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Vocabolario di Base per l'Esame SIELE - Ingredienti e cottura

Impara il vocabolario relativo a frutta, verdura, carne, condimenti, utensili e azioni di base in cucina, e descrivi come si preparano pasti semplici.

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SIELE vocabulario básico
el pan
el pan
[sostantivo]

alimento hecho con harina, agua y levadura, que se hornea y se consume en muchas comidas

pane

pane

Ex: El pan se usa para hacer sándwiches. 

Il pane si usa per fare i panini.

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el pasta
el pasta
[sostantivo]

alimento hecho con masa de harina y agua, generalmente en forma de tiras o tubos, que se cocina en agua hirviendo

pasta, maccheroni

pasta, maccheroni

Ex: El pasta combina bien con verduras y queso. 

La pasta si abbina bene con verdure e formaggio.

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el azúcar
el azúcar
[sostantivo]

sustancia dulce que se usa para endulzar alimentos y bebidas

zucchero, zucchero

zucchero, zucchero

Ex: El pastel lleva mucha azúcar. 

La torta contiene molto zucchero.

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la sal
la sal
[sostantivo]

condimento blanco que se usa en la comida

sale

sale

Ex: Compramos sal en la tienda. 

Abbiamo comprato sale al negozio.

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el pollo
el pollo
[sostantivo]

carne de ave de corral domesticada, que se consume como alimento

pollo, gallina

pollo, gallina

Ex: El pollo está crudo por dentro, necesita más tiempo. 

Il pollo è crudo all'interno, ha bisogno di più tempo.

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el huevo
el huevo
[sostantivo]

cuerpo redondeado producido por las aves, especialmente la gallina, que contiene el embrión y es comestible

uovo, ovulo

uovo, ovulo

Ex: La gallina puso un huevo hoy. 

La gallina ha deposto un uovo oggi.

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el queso
el queso
[sostantivo]

alimento hecho con leche cuajada

formaggio, formaggio

formaggio, formaggio

Ex: El queso derretido es perfecto para las hamburguesas. 

Il formaggio fuso è perfetto per gli hamburger.

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el aceite
el aceite
[sostantivo]

líquido grasoso que se usa para cocinar, en la industria o para otros fines

olio

olio

Ex: El aceite ayuda a que la comida no se pegue. 

L'olio aiuta a far sì che il cibo non si attacchi.

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la oliva
la oliva
[sostantivo]

fruto del olivo, pequeño y ovalado, usado para comer o hacer aceite

oliva,frutto dell'olivo

oliva,frutto dell'olivo

Ex: ¿Quieres unas olivas como aperitivo? 

Vuoi delle olive come antipasto ?

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la carne
la carne
[sostantivo]

tejido muscular de los animales que se usa como alimento

carne

carne

Ex: Compré carne para hacer una parrillada. 

Ho comprato della carne per fare una grigliata.

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el pescado
el pescado
[sostantivo]

carne de los animal acuático que se come como alimento

pesce

pesce

Ex: El pescado debe cocinarse bien antes de comer. 
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la fruta
la fruta
[sostantivo]

parte comestible y dulce de algunas plantas que contiene semillas.

frutto, frutta

frutto, frutta

Ex: Prefiero la fruta en lugar de los dulces. 

Preferisco la frutta invece dei dolci.

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la hierba
la hierba
[sostantivo]

planta pequeña y verde que crece en el suelo

erba

erba

Ex: La hierba puede ser alta en verano. 

L'erba può essere alta in estate.

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el ajo
el ajo
[sostantivo]

planta con bulbos blancos y olor fuerte que se usa para dar sabor a la comida

aglio

aglio

Ex: El ajo crudo tiene un sabor muy fuerte. 

L'aglio crudo ha un sapore molto forte.

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la cebolla
la cebolla
[sostantivo]

bulbo comestible, redondo y con capas, usado como verdura en la cocina

cipolla

cipolla

Ex: Añadí cebolla picada a la ensalada. 

