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Mat, Drycker och Service - Bageriprodukter och bakverk

Lär dig franskt ordförråd för bröd, bakverk, tårtor, pajer och andra bageri- eller konditorivaror, samt användbara ord för att beskriva deras tillagning, smak och konsistens.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
le pain
le pain
[Substantiv]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

bröd

bröd

Ex: Le pain peut être blanc ou complet. 

Bröd kan vara vitt eller fullkorn.

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la baguette
la baguette
[Substantiv]

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

baguette, långt smalt bröd

baguette, långt smalt bröd

Ex: Il préfère la baguette bien cuite. 

Han föredrar den välbakade baguetten.

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le toast
le toast
[Substantiv]

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

rostat bröd, skiva rostat bröd

rostat bröd, skiva rostat bröd

Ex: Ils ont dégusté des toasts avec du saumon fumé. 

De smakade på rostat bröd med rökt lax.

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la gaufre
la gaufre
[Substantiv]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

våffla, gaufre

våffla, gaufre

Ex: Il a acheté une gaufre dans la rue. 

Han köpte en våffla på gatan.

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le croissant
le croissant
[Substantiv]

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

croissant, giffel

croissant, giffel

Ex: Nous avons partagé un croissant au chocolat. 

Vi delade på en choklad-croissant.

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le gâteau
le gâteau
[Substantiv]

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

tårta, kaka

tårta, kaka

Ex: Ce gâteau est très moelleux et délicieux. 

Den här kakan är mycket mjuk och utsökt.

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le biscuit
le biscuit
[Substantiv]

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

kex, småkaka

kex, småkaka

Ex: Il a offert un paquet de biscuits à ses collègues. 

Han erbjöd ett paket kex till sina kollegor.

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le macaron
le macaron
[Substantiv]

petit gâteau rond, sucré et coloré, composé de deux coques légères à base de poudre d'amande, réunies par une garniture crémeuse ou fruitée

macaron, mandelkaka

macaron, mandelkaka

Ex: Nous avons dégusté des macarons colorés à la pâtisserie. 

Vi njöt av färgglada macarons på bageriet.

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le beignet
le beignet
[Substantiv]

pâtisserie frite, souvent ronde, parfois fourrée ou recouverte de sucre ou de glaçage

munk, donut

munk, donut

Ex: Il a acheté un beignet à la confiture pour son goûter. 

Han köpte en munk med syltfyllning till sitt mellanmål.

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la tarte
la tarte
[Substantiv]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

tårta, paj

tårta, paj

Ex: Nous avons acheté une tarte au chocolat à la pâtisserie. 

Vi köpte en choklad-tårta på bageriet.

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la tartelette
la tartelette
[Substantiv]

petite tarte individuelle, souvent garnie de fruits, de crème ou de chocolat

liten tårta, mini tårta

liten tårta, mini tårta

Ex: Nous avons dégusté des tartelettes au chocolat à la pâtisserie. 

Vi njöt av choklad-tartletter på bageriet.

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la pâtisserie
la pâtisserie
[Substantiv]

magasin où l'on vend des gâteaux et des pâtisseries

konditori, bageri

konditori, bageri

Ex: La pâtisserie ferme à 19 heures. 

Konditoriet stänger klockan 19.

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le cracker
le cracker
[Substantiv]

petit biscuit sec, fin et croustillant, souvent salé, consommé seul ou avec du fromage et des garnitures

kex, salt kaka

kex, salt kaka

Ex: Il a acheté un paquet de crackers au supermarché. 

Han köpte ett paket kex i stormarknaden.

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le biscuit chinois
le biscuit chinois
[Substantiv]

petit biscuit sec, souvent sucré, contenant un petit message ou une prédiction à l'intérieur, populaire dans les restaurants chinois

lyckokaka, kinesiskt kex

lyckokaka, kinesiskt kex

Ex: Il a partagé son biscuit chinois avec ses amis. 

Han delade sitt lyckokakor med sina vänner.

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le muffin
le muffin
[Substantiv]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

muffin, liten kaka

muffin, liten kaka

Ex: Nous avons partagé des muffins aux noix avec nos collègues. 

Vi delade valnöts-muffins med våra kollegor.

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le pancake
le pancake
[Substantiv]

gâteau plat, rond et moelleux, cuit à la poêle, souvent servi au petit-déjeuner avec du sirop, du beurre ou des fruits

pannkaka, plätt

pannkaka, plätt

Ex: Nous avons partagé des pancakes au chocolat avec les enfants. 

Vi delade choklad-pannkakor med barnen.

