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Еда, Напитки и Обслуживание - Хлебобулочные и кондитерские изделия

Узнайте названия хлебов, выпечки и кондитерских изделий, которые употребляют ежедневно или по особым случаям.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
le pain
le pain
[существительное]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

хлеб

хлеб

Ex: Je mange du pain avec du fromage. 
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la baguette
la baguette
[существительное]

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

багет, длинный тонкий хлеб

багет, длинный тонкий хлеб

Ex: J'ai acheté une baguette à la boulangerie. 
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le toast
le toast
[существительное]

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

тост, ломтик поджаренного хлеба

тост, ломтик поджаренного хлеба

Ex: J'ai mangé un toast avec du beurre ce matin. 
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la gaufre
la gaufre
[существительное]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

вафля, гофре

вафля, гофре

Ex: J'ai mangé une gaufre au chocolat ce matin. 
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le croissant
le croissant
[существительное]

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

круассан, рогалик

круассан, рогалик

Ex: J'ai acheté un croissant au beurre ce matin. 
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le gâteau
le gâteau
[существительное]

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

торт, пирожное

торт, пирожное

Ex: Elle a fait un gâteau au chocolat pour mon anniversaire. 
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le biscuit
le biscuit
[существительное]

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

печенье, бисквит

печенье, бисквит

Ex: J'ai mangé un biscuit avec mon thé. 
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le macaron
le macaron
[существительное]

petit gâteau rond, sucré et coloré, composé de deux coques légères à base de poudre d'amande, réunies par une garniture crémeuse ou fruitée

макарон, французское печенье

макарон, французское печенье

Ex: J'ai acheté un macaron à la framboise. 
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le beignet
le beignet
[существительное]

pâtisserie frite, souvent ronde, parfois fourrée ou recouverte de sucre ou de glaçage

пончик, пышка

пончик, пышка

Ex: J'ai mangé un beignet au chocolat ce matin. 
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la tarte
la tarte
[существительное]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

пирог, тарт

пирог, тарт

Ex: J'ai préparé une tarte aux pommes pour le dessert. 
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la tartelette
la tartelette
[существительное]

petite tarte individuelle, souvent garnie de fruits, de crème ou de chocolat

тарталетка, маленькая тарталетка

тарталетка, маленькая тарталетка

Ex: J'ai acheté une tartelette aux framboises. 
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la pâtisserie
la pâtisserie
[существительное]

magasin où l'on vend des gâteaux et des pâtisseries

кондитерская, пекарня

кондитерская, пекарня

Ex: Je vais à la pâtisserie pour acheter des croissants. 
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le cracker
le cracker
[существительное]

petit biscuit sec, fin et croustillant, souvent salé, consommé seul ou avec du fromage et des garnitures

крекер, солёное печенье

крекер, солёное печенье

Ex: J'ai mangé un cracker avec du fromage. 
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le biscuit chinois
le biscuit chinois
[существительное]

petit biscuit sec, souvent sucré, contenant un petit message ou une prédiction à l'intérieur, populaire dans les restaurants chinois

печенье с предсказанием, китайское печенье

печенье с предсказанием, китайское печенье

Ex: J'ai reçu un biscuit chinois avec mon dessert au restaurant. 
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le muffin
le muffin
[существительное]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

маффин, кекс

маффин, кекс

Ex: J'ai acheté un muffin aux myrtilles ce matin. 
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le pancake
le pancake
[существительное]

gâteau plat, rond et moelleux, cuit à la poêle, souvent servi au petit-déjeuner avec du sirop, du beurre ou des fruits

блин, оладья

блин, оладья

Ex: J'ai préparé des pancakes aux myrtilles ce matin. 
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le cupcake
le cupcake
[существительное]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

кекс, капкейк

кекс, капкейк

Ex: J'ai acheté un cupcake au chocolat pour mon anniversaire. 
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le gâteau au fromage
le gâteau au fromage
[существительное]

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

сырный пирог, чизкейк

сырный пирог, чизкейк

Ex: J'ai mangé un gâteau au fromage aux fraises. 
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le pain à l'ail
le pain à l'ail
[существительное]

pain généralement tranché et recouvert de beurre à l'ail, parfois cuit au four jusqu'à être doré et croustillant

чесночный хлеб, хлеб с чесноком

чесночный хлеб, хлеб с чесноком

Ex: J'ai préparé du pain à l'ail pour accompagner les pâtes. 
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le pain perdu
le pain perdu
[существительное]

tranche de pain rassis trempée dans un mélange de lait et d'œufs, puis cuite à la poêle, souvent servie sucrée avec du sucre, du sirop ou des fruits

французский тост, гренки сладкие

французский тост, гренки сладкие

Ex: J'ai préparé du pain perdu au petit-déjeuner. 
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le kanelbulle
le kanelbulle
[существительное]

petit pain sucré originaire de Suède, roulé avec du beurre, du sucre et de la cannelle, souvent garni de sucre perlé

булочка с корицей, коричная булочка

булочка с корицей, коричная булочка

Ex: J'ai mangé un kanelbulle avec mon café ce matin. 
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le shortcake
le shortcake
[существительное]

gâteau moelleux ou biscuit épais, souvent garni de fruits frais et de crème fouettée, servi en dessert

фруктовый пирог, бисквит с фруктами и сливками

фруктовый пирог, бисквит с фруктами и сливками

Ex: J'ai préparé un shortcake aux fraises pour le dessert. 
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le bap anglais
le bap anglais
[существительное]

petit pain rond et moelleux typiquement utilisé pour les sandwichs ou les petits-déjeuners anglais

английская булочка, английский мягкий хлебец

английская булочка, английский мягкий хлебец

Ex: J'ai acheté un bap anglais pour faire un sandwich au jambon. 
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le bagel
le bagel
[существительное]

petit pain rond avec un trou au centre, souvent bouilli puis cuit au four, consommé nature ou garni de fromage, saumon fumé, ou autres ingrédients

бублик, бейгл

бублик, бейгл

Ex: J'ai mangé un bagel au fromage frais ce matin. 
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le gressin
le gressin
[существительное]

petit bâtonnet de pain sec et croustillant, d'origine italienne, souvent servi en apéritif ou avec des dips

хлебная палочка, гриссини

хлебная палочка, гриссини

Ex: J'ai mangé des gressins avec du houmous. 
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le petit pain
le petit pain
[существительное]

petit pain individuel, généralement rond ou ovale, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, consommé nature ou pour préparer des sandwichs

булочка, маленькая булка

булочка, маленькая булка

Ex: J'ai acheté un petit pain pour mon sandwich. 
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le bun
le bun
[существительное]

petit pain rond, moelleux, parfois sucré ou nature, souvent utilisé pour les sandwichs ou les hamburgers

булочка, булка

булочка, булка

Ex: J'ai acheté un bun pour mon hamburger. 
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le pain de maïs
le pain de maïs
[существительное]

pain préparé principalement avec de la farine de maïs, souvent légèrement sucré ou salé, avec une texture granuleuse et dorée

кукурузный хлеб, кукурузный хлеб

кукурузный хлеб, кукурузный хлеб

Ex: J'ai préparé du pain de maïs pour accompagner le chili. 
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le pain aux raisins
le pain aux raisins
[существительное]

pâtisserie faite d'une pâte levée ou feuilletée, enroulée avec de la crème pâtissière et des raisins secs, puis cuite au four

булочка с изюмом, рогалик с изюмом

булочка с изюмом, рогалик с изюмом

Ex: J'ai mangé un pain aux raisins ce matin avec mon café. 
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