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Alimenti, Bevande e Servizio - Prodotti da forno e pasticceria

Impara il vocabolario francese per i pani, i dolci da forno, le torte, le crostate e altri prodotti di panetteria o pasticceria, nonché le parole utili per descrivere la loro preparazione, il loro gusto e la loro consistenza.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
le pain
le pain
[sostantivo]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

pane

pane

Ex: Elle prépare un sandwich avec du pain. 

Lei prepara un panino con del pane.

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la baguette
la baguette
[sostantivo]

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

baguette, filone

baguette, filone

Ex: Chaque matin, ils prennent une baguette fraîche. 

Ogni mattina, prendono una baguette fresca.

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le toast
le toast
[sostantivo]

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

toast, fetta di pane tostato

toast, fetta di pane tostato

Ex: Un toast brûlé n'est jamais agréable à manger. 

Un toast bruciato non è mai piacevole da mangiare.

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la gaufre
la gaufre
[sostantivo]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

cialda, wafer

cialda, wafer

Ex: Nous avons partagé une gaufre aux fruits. 

Abbiamo condiviso un gaufre alla frutta.

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le croissant
le croissant
[sostantivo]

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

croissant, cornetto

croissant, cornetto

Ex: Il y a toujours des croissants frais le dimanche matin. 

Ci sono sempre croissant freschi la domenica mattina.

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le gâteau
le gâteau
[sostantivo]

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

torta, dolce

torta, dolce

Ex: Ils ont décoré le gâteau avec de la crème. 

Hanno decorato la torta con la panna.

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le biscuit
le biscuit
[sostantivo]

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

biscotto, frollino

biscotto, frollino

Ex: Nous avons dégusté des biscuits maison après le dîner. 

Abbiamo gustato biscotti fatti in casa dopo cena.

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le macaron
le macaron
[sostantivo]

petit gâteau rond, sucré et coloré, composé de deux coques légères à base de poudre d'amande, réunies par une garniture crémeuse ou fruitée

macaron, maccherone dolce

macaron, maccherone dolce

Ex: Il m'a offert une boîte de macarons pour mon anniversaire. 

Mi ha regalato una scatola di macaron per il mio compleanno.

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le beignet
le beignet
[sostantivo]

pâtisserie frite, souvent ronde, parfois fourrée ou recouverte de sucre ou de glaçage

ciambella, bombolone

ciambella, bombolone

Ex: Nous avons partagé des beignets sucrés avec nos amis. 

Abbiamo condiviso ciambelle dolci con i nostri amici.

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la tarte
la tarte
[sostantivo]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

torta, crostata

torta, crostata

Ex: Il a partagé une tarte aux fraises avec sa famille. 

Ha condiviso una torta di fragole con la sua famiglia.

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la tartelette
la tartelette
[sostantivo]

petite tarte individuelle, souvent garnie de fruits, de crème ou de chocolat

tartellette, tartellette piccola

tartellette, tartellette piccola

Ex: Il a offert une boîte de tartelettes assorties à ses collègues. 

Ha offerto una scatola di tartellette assortite ai suoi colleghi.

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la pâtisserie
la pâtisserie
[sostantivo]

magasin où l'on vend des gâteaux et des pâtisseries

pasticceria, dolceria

pasticceria, dolceria

Ex: Elle travaille dans une pâtisserie depuis cinq ans. 

Lavora in una pasticceria da cinque anni.

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le cracker
le cracker
[sostantivo]

petit biscuit sec, fin et croustillant, souvent salé, consommé seul ou avec du fromage et des garnitures

cracker, biscotto salato

cracker, biscotto salato

Ex: Nous avons partagé des crackers et des légumes lors du pique-nique. 

Abbiamo condiviso cracker e verdure durante il picnic.

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le biscuit chinois
le biscuit chinois
[sostantivo]

petit biscuit sec, souvent sucré, contenant un petit message ou une prédiction à l'intérieur, populaire dans les restaurants chinois

biscotto della fortuna, biscotto cinese

biscotto della fortuna, biscotto cinese

Ex: Nous avons trouvé des messages amusants dans nos biscuits chinois. 

Abbiamo trovato messaggi divertenti nei nostri biscotti della fortuna.

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le muffin
le muffin
[sostantivo]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

muffin, tortino

muffin, tortino

Ex: Il a acheté un muffin salé aux légumes pour le déjeuner. 

Ha comprato un muffin salato alle verdure per il pranzo.

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le pancake
le pancake
[sostantivo]

gâteau plat, rond et moelleux, cuit à la poêle, souvent servi au petit-déjeuner avec du sirop, du beurre ou des fruits

pancake, frittella

pancake, frittella

Ex: Il a ajouté des fruits frais sur ses pancakes. 

