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SIELE考试基础词汇 - 食材与烹饪

学习水果、蔬菜、肉类、调味料、厨具和基本烹饪动作的词汇,并描述如何准备简单的饭菜。

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SIELE vocabulario básico
el pan
el pan
[名词]

alimento hecho con harina, agua y levadura, que se hornea y se consume en muchas comidas

面包

面包

Ex: El pan está recién horneado y huele muy bien. 

面包刚烤好,闻起来很香。

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el pasta
el pasta
[名词]

alimento hecho con masa de harina y agua, generalmente en forma de tiras o tubos, que se cocina en agua hirviendo

意大利面, 面条

意大利面, 面条

Ex: Compré el pasta para preparar la cena esta noche. 

我买了意大利面来准备今晚的晚餐。

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el azúcar
el azúcar
[名词]

sustancia dulce que se usa para endulzar alimentos y bebidas

糖, 糖

糖, 糖

Ex: El azúcar es dulce y blanca. 

糖是甜的和白色的。

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la sal
la sal
[名词]

condimento blanco que se usa en la comida

盐

盐

Ex: La sal está en la cocina. 

盐在厨房里。

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el pollo
el pollo
[名词]

carne de ave de corral domesticada, que se consume como alimento

鸡肉, 鸡

鸡肉, 鸡

Ex: A los niños les encanta el pollo frito. 

孩子们非常喜欢炸鸡。

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el huevo
el huevo
[名词]

cuerpo redondeado producido por las aves, especialmente la gallina, que contiene el embrión y es comestible

蛋, 卵子

蛋, 卵子

Ex: Los huevos están en la nevera. 

鸡蛋在冰箱里。

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el queso
el queso
[名词]

alimento hecho con leche cuajada

奶酪, 奶酪

奶酪, 奶酪

Ex: El queso manchego es muy famoso en España. 

曼彻格奶酪在西班牙非常有名。

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el aceite
el aceite
[名词]

líquido grasoso que se usa para cocinar, en la industria o para otros fines

油

油

Ex: El aceite está en la botella de la cocina. 

油在厨房的瓶子里。

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la oliva
la oliva
[名词]

fruto del olivo, pequeño y ovalado, usado para comer o hacer aceite

橄榄, 橄榄果实

橄榄, 橄榄果实

Ex: Prefiero las olivas negras a las verdes. 

我更喜欢黑橄榄而不是绿橄榄。

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la carne
la carne
[名词]

tejido muscular de los animales que se usa como alimento

肉

肉

Ex: La carne de res es muy popular en esta región. 

在这个地区,肉非常受欢迎。

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el pescado
el pescado
[名词]

carne de los animal acuático que se come como alimento

鱼

鱼

Ex: El pescado es muy nutritivo. 
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la fruta
la fruta
[名词]

parte comestible y dulce de algunas plantas que contiene semillas.

水果, 果实

水果, 果实

Ex: La fruta está fresca y dulce esta temporada. 

这个季节的水果新鲜又甜美。

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la hierba
la hierba
[名词]

planta pequeña y verde que crece en el suelo

草

草

Ex: Los animales comen hierba para alimentarse. 

动物吃草来喂养自己。

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el ajo
el ajo
[名词]

planta con bulbos blancos y olor fuerte que se usa para dar sabor a la comida

大蒜

大蒜

Ex: Compré una cabeza de ajo en el mercado. 

我在市场上买了一头大蒜。

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la cebolla
la cebolla
[名词]

bulbo comestible, redondo y con capas, usado como verdura en la cocina

洋葱

洋葱

Ex: La cebolla le da mucho sabor a los guisos. 

洋葱给炖菜增添了很多风味。

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el perejil
el perejil
[名词]

planta de hojas verdes y olorosas que se usa para dar sabor o decorar la comida

欧芹

欧芹

Ex: El perejil le da un toque especial al plato. 

欧芹为菜肴增添了特殊的风味。

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el merluza
el merluza
[名词]

pez blanco de carne suave que se consume mucho en la cocina

鳕鱼, 欧洲鳕鱼

鳕鱼, 欧洲鳕鱼

Ex: Compré una merluza fresca en la pescadería. 

我在鱼市买了一条新鲜的无须鳕。

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el salmón
el salmón
[名词]

carne rosada de un pez que vive en agua dulce y salada, muy apreciada para comer

三文鱼, 三文鱼肉

三文鱼, 三文鱼肉

Ex: Hoy vamos a cenar salmón al horno. 

今晚我们要吃烤三文鱼作为晚餐。

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la sardina
la sardina
[名词]

pez pequeño que se come, generalmente enlatado o fresco

沙丁鱼

沙丁鱼

Ex: Las sardinas enlatadas son muy populares. 

罐装沙丁鱼非常受欢迎。

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el atún
el atún
[名词]

carne de un pez grande que se come fresca o enlatada

金枪鱼, 金枪鱼

金枪鱼, 金枪鱼

Ex: Prefiero el atún en aceite de oliva. 

我更喜欢橄榄油中的金枪鱼。

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la gamba
la gamba
[名词]

animal marino pequeño, de cuerpo alargado y rosado, que se come cocido o frito

虾

虾

Ex: Compramos medio kilo de gambas en el mercado. 

我们在市场买了半公斤虾。

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el filete
el filete
[名词]

un corte de carne, especialmente de res, para asar o freír

牛排

牛排

Ex: El filete de ternera estaba muy jugoso. 

牛肉菲力非常鲜嫩多汁。

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la especia
la especia
[名词]

una parte de una planta, como una semilla o corteza, que se usa para dar sabor a la comida

香料, 调味品

香料, 调味品

Ex: Compré varias especias nuevas en el mercado para probar. 

我在市场上买了几种新的香料来尝试。

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el vegetal
el vegetal
[名词]

planta comestible que se usa en la cocina como verdura

蔬菜, 植物

蔬菜, 植物

Ex: Compré varios vegetales frescos en el mercado. 

我在市场买了一些新鲜的蔬菜。

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la verdura
la verdura
[名词]

planta comestible que se come como alimento, generalmente hojas, tallos o flores

蔬菜

蔬菜

Ex: La verdura es buena para la salud. 

蔬菜对健康有益。

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la receta
la receta
[名词]

instrucciones para preparar un plato

食谱

食谱

Ex: Siguió la receta paso a paso. 

他一步一步地遵循了食谱。

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el ingrediente

elemento que se usa para preparar comida o bebida

成分

成分

Ex: Este plato tiene muchos ingredientes. 

这道菜有很多配料。

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preparar
preparar
[动词]

elaborar o producir algo mediante un proceso o mezcla de elementos

准备, 制作

准备, 制作

Ex: En este restaurante preparan muy bien el arroz. 

在这家餐厅,他们准备米饭做得非常好。

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cocinar
cocinar
[动词]

preparar comida usando calor

烹饪

烹饪

Ex: Ella cocina arroz todos los días. 

她每天煮米饭。

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el arroz
el arroz
[名词]

alimento blanco o integral en forma de pequeños granos

米饭, 米饭

米饭, 米饭

Ex: En mi casa se come arroz casi todos los días. 

在我家,几乎每天都吃米饭。

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