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Alimenti, Bevande e Servizio - Prodotti da forno e pasticceria

Scopri i nomi dei pani, delle paste e dei dolci consumati quotidianamente o in occasioni speciali.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
le pain
le pain
[sostantivo]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

pane

pane

Ex: Je mange du pain avec du fromage. 
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la baguette
la baguette
[sostantivo]

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

baguette, filone

baguette, filone

Ex: J'ai acheté une baguette à la boulangerie. 
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le toast
le toast
[sostantivo]

tranche de pain grillée, souvent servie au petit-déjeuner ou en apéritif

toast, fetta di pane tostato

toast, fetta di pane tostato

Ex: J'ai mangé un toast avec du beurre ce matin. 
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la gaufre
la gaufre
[sostantivo]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

cialda, wafer

cialda, wafer

Ex: J'ai mangé une gaufre au chocolat ce matin. 
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le croissant
le croissant
[sostantivo]

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

croissant, cornetto

croissant, cornetto

Ex: J'ai acheté un croissant au beurre ce matin. 
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le gâteau
le gâteau
[sostantivo]

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

torta, dolce

torta, dolce

Ex: Elle a fait un gâteau au chocolat pour mon anniversaire. 
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le biscuit
le biscuit
[sostantivo]

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

biscotto, frollino

biscotto, frollino

Ex: J'ai mangé un biscuit avec mon thé. 
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le macaron
le macaron
[sostantivo]

petit gâteau rond, sucré et coloré, composé de deux coques légères à base de poudre d'amande, réunies par une garniture crémeuse ou fruitée

macaron, maccherone dolce

macaron, maccherone dolce

Ex: J'ai acheté un macaron à la framboise. 
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le beignet
le beignet
[sostantivo]

pâtisserie frite, souvent ronde, parfois fourrée ou recouverte de sucre ou de glaçage

ciambella, bombolone

ciambella, bombolone

Ex: J'ai mangé un beignet au chocolat ce matin. 
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la tarte
la tarte
[sostantivo]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

torta, crostata

torta, crostata

Ex: J'ai préparé une tarte aux pommes pour le dessert. 
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la tartelette
la tartelette
[sostantivo]

petite tarte individuelle, souvent garnie de fruits, de crème ou de chocolat

tartellette, tartellette piccola

tartellette, tartellette piccola

Ex: J'ai acheté une tartelette aux framboises. 
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la pâtisserie
la pâtisserie
[sostantivo]

magasin où l'on vend des gâteaux et des pâtisseries

pasticceria, dolceria

pasticceria, dolceria

Ex: Je vais à la pâtisserie pour acheter des croissants. 
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le cracker
le cracker
[sostantivo]

petit biscuit sec, fin et croustillant, souvent salé, consommé seul ou avec du fromage et des garnitures

cracker, biscotto salato

cracker, biscotto salato

Ex: J'ai mangé un cracker avec du fromage. 
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le biscuit chinois
le biscuit chinois
[sostantivo]

petit biscuit sec, souvent sucré, contenant un petit message ou une prédiction à l'intérieur, populaire dans les restaurants chinois

biscotto della fortuna, biscotto cinese

biscotto della fortuna, biscotto cinese

Ex: J'ai reçu un biscuit chinois avec mon dessert au restaurant. 
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le muffin
le muffin
[sostantivo]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

muffin, tortino

muffin, tortino

Ex: J'ai acheté un muffin aux myrtilles ce matin. 
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le pancake
le pancake
[sostantivo]

gâteau plat, rond et moelleux, cuit à la poêle, souvent servi au petit-déjeuner avec du sirop, du beurre ou des fruits

pancake, frittella

pancake, frittella

Ex: J'ai préparé des pancakes aux myrtilles ce matin. 
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le cupcake
le cupcake
[sostantivo]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

tortina, cupcake

tortina, cupcake

Ex: J'ai acheté un cupcake au chocolat pour mon anniversaire. 
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le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

torta di formaggio, cheesecake

torta di formaggio, cheesecake

Ex: J'ai mangé un gâteau au fromage aux fraises. 
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le pain à l'ail
le pain à l'ail
[sostantivo]

pain généralement tranché et recouvert de beurre à l'ail, parfois cuit au four jusqu'à être doré et croustillant

pane all'aglio, pan all'aglio

pane all'aglio, pan all'aglio

Ex: J'ai préparé du pain à l'ail pour accompagner les pâtes. 
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le pain perdu
le pain perdu
[sostantivo]

tranche de pain rassis trempée dans un mélange de lait et d'œufs, puis cuite à la poêle, souvent servie sucrée avec du sucre, du sirop ou des fruits

french toast, pane perduto

french toast, pane perduto

Ex: J'ai préparé du pain perdu au petit-déjeuner. 
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le kanelbulle
le kanelbulle
[sostantivo]

petit pain sucré originaire de Suède, roulé avec du beurre, du sucre et de la cannelle, souvent garni de sucre perlé

panino alla cannella, dolcetto alla cannella

panino alla cannella, dolcetto alla cannella

Ex: J'ai mangé un kanelbulle avec mon café ce matin. 
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le shortcake
le shortcake
[sostantivo]

gâteau moelleux ou biscuit épais, souvent garni de fruits frais et de crème fouettée, servi en dessert

torta di frutta, dolce con frutta e panna

torta di frutta, dolce con frutta e panna

Ex: J'ai préparé un shortcake aux fraises pour le dessert. 
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le bap anglais
le bap anglais
[sostantivo]

petit pain rond et moelleux typiquement utilisé pour les sandwichs ou les petits-déjeuners anglais

panino inglese, pagnottella inglese

panino inglese, pagnottella inglese

Ex: J'ai acheté un bap anglais pour faire un sandwich au jambon. 
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le bagel
le bagel
[sostantivo]

petit pain rond avec un trou au centre, souvent bouilli puis cuit au four, consommé nature ou garni de fromage, saumon fumé, ou autres ingrédients

ciambella, bagel

ciambella, bagel

Ex: J'ai mangé un bagel au fromage frais ce matin. 
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le gressin
le gressin
[sostantivo]

petit bâtonnet de pain sec et croustillant, d'origine italienne, souvent servi en apéritif ou avec des dips

grissino, bastoncino di pane

grissino, bastoncino di pane

Ex: J'ai mangé des gressins avec du houmous. 
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le petit pain
le petit pain
[sostantivo]

petit pain individuel, généralement rond ou ovale, moelleux à l'intérieur et légèrement croustillant à l'extérieur, consommé nature ou pour préparer des sandwichs

panino, pagnotta piccola

panino, pagnotta piccola

Ex: J'ai acheté un petit pain pour mon sandwich. 
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le bun
le bun
[sostantivo]

petit pain rond, moelleux, parfois sucré ou nature, souvent utilisé pour les sandwichs ou les hamburgers

panino, pagnotta morbida

panino, pagnotta morbida

Ex: J'ai acheté un bun pour mon hamburger. 
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le pain de maïs
le pain de maïs
[sostantivo]

pain préparé principalement avec de la farine de maïs, souvent légèrement sucré ou salé, avec une texture granuleuse et dorée

pane di mais, pane di mais

pane di mais, pane di mais

Ex: J'ai préparé du pain de maïs pour accompagner le chili. 
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le pain aux raisins

pâtisserie faite d'une pâte levée ou feuilletée, enroulée avec de la crème pâtissière et des raisins secs, puis cuite au four

dolce all'uvetta, rotolo di pasta con uvetta

dolce all'uvetta, rotolo di pasta con uvetta

Ex: J'ai mangé un pain aux raisins ce matin avec mon café. 
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