Ha aggiunto frutta fresca sui suoi pancake.

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le cupcake
le cupcake
[sostantivo]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

tortina, cupcake

tortina, cupcake

Ex: Il a offert une boîte de cupcakes assortis à ses collègues. 

Ha offerto una scatola di cupcake assortiti ai suoi colleghi.

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le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

torta di formaggio, cheesecake

torta di formaggio, cheesecake

Ex: Il a offert un gâteau au fromage à ses amis pour l'anniversaire. 

Ha offerto una torta al formaggio ai suoi amici per il compleanno.

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le pain à l'ail
le pain à l'ail
[sostantivo]

pain généralement tranché et recouvert de beurre à l'ail, parfois cuit au four jusqu'à être doré et croustillant

pane all'aglio, pan all'aglio

pane all'aglio, pan all'aglio

Ex: Il a acheté du pain à l'ail à la boulangerie pour le repas. 

Ha comprato pane all'aglio in panetteria per il pasto.

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le pain perdu
le pain perdu
[sostantivo]

tranche de pain rassis trempée dans un mélange de lait et d'œufs, puis cuite à la poêle, souvent servie sucrée avec du sucre, du sirop ou des fruits

french toast, pane perduto

french toast, pane perduto

Ex: Il a acheté du pain perdu dans un café ce matin. 

Ha comprato pain perdu in un caffè stamattina.

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le kanelbulle
le kanelbulle
[sostantivo]

petit pain sucré originaire de Suède, roulé avec du beurre, du sucre et de la cannelle, souvent garni de sucre perlé

panino alla cannella, dolcetto alla cannella

panino alla cannella, dolcetto alla cannella

Ex: Il a acheté un kanelbulle à la boulangerie suédoise. 

Ha comprato un kanelbulle alla panetteria svedese.

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le shortcake
le shortcake
[sostantivo]

gâteau moelleux ou biscuit épais, souvent garni de fruits frais et de crème fouettée, servi en dessert

torta di frutta, dolce con frutta e panna

torta di frutta, dolce con frutta e panna

Ex: Il a offert un shortcake aux framboises à ses amis. 

Ha offerto un shortcake ai lamponi ai suoi amici.

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le bap anglais
le bap anglais
[sostantivo]

petit pain rond et moelleux typiquement utilisé pour les sandwichs ou les petits-déjeuners anglais

panino inglese, pagnottella inglese

panino inglese, pagnottella inglese

Ex: Il a acheté un paquet de baps anglais à la boulangerie. 

Ha comprato un pacchetto di baps inglesi in panetteria.

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le bagel
le bagel
[sostantivo]

petit pain rond avec un trou au centre, souvent bouilli puis cuit au four, consommé nature ou garni de fromage, saumon fumé, ou autres ingrédients

ciambella, bagel

ciambella, bagel

Ex: Il a acheté un bagel au supermarché pour le déjeuner. 

Ha comprato un bagel al supermercato per il pranzo.

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le gressin
le gressin
[sostantivo]

petit bâtonnet de pain sec et croustillant, d'origine italienne, souvent servi en apéritif ou avec des dips

grissino, bastoncino di pane

grissino, bastoncino di pane

Ex: Il a acheté un paquet de gressins au supermarché. 

Ha comprato un pacchetto di grissini al supermercato.

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le petit pain
le petit pain
[sostantivo]

petit pain individuel, généralement rond ou ovale, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, consommé nature ou pour préparer des sandwichs

panino, pagnotta piccola

panino, pagnotta piccola

Ex: Il a acheté un paquet de petits pains à la boulangerie. 

Ha comprato un pacchetto di panini in panetteria.

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le bun
le bun
[sostantivo]

petit pain rond, moelleux, parfois sucré ou nature, souvent utilisé pour les sandwichs ou les hamburgers

panino, pagnotta morbida

panino, pagnotta morbida

Ex: Il a acheté un paquet de buns à la boulangerie. 

Ha comprato un pacchetto di panini alla panetteria.

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le pain de maïs
le pain de maïs
[sostantivo]

pain préparé principalement avec de la farine de maïs, souvent légèrement sucré ou salé, avec une texture granuleuse et dorée

pane di mais, pane di mais

pane di mais, pane di mais

Ex: Il a acheté un pain de maïs à la boulangerie locale. 

Ha comprato un pane di mais alla panetteria locale.

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le pain aux raisins

pâtisserie faite d'une pâte levée ou feuilletée, enroulée avec de la crème pâtissière et des raisins secs, puis cuite au four

dolce all'uvetta, rotolo di pasta con uvetta

dolce all'uvetta, rotolo di pasta con uvetta

Ex: Il a partagé un pain aux raisins avec ses collègues. 

Ha condiviso un panino all'uva con i suoi colleghi.

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