Food, Drinks, and Service - Consistency and Texture
Learn French adjectives for describing food consistency and texture, such as crunchy, tender, creamy, liquid, or thick, and express mouthfeel more precisely.
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qui est ferme et émet un petit bruit sec lorsqu'on le mange ou le touche, souvent utilisé pour aliments
crispy, crunchy, crackling
I like crunchy apples.
qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse
fatty, greasy
The pizza was delicious but a bit too greasy.
qui a le goût du sucre ou qui contient du sucre
sweet
She prefers her coffee not very sweet.
qui a été exposé à une chaleur excessive, souvent pour les aliments ou matériaux, entraînant une carbonisation ou une cuisson trop forte
burnt, charred, scorched
She forgot the sauce and it is burnt.
qui a été tartiné ou recouvert de beurre
buttered, spread with butter
She prepared buttered toast for breakfast.
qui a une texture élastique, molle et résistante, souvent utilisé pour les aliments ou matériaux
rubbery, elastic, chewy
The candies were rubbery and hard to chew.
qui a une texture douce, onctueuse et riche, souvent utilisé pour les aliments et desserts
creamy, smooth, rich
She makes a creamy sauce for the pasta.
qui est dur et sec sous la dent, qui craque quand on le mange
crunchy, crisp
I like crunchy vegetables in my salad.
qui peut être facilement digéré par l'estomac
digestible, easy to digest
Cooked vegetables are easier to digest than raw ones.
réduit en matières grasses ou en calories
light, low-fat, reduced-calorie
She prefers light yogurt.
qui contient beaucoup de calories, susceptible d'apporter beaucoup d'énergie
high-calorie, energy-rich
Fried dishes are generally very high in calories.
qui procure du plaisir, de la satisfaction ou répond aux attentes
satisfying, gratifying, acceptable
She received a satisfactory result on her exam.
qui a la consistance ou l'apparence de la farine
floury, mealy
The dough becomes mealy if you add too much flour.
qui ne contient pas d'humidité, souvent utilisé pour aliments, boissons ou surfaces
dry, dehydrated, arid
She prefers dry wine to sweet wine.
qui est difficile ou impossible à digérer
indigestible, hard to digest
Fried foods are often hard to digest.
qui adhère facilement à une surface ou qui reste attaché
sticky, adhesive
His hands were sticky after touching the honey.
