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Vocabulário Básico para o Exame SIELE - Ingredientes e Culinária

Aprenda vocabulário para frutas, legumes, carnes, temperos, utensílios e ações básicas de cozinha, e descreva como refeições simples são preparadas.

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SIELE vocabulario básico
el pan
el pan
[substantivo]

alimento hecho con harina, agua y levadura, que se hornea y se consume en muchas comidas

pão

pão

Ex: El pan se usa para hacer sándwiches. 

O pão é usado para fazer sanduíches.

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el pasta
el pasta
[substantivo]

alimento hecho con masa de harina y agua, generalmente en forma de tiras o tubos, que se cocina en agua hirviendo

massa, macarrão

massa, macarrão

Ex: El pasta combina bien con verduras y queso. 

A massa combina bem com legumes e queijo.

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el azúcar
el azúcar
[substantivo]

sustancia dulce que se usa para endulzar alimentos y bebidas

açúcar, açúcar

açúcar, açúcar

Ex: El pastel lleva mucha azúcar. 

O bolo tem muito açúcar.

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la sal
la sal
[substantivo]

condimento blanco que se usa en la comida

sal

sal

Ex: Compramos sal en la tienda. 

Compramos sal na loja.

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el pollo
el pollo
[substantivo]

carne de ave de corral domesticada, que se consume como alimento

frango, galinha

frango, galinha

Ex: El pollo está crudo por dentro, necesita más tiempo. 

O frango está cru por dentro, precisa de mais tempo.

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el huevo
el huevo
[substantivo]

cuerpo redondeado producido por las aves, especialmente la gallina, que contiene el embrión y es comestible

ovo, óvulo

ovo, óvulo

Ex: La gallina puso un huevo hoy. 

A galinha botou um ovo hoje.

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el queso
el queso
[substantivo]

alimento hecho con leche cuajada

queijo, queijo

queijo, queijo

Ex: El queso derretido es perfecto para las hamburguesas. 

O queijo derretido é perfeito para hambúrgueres.

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el aceite
el aceite
[substantivo]

líquido grasoso que se usa para cocinar, en la industria o para otros fines

óleo

óleo

Ex: El aceite ayuda a que la comida no se pegue. 

O óleo ajuda a comida a não grudar.

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la oliva
la oliva
[substantivo]

fruto del olivo, pequeño y ovalado, usado para comer o hacer aceite

azeitona, fruto da oliveira

azeitona, fruto da oliveira

Ex: ¿Quieres unas olivas como aperitivo? 

Quer umas azeitonas como aperitivo ?

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la carne
la carne
[substantivo]

tejido muscular de los animales que se usa como alimento

carne

carne

Ex: Compré carne para hacer una parrillada. 

Comprei carne para fazer um churrasco.

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el pescado
el pescado
[substantivo]

carne de los animal acuático que se come como alimento

peixe

peixe

Ex: El pescado debe cocinarse bien antes de comer. 
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la fruta
la fruta
[substantivo]

parte comestible y dulce de algunas plantas que contiene semillas.

fruta, fruto

fruta, fruto

Ex: Prefiero la fruta en lugar de los dulces. 

Eu prefiro fruta em vez de doces.

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la hierba
la hierba
[substantivo]

planta pequeña y verde que crece en el suelo

grama

grama

Ex: La hierba puede ser alta en verano. 

A grama pode estar alta no verão.

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el ajo
el ajo
[substantivo]

planta con bulbos blancos y olor fuerte que se usa para dar sabor a la comida

alho

alho

Ex: El ajo crudo tiene un sabor muy fuerte. 

O alho cru tem um sabor muito forte.

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la cebolla
la cebolla
[substantivo]

bulbo comestible, redondo y con capas, usado como verdura en la cocina

cebola

cebola

Ex: Añadí cebolla picada a la ensalada. 

Adicionei cebola picada à salada.

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el perejil
el perejil
[substantivo]

planta de hojas verdes y olorosas que se usa para dar sabor o decorar la comida

salsa

salsa

Ex: El perejil combina bien con el ajo. 

A salsa combina bem com o alho.

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el merluza
el merluza
[substantivo]

pez blanco de carne suave que se consume mucho en la cocina

pescada, merluza

pescada, merluza

Ex: La merluza congelada es más barata que la fresca. 

A merluza congelada é mais barata que a fresca.

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el salmón
el salmón
[substantivo]

carne rosada de un pez que vive en agua dulce y salada, muy apreciada para comer

salmão, carne de salmão

salmão, carne de salmão

Ex: El chef preparó salmón a la parrilla con verduras. 

O chef preparou salmão grelhado com legumes.

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la sardina
la sardina
[substantivo]

pez pequeño que se come, generalmente enlatado o fresco

sardinha

sardinha

Ex: Prepararon un plato con sardinas y arroz. 

Eles prepararam um prato com sardinhas e arroz.

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el atún
el atún
[substantivo]

carne de un pez grande que se come fresca o enlatada

atum, atum

atum, atum

Ex: El atún en conserva dura mucho tiempo. 

O atum enlatado dura muito tempo.

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la gamba
la gamba
[substantivo]

animal marino pequeño, de cuerpo alargado y rosado, que se come cocido o frito

camarão

camarão

Ex: Freímos las gambas con un poco de aceite. 

Fritamos os camarões com um pouco de óleo.

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el filete
el filete
[substantivo]

un corte de carne, especialmente de res, para asar o freír

bife

bife

Ex: Compró dos filetes de salmón para la cena. 

Ela comprou dois filés de salmão para o jantar.

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la especia
la especia
[substantivo]

una parte de una planta, como una semilla o corteza, que se usa para dar sabor a la comida

especiaria, condimento

especiaria, condimento

Ex: Guarda las especias en un lugar fresco y oscuro. 

Guarde as especiarias em um local fresco e escuro.

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el vegetal
el vegetal
[substantivo]

planta comestible que se usa en la cocina como verdura

vegetal, legume

vegetal, legume

Ex: La ensalada está hecha con vegetales variados. 

A salada é feita com legumes variados.

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la verdura
la verdura
[substantivo]

planta comestible que se come como alimento, generalmente hojas, tallos o flores

legume

legume

Ex: Las verduras contienen muchas vitaminas. 

Os legumes contêm muitas vitaminas.

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la receta
la receta
[substantivo]

instrucciones para preparar un plato

receita

receita

Ex: Compartió su receta favorita con sus amigos. 

Ela compartilhou sua receita favorita com seus amigos.

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el ingrediente
el ingrediente
[substantivo]

elemento que se usa para preparar comida o bebida

ingrediente

ingrediente

Ex: El chocolate es un ingrediente dulce. 

O chocolate é um ingrediente doce.

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preparar
preparar
[verbo]

elaborar o producir algo mediante un proceso o mezcla de elementos

preparar, elaborar

preparar, elaborar

Ex: Prepararon el medicamento en el laboratorio. 

Eles prepararam o medicamento no laboratório.

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cocinar
cocinar
[verbo]

preparar comida usando calor

cozinhar

cozinhar

Ex: El chef cocina en un restaurante famoso. 

O chef cozinha em um restaurante famoso.

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el arroz
el arroz
[substantivo]

alimento blanco o integral en forma de pequeños granos

arroz, arroz

arroz, arroz

Ex: El arroz con pollo es un plato muy sabroso. 

O arroz com frango é um prato muito saboroso.

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