a strong, pungent smell, often likened to the scent of a skunk

puzzolente, che sa di puzzola

Ex: The refrigerator had broken down , causing all of the food inside to become skunky and spoiled .Il frigorifero si era rotto, facendo sì che tutto il cibo all'interno diventasse **puzzolente** e andasse a male.

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odoriferous

[aggettivo]

having a distinct and often pleasant natural scent

odorifero, profumato

Ex: The garden was filled with odoriferous flowers , enveloping visitors in a fragrant embrace .Il giardino era pieno di fiori **odoriferi**, avvolgendo i visitatori in un abbraccio fragrante.

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ambrosial

[aggettivo]

describing food or aromas that are divine or heavenly

ambrosiaco, divino

Ex: The jasmine tea had an ambrosial quality , combining delicate floral notes with a soothing infusion .Il tè al gelsomino aveva una qualità **ambrosiale**, combinando delicate note floreali con un'infusione rilassante.

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musty

[aggettivo]

having a stale, moldy, or damp odor, often associated with a lack of freshness and proper ventilation

muffito, stantio

Ex: The antique shop had a charming ambiance, but some items carried a faint musty scent from their age.Il negozio di antiquariato aveva un'atmosfera incantevole, ma alcuni oggetti emanavano un leggero odore **di muffa** per la loro età.

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musky

[aggettivo]

having a strong and distinctive scent, often associated with musk or similar natural fragrances

muschiato, ambrato

Ex: The bedroom was filled with a musky fragrance from the scented candles , creating a cozy and intimate atmosphere .La camera da letto era pervasa da una fragranza **muschiata** proveniente dalle candele profumate, creando un'atmosfera accogliente e intima.

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redolent

[aggettivo]

having a strong, pleasant smell

odoroso, profumato

Ex: The market was redolent with the scent of spices and fresh produce .Il mercato era **profumato** con l'aroma di spezie e prodotti freschi.

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malodorous

[aggettivo]

having a strong and unpleasant smell

maleodorante, fetido

Ex: The trash heap behind the restaurant became malodorous in the heat , attracting flies and pests .Il cumulo di spazzatura dietro il ristorante è diventato **maleodorante** con il caldo, attirando mosche e parassiti.

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rank

[aggettivo]

having a strong and unpleasant taste or smell

rancido, fetido

Ex: The expired seafood had a rank taste that left a lingering aftertaste in the diner's mouth.I frutti di mare scaduti avevano un sapore **forte** che lasciò un retrogusto persistente nella bocca del commensale.

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foul

[aggettivo]

having an extremely unpleasant taste or smell

disgustoso, fetido

Ex: The public restroom had a foul atmosphere , with a combination of unpleasant smells .Il bagno pubblico aveva un'atmosfera **puzzolente**, con una combinazione di odori sgradevoli.

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putrid

[aggettivo]

breaking down and rotting, typically referring to organic material

putrido, marcio

Ex: After days in the sun , the putrid remains of the roadkill were impossible to ignore .Dopo giorni al sole, i resti **putridi** dell'animale investito erano impossibili da ignorare.

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rancid

[aggettivo]

(of food) having a spoiled or decomposed smell, typically due to the breakdown of fats or oils

rancido, avariato

Ex: The rancid butter in the pantry had a strong, sour smell that was difficult to ignore.Il burro **rancido** nella dispensa aveva un odore forte e acido che era difficile da ignorare.

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offensive

[aggettivo]

causing strong displeasure or disgust, particularly affecting the senses

offensivo, ripugnante

Ex: The unwashed gym clothes left in the locker room created an offensive atmosphere for anyone nearby .Gli indumenti da palestra non lavati lasciati nello spogliatoio hanno creato un'atmosfera **offensiva** per chiunque si trovasse nelle vicinanze.

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dainty

[aggettivo]

pleasing in taste

delicato, squisito

Ex: The dainty lemon sorbet served between courses cleansed the palate with its light and refreshing flavor.Il **delicato** sorbetto al limone servito tra le portate puliva il palato con il suo sapore leggero e rinfrescante.

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unpalatable

[aggettivo]

describing food that does not have a pleasant taste

sgradevole

Ex: The pasta was overcooked and dry , rendering it unpalatable despite the flavorful sauce .La pasta era troppo cotta e asciutta, rendendola **immangiabile** nonostante il sugo saporito.

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