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Comida, Bebidas e Serviço - Produtos de panificação e confeitaria

Aprenda o vocabulário francês para pães, folhados, bolos, tortas e outros produtos de panificação ou confeitaria, bem como palavras úteis para descrever seu preparo, sabor e textura.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
le pain
le pain
[substantivo]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

pão

pão

Ex: Elle prépare un sandwich avec du pain. 

Ela prepara um sanduíche com pão.

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la baguette
la baguette
[substantivo]

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

baguete, pão comprido e fino

baguete, pão comprido e fino

Ex: Chaque matin, ils prennent une baguette fraîche. 

Todas as manhãs, eles pegam uma baguette fresca.

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le toast
le toast
[substantivo]

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

torrada, fatia de pão torrado

torrada, fatia de pão torrado

Ex: Un toast brûlé n'est jamais agréable à manger. 

Uma torrada queimada nunca é agradável de comer.

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la gaufre
la gaufre
[substantivo]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

waffle, gofre

waffle, gofre

Ex: Nous avons partagé une gaufre aux fruits. 

Compartilhamos uma waffle de frutas.

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le croissant
le croissant
[substantivo]

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

croissant, croassã

croissant, croassã

Ex: Il y a toujours des croissants frais le dimanche matin. 

Sempre há croissants frescos no domingo de manhã.

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le gâteau
le gâteau
[substantivo]

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

bolo, torta

bolo, torta

Ex: Ils ont décoré le gâteau avec de la crème. 

Eles decoraram o bolo com creme.

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le biscuit
le biscuit
[substantivo]

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

biscoito, bolacha

biscoito, bolacha

Ex: Nous avons dégusté des biscuits maison après le dîner. 

Aproveitamos biscoitos caseiros após o jantar.

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le macaron
le macaron
[substantivo]

petit gâteau rond, sucré et coloré, composé de deux coques légères à base de poudre d'amande, réunies par une garniture crémeuse ou fruitée

macaron, biscoito de amêndoa

macaron, biscoito de amêndoa

Ex: Il m'a offert une boîte de macarons pour mon anniversaire. 

Ele me deu uma caixa de macarons para o meu aniversário.

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le beignet
le beignet
[substantivo]

pâtisserie frite, souvent ronde, parfois fourrée ou recouverte de sucre ou de glaçage

sonho, rosquinha

sonho, rosquinha

Ex: Nous avons partagé des beignets sucrés avec nos amis. 

Compartilhamos donuts doces com nossos amigos.

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la tarte
la tarte
[substantivo]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

torta, tarte

torta, tarte

Ex: Il a partagé une tarte aux fraises avec sa famille. 

Ele compartilhou uma torta de morango com sua família.

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la tartelette
la tartelette
[substantivo]

petite tarte individuelle, souvent garnie de fruits, de crème ou de chocolat

tartelete, tartelete pequena

tartelete, tartelete pequena

Ex: Il a offert une boîte de tartelettes assorties à ses collègues. 

Ele ofereceu uma caixa de tartelettes sortidas aos seus colegas.

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la pâtisserie
la pâtisserie
[substantivo]

magasin où l'on vend des gâteaux et des pâtisseries

confeitaria, pastelaria

confeitaria, pastelaria

Ex: Elle travaille dans une pâtisserie depuis cinq ans. 

Ela trabalha em uma confeitaria há cinco anos.

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le cracker
le cracker
[substantivo]

petit biscuit sec, fin et croustillant, souvent salé, consommé seul ou avec du fromage et des garnitures

bolacha salgada, cracker

bolacha salgada, cracker

Ex: Nous avons partagé des crackers et des légumes lors du pique-nique. 

Compartilhamos bolachas salgadas e legumes durante o piquenique.

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le biscuit chinois
le biscuit chinois
[substantivo]

petit biscuit sec, souvent sucré, contenant un petit message ou une prédiction à l'intérieur, populaire dans les restaurants chinois

biscoito da sorte, biscoito chinês

biscoito da sorte, biscoito chinês

Ex: Nous avons trouvé des messages amusants dans nos biscuits chinois. 

Encontramos mensagens engraçadas em nossos biscoitos da sorte.

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le muffin
le muffin
[substantivo]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

muffin, bolinho

muffin, bolinho

Ex: Il a acheté un muffin salé aux légumes pour le déjeuner. 

Ele comprou um muffin salgado de legumes para o almoço.

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le pancake
le pancake
[substantivo]

gâteau plat, rond et moelleux, cuit à la poêle, souvent servi au petit-déjeuner avec du sirop, du beurre ou des fruits

panqueca, crepe

panqueca, crepe

Ex: Il a ajouté des fruits frais sur ses pancakes. 

