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Food, Drinks, and Service - Bakery and Pastries

Learn French vocabulary for breads, pastries, cakes, pies, and other baked goods, along with useful words for describing their preparation, taste, and texture.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
le pain
le pain
[noun]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

bread

bread

Ex: Le pain frais sent très bon. 

Fresh bread smells very good.

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la baguette

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

baguette

baguette

Ex: Elle mange de la baguette avec du fromage. 

She is eating French bread with cheese.

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le toast
le toast
[noun]

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

toast

toast

Ex: Elle prépare des toasts pour le petit-déjeuner. 

She prepares toasts for breakfast.

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la gaufre
la gaufre
[noun]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

waffle

waffle

Ex: Elle prépare des gaufres pour le petit-déjeuner. 

She makes waffles for breakfast.

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le croissant

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

croissant

croissant

Ex: Elle aime tremper son croissant dans son café. 

She likes to dip her croissant in her coffee.

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le gâteau

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

cake

cake

Ex: Le gâteau est encore chaud. 

The cake is still warm.

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le biscuit

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

biscuit, cookie

biscuit, cookie

Ex: Elle prépare des biscuits au chocolat pour ses enfants. 

She makes chocolate cookies for her children.

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le macaron

petit gâteau rond, sucré et coloré, composé de deux coques légères à base de poudre d'amande, réunies par une garniture crémeuse ou fruitée

macaron

macaron

Ex: Les macarons sont très populaires à Paris. 

Macarons are very popular in Paris.

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le beignet

pâtisserie frite, souvent ronde, parfois fourrée ou recouverte de sucre ou de glaçage

doughnut

doughnut

Ex: Elle prépare des beignets pour le carnaval. 

She makes fritters for the carnival.

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la tarte
la tarte
[noun]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

tart, pie

tart, pie

Ex: Elle adore la tarte au citron meringuée. 

She loves lemon meringue tart.

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la tartelette

petite tarte individuelle, souvent garnie de fruits, de crème ou de chocolat

mini tart, tartlet

mini tart, tartlet

Ex: Elle prépare des tartelettes au citron pour le goûter. 

She makes lemon tartlets for the snack.

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la pâtisserie

magasin où l'on vend des gâteaux et des pâtisseries

pastry shop, bakery

pastry shop, bakery

Ex: La pâtisserie est célèbre pour ses éclairs au chocolat. 

The bakery is famous for its chocolate éclairs.

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le cracker

petit biscuit sec, fin et croustillant, souvent salé, consommé seul ou avec du fromage et des garnitures

cracker

cracker

Ex: Elle prépare des crackers maison pour l'apéritif. 

She makes homemade crackers for the appetizer.

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le biscuit chinois

petit biscuit sec, souvent sucré, contenant un petit message ou une prédiction à l'intérieur, populaire dans les restaurants chinois

fortune cookie

fortune cookie

Ex: Elle a ouvert son biscuit chinois pour lire la prédiction. 

She opened her fortune cookie to read the prediction.

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le muffin
le muffin
[noun]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

muffin

muffin

Ex: Elle prépare des muffins au chocolat pour le goûter. 

She makes chocolate muffins for the snack.

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le pancake

gâteau plat, rond et moelleux, cuit à la poêle, souvent servi au petit-déjeuner avec du sirop, du beurre ou des fruits

pancake

pancake

Ex: Elle aime manger des pancakes avec du sirop d'érable. 

She likes to eat pancakes with maple syrup.

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le cupcake

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

cupcake

cupcake

Ex: Elle prépare des cupcakes colorés pour la fête des enfants. 

She makes colorful cupcakes for the kids' party.

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le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

cheesecake

cheesecake

Ex: Elle prépare un gâteau au fromage pour le dessert. 

She is making a cheesecake for dessert.

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le pain à l'ail

pain généralement tranché et recouvert de beurre à l'ail, parfois cuit au four jusqu'à être doré et croustillant

garlic bread

garlic bread

Ex: Elle adore le pain à l'ail chaud avec du fromage fondu. 

She loves warm garlic bread with melted cheese.

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le pain perdu

tranche de pain rassis trempée dans un mélange de lait et d'œufs, puis cuite à la poêle, souvent servie sucrée avec du sucre, du sirop ou des fruits

French toast

French toast

Ex: Elle aime le pain perdu avec du sirop d'érable. 

She likes French toast with maple syrup.

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le kanelbulle

petit pain sucré originaire de Suède, roulé avec du beurre, du sucre et de la cannelle, souvent garni de sucre perlé

cinnamon bun, cinnamon roll

cinnamon bun, cinnamon roll

Ex: Elle prépare des kanelbulles pour le goûter. 

She makes cinnamon buns for the snack.

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le shortcake

gâteau moelleux ou biscuit épais, souvent garni de fruits frais et de crème fouettée, servi en dessert

shortcake

shortcake

Ex: Elle adore le shortcake avec de la crème chantilly. 

She loves shortcake with whipped cream.

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le bap anglais

petit pain rond et moelleux typiquement utilisé pour les sandwichs ou les petits-déjeuners anglais

bap, soft roll, sandwich roll

bap, soft roll, sandwich roll

Ex: Elle sert des baps anglais avec des œufs au petit-déjeuner. 

She serves English baps with eggs for breakfast.

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le bagel
le bagel
[noun]

petit pain rond avec un trou au centre, souvent bouilli puis cuit au four, consommé nature ou garni de fromage, saumon fumé, ou autres ingrédients

bagel

bagel

Ex: Elle prépare des bagels maison pour le petit-déjeuner. 

She makes homemade bagels for breakfast.

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le gressin

petit bâtonnet de pain sec et croustillant, d'origine italienne, souvent servi en apéritif ou avec des dips

breadstick, grissini

breadstick, grissini

Ex: Elle prépare des gressins maison pour l'apéritif. 

She makes homemade breadsticks for the appetizer.

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le petit pain

petit pain individuel, généralement rond ou ovale, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, consommé nature ou pour préparer des sandwichs

bread roll, bun, small roll

bread roll, bun, small roll

Ex: Elle sert des petits pains chauds au petit-déjeuner. 

She serves warm buns for breakfast.

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le bun
le bun
[noun]

petit pain rond, moelleux, parfois sucré ou nature, souvent utilisé pour les sandwichs ou les hamburgers

bun, soft roll

bun, soft roll

Ex: Elle prépare des buns maison pour le dîner. 

She makes homemade buns for dinner.

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le pain de maïs

pain préparé principalement avec de la farine de maïs, souvent légèrement sucré ou salé, avec une texture granuleuse et dorée

cornbread

cornbread

Ex: Elle aime le pain de maïs chaud avec du beurre. 

She likes warm cornbread with butter.

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le pain aux raisins

pâtisserie faite d'une pâte levée ou feuilletée, enroulée avec de la crème pâtissière et des raisins secs, puis cuite au four

raisin swirl, raisin roll

raisin swirl, raisin roll

Ex: Elle prépare des pains aux raisins pour le goûter. 

She makes raisin rolls for the snack.

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