Ho aggiunto cipolla tritata all'insalata.

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el perejil
el perejil
[sostantivo]

planta de hojas verdes y olorosas que se usa para dar sabor o decorar la comida

prezzemolo

prezzemolo

Ex: El perejil combina bien con el ajo. 

Il prezzemolo si abbina bene con l'aglio.

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el merluza
el merluza
[sostantivo]

pez blanco de carne suave que se consume mucho en la cocina

nasello, merluzzo

nasello, merluzzo

Ex: La merluza congelada es más barata que la fresca. 

Il nasello congelato è più economico di quello fresco.

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el salmón
el salmón
[sostantivo]

carne rosada de un pez que vive en agua dulce y salada, muy apreciada para comer

salmone, carne di salmone

salmone, carne di salmone

Ex: El chef preparó salmón a la parrilla con verduras. 

Lo chef ha preparato salmone alla griglia con verdure.

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la sardina
la sardina
[sostantivo]

pez pequeño que se come, generalmente enlatado o fresco

sardina

sardina

Ex: Prepararon un plato con sardinas y arroz. 

Hanno preparato un piatto con sardine e riso.

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el atún
el atún
[sostantivo]

carne de un pez grande que se come fresca o enlatada

tonno, tonno

tonno, tonno

Ex: El atún en conserva dura mucho tiempo. 

Il tonno in scatola dura molto tempo.

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la gamba
la gamba
[sostantivo]

animal marino pequeño, de cuerpo alargado y rosado, que se come cocido o frito

gamberetto

gamberetto

Ex: Freímos las gambas con un poco de aceite. 

Abbiamo fritto i gamberi con un po' d'olio.

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el filete
el filete
[sostantivo]

un corte de carne, especialmente de res, para asar o freír

bistecca

bistecca

Ex: Compró dos filetes de salmón para la cena. 

Ha comprato due filetti di salmone per la cena.

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la especia
la especia
[sostantivo]

una parte de una planta, como una semilla o corteza, que se usa para dar sabor a la comida

spezia, condimento

spezia, condimento

Ex: Guarda las especias en un lugar fresco y oscuro. 

Conserva le spezie in un luogo fresco e buio.

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el vegetal
el vegetal
[sostantivo]

planta comestible que se usa en la cocina como verdura

vegetale,ortaggio

vegetale,ortaggio

Ex: La ensalada está hecha con vegetales variados. 

L'insalata è fatta con verdure varie.

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la verdura
la verdura
[sostantivo]

planta comestible que se come como alimento, generalmente hojas, tallos o flores

verdura

verdura

Ex: Las verduras contienen muchas vitaminas. 

Le verdure contengono molte vitamine.

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la receta
la receta
[sostantivo]

instrucciones para preparar un plato

ricetta

ricetta

Ex: Compartió su receta favorita con sus amigos. 

Ha condiviso la sua ricetta preferita con i suoi amici.

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el ingrediente
el ingrediente
[sostantivo]

elemento que se usa para preparar comida o bebida

ingrediente

ingrediente

Ex: El chocolate es un ingrediente dulce. 

Il cioccolato è un ingrediente dolce.

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preparar
preparar
[Verbo]

elaborar o producir algo mediante un proceso o mezcla de elementos

preparare, elaborare

preparare, elaborare

Ex: Prepararon el medicamento en el laboratorio. 

Hanno preparato il medicinale in laboratorio.

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cocinar
cocinar
[Verbo]

preparar comida usando calor

cucinare

cucinare

Ex: El chef cocina en un restaurante famoso. 

Lo chef cuoce in un ristorante famoso.

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el arroz
el arroz
[sostantivo]

alimento blanco o integral en forma de pequeños granos

riso, riso

riso, riso

Ex: El arroz con pollo es un plato muy sabroso. 

Il riso con pollo è un piatto molto gustoso.

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