Ele adicionou frutas frescas em seus panquecas.

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le cupcake
le cupcake
[substantivo]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

bolinho, cupcake

bolinho, cupcake

Ex: Il a offert une boîte de cupcakes assortis à ses collègues. 

Ele ofereceu uma caixa de cupcakes sortidos aos seus colegas.

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le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

bolo de queijo, cheesecake

bolo de queijo, cheesecake

Ex: Il a offert un gâteau au fromage à ses amis pour l'anniversaire. 

Ele ofereceu um bolo de queijo aos seus amigos para o aniversário.

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le pain à l'ail
le pain à l'ail
[substantivo]

pain généralement tranché et recouvert de beurre à l'ail, parfois cuit au four jusqu'à être doré et croustillant

pão de alho, pão alho

pão de alho, pão alho

Ex: Il a acheté du pain à l'ail à la boulangerie pour le repas. 

Ele comprou pão de alho na padaria para a refeição.

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le pain perdu
le pain perdu
[substantivo]

tranche de pain rassis trempée dans un mélange de lait et d'œufs, puis cuite à la poêle, souvent servie sucrée avec du sucre, du sirop ou des fruits

rabanada, torrada francesa

rabanada, torrada francesa

Ex: Il a acheté du pain perdu dans un café ce matin. 

Ele comprou rabanada em um café esta manhã.

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le kanelbulle
le kanelbulle
[substantivo]

petit pain sucré originaire de Suède, roulé avec du beurre, du sucre et de la cannelle, souvent garni de sucre perlé

pão de canela, bolinho de canela

pão de canela, bolinho de canela

Ex: Il a acheté un kanelbulle à la boulangerie suédoise. 

Ele comprou um kanelbulle na padaria sueca.

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le shortcake
le shortcake
[substantivo]

gâteau moelleux ou biscuit épais, souvent garni de fruits frais et de crème fouettée, servi en dessert

bolo de frutas, bolo esponjoso com frutas e creme

bolo de frutas, bolo esponjoso com frutas e creme

Ex: Il a offert un shortcake aux framboises à ses amis. 

Ele ofereceu um shortcake de framboesa aos seus amigos.

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le bap anglais
le bap anglais
[substantivo]

petit pain rond et moelleux typiquement utilisé pour les sandwichs ou les petits-déjeuners anglais

pãozinho inglês, pão macio inglês

pãozinho inglês, pão macio inglês

Ex: Il a acheté un paquet de baps anglais à la boulangerie. 

Ele comprou um pacote de baps ingleses na padaria.

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le bagel
le bagel
[substantivo]

petit pain rond avec un trou au centre, souvent bouilli puis cuit au four, consommé nature ou garni de fromage, saumon fumé, ou autres ingrédients

bagel, rosquinha

bagel, rosquinha

Ex: Il a acheté un bagel au supermarché pour le déjeuner. 

Ele comprou um bagel no supermercado para o almoço.

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le gressin
le gressin
[substantivo]

petit bâtonnet de pain sec et croustillant, d'origine italienne, souvent servi en apéritif ou avec des dips

palito de pão, grissini

palito de pão, grissini

Ex: Il a acheté un paquet de gressins au supermarché. 

Ele comprou um pacote de grissini no supermercado.

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le petit pain
le petit pain
[substantivo]

petit pain individuel, généralement rond ou ovale, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, consommé nature ou pour préparer des sandwichs

pãozinho, pão pequeno

pãozinho, pão pequeno

Ex: Il a acheté un paquet de petits pains à la boulangerie. 

Ele comprou um pacote de pãezinhos na padaria.

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le bun
le bun
[substantivo]

petit pain rond, moelleux, parfois sucré ou nature, souvent utilisé pour les sandwichs ou les hamburgers

pãozinho redondo, pão macio

pãozinho redondo, pão macio

Ex: Il a acheté un paquet de buns à la boulangerie. 

Ele comprou um pacote de pães redondos na padaria.

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le pain de maïs
le pain de maïs
[substantivo]

pain préparé principalement avec de la farine de maïs, souvent légèrement sucré ou salé, avec une texture granuleuse et dorée

pão de milho, pão de milho

pão de milho, pão de milho

Ex: Il a acheté un pain de maïs à la boulangerie locale. 

Ele comprou um pão de milho na padaria local.

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le pain aux raisins
le pain aux raisins
[substantivo]

pâtisserie faite d'une pâte levée ou feuilletée, enroulée avec de la crème pâtissière et des raisins secs, puis cuite au four

pão de passas, rosca de passas

pão de passas, rosca de passas

Ex: Il a partagé un pain aux raisins avec ses collègues. 

Ele compartilhou um pão de passas com seus colegas.

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