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SIELE試験 512-846点向け語彙 - 料理

さまざまな種類の食べ物を調理するときに使われる調理法、道具、食材の下ごしらえ、レシピ、動作の語彙を学びましょう。

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SIELE vocabulario para las puntuaciones 512-846
asar
asar
[動詞]

cocinar un alimento al fuego o al horno hasta que se dore

焼く, ローストする

焼く, ローストする

Ex: Vamos a asar pollo esta tarde. 

私たちは今日の午後、鶏肉を焼くつもりです。

hervir
hervir
[動詞]

calentar un líquido hasta que produce burbujas y vapor

沸騰させる, 茹でる

沸騰させる, 茹でる

Ex: Voy a hervir papas para la cena. 

夕食のためにジャガイモを茹でるつもりです。

freír
freír
[動詞]

cocinar un alimento en aceite caliente

揚げる

揚げる

Ex: Voy a freír las patatas para la cena. 

夕食のためにじゃがいもを揚げるつもりです。

condimentar
condimentar
[動詞]

añadir sabor a la comida con especias o condimentos

味付けする

味付けする

Ex: Voy a condimentar la carne con ajo y pimienta. 

私はにんにくとこしょうで肉を味付けするつもりです。

aliñar
aliñar
[動詞]

echar condimentos o salsa a una comida para mejorar su sabor

味付けする, ソースをかける

味付けする, ソースをかける

Ex: Voy a aliñar la ensalada con aceite y vinagre. 

私はサラダを油と酢で味付けするつもりです。

quemar
quemar
[動詞]

cocinarse demasiado hasta quedar quemado

Ex: Se quemó el pan en el horno. 
apetecer
apetecer
[動詞]

tener deseo o gusto por algo, generalmente comida, bebida o actividad

欲する, 望む

欲する, 望む

Ex: Nos apetecen unas tapas antes de la película. 

Apetecerは、映画の前にタパスを食べたい気持ちにさせます。

la gastronomía

arte, conocimientos y costumbres relacionados con la preparación y el consumo de alimentos

Ex: La gastronomía peruana es conocida en todo el mundo. 
servir
servir
[動詞]

poner la comida o bebida para que alguien la consuma

出す

出す

Ex: Voy a servir la cena ahora. 

今すぐ夕食を提供しに行きます。

el bote
el bote
[名詞]

recipiente pequeño para guardar líquidos, alimentos u otros objetos

瓶, 容器

瓶, 容器

Ex: Compré un bote de miel en el supermercado. 

私はスーパーマーケットで 瓶 の蜂蜜を買いました。

el cuenco
el cuenco
[名詞]

recipiente redondo y poco profundo para contener comida o líquido

ボウル, 丼

ボウル, 丼

Ex: Puse sopa caliente en un cuenco. 

私は熱いスープをボウルに入れました。

pudrir
pudrir
[動詞]

perder la frescura y descomponerse por la acción del tiempo o la humedad

腐る, 分解する

腐る, 分解する

Ex: La fruta se puede pudrir si no la guardas en la nevera. 

果物は冷蔵庫に入れないと腐る可能性があります。

la abrelatas
la abrelatas
[名詞]

herramienta para abrir latas de metal

缶切り, 缶詰め開け器

缶切り, 缶詰め開け器

Ex: Usa el abrelatas para abrir la lata de tomate. 

トマトの缶を開けるには缶切りを使ってください。

el sacacorchos

herramienta que se usa para quitar el corcho de una botella

コルクスクリュー

コルクスクリュー

Ex: Necesito un sacacorchos para abrir esta botella de vino. 

このワインボトルを開けるにはコルクスクリューが必要です。

el tapón
el tapón
[名詞]

pieza que se utiliza para cerrar la abertura de una botella o de otro recipiente

Ex: Quitó el tapón de la botella de vino. 
el delantal
el delantal
[名詞]

prenda que se ata a la cintura y se usa para proteger la ropa al cocinar, limpiar u otras actividades

エプロン, 前掛け

エプロン, 前掛け

Ex: Me puse el delantal antes de cocinar. 

料理をする前に エプロン を着ました。

la olla
la olla
[名詞]

recipiente profundo que se usa para cocinar

鍋, ポット

鍋, ポット

Ex: Compré una olla nueva para la cocina. 

私はキッチンのために新しい鍋を買いました。

la sartén
la sartén
[名詞]

utensilio de cocina plano y con borde bajo para freír o cocinar alimentos

フライパン, 平鍋

フライパン, 平鍋

Ex: La sartén está caliente, cuidado al usarla. 

フライパンは熱いので、使用する際は注意してください。

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