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le cupcake
le cupcake
[Substantiv]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

muffins, cupcake

muffins, cupcake

Ex: Nous avons dégusté des cupcakes à la vanille avec un glaçage au beurre. 

Vi njöt av vanilj-cupcakes med smörkrämsfrosting.

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le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

ostkaka, cheesecake

ostkaka, cheesecake

Ex: Nous avons dégusté un gâteau au fromage au chocolat après le dîner. 

Efter middagen njöt vi av en ostkaka med choklad.

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le pain à l'ail
le pain à l'ail
[Substantiv]

pain généralement tranché et recouvert de beurre à l'ail, parfois cuit au four jusqu'à être doré et croustillant

vitlöksbröd, bröd med vitlök

vitlöksbröd, bröd med vitlök

Ex: Nous avons partagé du pain à l'ail lors du dîner. 

Vi delade vitlöksbröd under middagen.

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le pain perdu
le pain perdu
[Substantiv]

tranche de pain rassis trempée dans un mélange de lait et d'œufs, puis cuite à la poêle, souvent servie sucrée avec du sucre, du sirop ou des fruits

fattiga riddare, franskt rostat bröd

fattiga riddare, franskt rostat bröd

Ex: Nous avons dégusté du pain perdu à la confiture. 

Vi smakade på fattiga riddare med sylt.

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le kanelbulle
le kanelbulle
[Substantiv]

petit pain sucré originaire de Suède, roulé avec du beurre, du sucre et de la cannelle, souvent garni de sucre perlé

kanelbulle, kanelbullar

kanelbulle, kanelbullar

Ex: Nous avons partagé des kanelbulles chauds avec nos amis. 

Vi delade varma kanelbulle med våra vänner.

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le shortcake
le shortcake
[Substantiv]

gâteau moelleux ou biscuit épais, souvent garni de fruits frais et de crème fouettée, servi en dessert

fruktkaka, sockerkaka med frukt och grädde

fruktkaka, sockerkaka med frukt och grädde

Ex: Nous avons dégusté un shortcake au chocolat à la pâtisserie. 

Vi njöt av en choklad-shortcake på bageriet.

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le bap anglais
le bap anglais
[Substantiv]

petit pain rond et moelleux typiquement utilisé pour les sandwichs ou les petits-déjeuners anglais

engelskt bröd, engelskt mjukt bröd

engelskt bröd, engelskt mjukt bröd

Ex: Nous avons dégusté des baps anglais avec du fromage et du bacon. 

Vi smakade på engelska baps med ost och bacon.

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le bagel
le bagel
[Substantiv]

petit pain rond avec un trou au centre, souvent bouilli puis cuit au four, consommé nature ou garni de fromage, saumon fumé, ou autres ingrédients

bagel, ringbröd

bagel, ringbröd

Ex: Nous avons partagé des bagels aux graines de sésame. 

Vi delade bagels med sesamfrön.

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le gressin
le gressin
[Substantiv]

petit bâtonnet de pain sec et croustillant, d'origine italienne, souvent servi en apéritif ou avec des dips

brödstav, grissini

brödstav, grissini

Ex: Nous avons partagé des gressins avec des sauces variées. 

Vi delade grissini med olika dippar.

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le petit pain
le petit pain
[Substantiv]

petit pain individuel, généralement rond ou ovale, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, consommé nature ou pour préparer des sandwichs

småfranska, litet bröd

småfranska, litet bröd

Ex: Nous avons partagé des petits pains avec du beurre et de la confiture. 

Vi delade små bröd med smör och sylt.

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le bun
le bun
[Substantiv]

petit pain rond, moelleux, parfois sucré ou nature, souvent utilisé pour les sandwichs ou les hamburgers

litet runt bröd, mjukt bröd

litet runt bröd, mjukt bröd

Ex: Nous avons partagé des buns avec du poulet grillé. 

Vi delade bulle med grillad kyckling.

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le pain de maïs
le pain de maïs
[Substantiv]

pain préparé principalement avec de la farine de maïs, souvent légèrement sucré ou salé, avec une texture granuleuse et dorée

majsbröd, majsbröd

majsbröd, majsbröd

Ex: Nous avons dégusté du pain de maïs avec du miel. 

Vi njöt av majsbröd med honung.

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le pain aux raisins

pâtisserie faite d'une pâte levée ou feuilletée, enroulée avec de la crème pâtissière et des raisins secs, puis cuite au four

rusinkakrans, rusinbulle

rusinkakrans, rusinbulle

Ex: Nous avons acheté des pains aux raisins à la boulangerie. 

Vi köpte rusinkakor på bageriet.

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