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Alimentos, Bebidas y Servicio - Consistencia y textura

Descubre las palabras que describen la textura y consistencia de los alimentos.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
croustillant
croustillant
[Adjetivo]

qui est ferme et émet un petit bruit sec lorsqu'on le mange ou le touche, souvent utilisé pour aliments

crujiente, tostado

crujiente, tostado

Ex: Le pain est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. 
gras
gras
[Adjetivo]

qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse

grasoso, grasiento

grasoso, grasiento

Ex: J'évite de manger des aliments trop gras. 
sucré
sucré
[Adjetivo]

qui a le goût du sucre ou qui contient du sucre

dulce, azucarado

dulce, azucarado

Ex: Ce gâteau est très sucré. 
brûlé
brûlé
[Adjetivo]

qui a été exposé à une chaleur excessive, souvent pour les aliments ou matériaux, entraînant une carbonisation ou une cuisson trop forte

quemado, carbonizado

quemado, carbonizado

Ex: Le pain est brûlé au fond du four. 
beurré
beurré
[Adjetivo]

qui a été tartiné ou recouvert de beurre

enmantecado, untado con mantequilla

enmantecado, untado con mantequilla

Ex: Le pain est bien beurré ce matin. 
caoutchouteux
caoutchouteux
[Adjetivo]

qui a une texture élastique, molle et résistante, souvent utilisé pour les aliments ou matériaux

gomoso, elástico

gomoso, elástico

Ex: Ce steak est trop caoutchouteux. 
crémeux
crémeux
[Adjetivo]

qui a une texture douce, onctueuse et riche, souvent utilisé pour les aliments et desserts

cremoso, untuoso

cremoso, untuoso

Ex: Le chocolat chaud est délicieux et crémeux. 
croquant
croquant
[Adjetivo]

qui est dur et sec sous la dent, qui craque quand on le mange

crujiente, crocante

crujiente, crocante

Ex: Ce biscuit est très croquant. 
digestible
digestible
[Adjetivo]

qui peut être facilement digéré par l'estomac

digerible, fácil de digerir

digerible, fácil de digerir

Ex: Ce yaourt est très digestible après un repas copieux. 
allégé
allégé
[Adjetivo]

réduit en matières grasses ou en calories

ligero, bajo en calorías

ligero, bajo en calorías

Ex: J'achète du lait allégé pour le petit-déjeuner. 
calorique
calorique
[Adjetivo]

qui contient beaucoup de calories, susceptible d'apporter beaucoup d'énergie

calórico, alto en calorías

calórico, alto en calorías

Ex: Ce dessert est très calorique, il vaut mieux le manger avec modération. 
satisfaisant
satisfaisant
[Adjetivo]

qui procure du plaisir, de la satisfaction ou répond aux attentes

satisfactorio, gratificante

satisfactorio, gratificante

Ex: Le repas était très satisfaisant. 
farineux
farineux
[Adjetivo]

qui a la consistance ou l'apparence de la farine

harinoso, farináceo

harinoso, farináceo

Ex: Le pain était trop farineux pour être agréable. 
sec
sec
[Adjetivo]

qui ne contient pas d'humidité, souvent utilisé pour aliments, boissons ou surfaces

seco, árido

seco, árido

Ex: Le pain est un peu sec aujourd'hui. 
indigestible
indigestible
[Adjetivo]

qui est difficile ou impossible à digérer

indigestible, difícil de digerir

indigestible, difícil de digerir

Ex: Ce repas était indigestible pour moi. 
collant
collant
[Adjetivo]

qui adhère facilement à une surface ou qui reste attaché

pegajoso, adhesivo

pegajoso, adhesivo

Ex: Le caramel chaud est très collant. 
croûteux
croûteux
[Adjetivo]

qui est couvert de croûtes ou qui a une surface dure et sèche

costroso, crostoso

costroso, crostoso

Ex: Le pain très croûteux est difficile à couper. 
tendre
tendre
[Adjetivo]

qui est doux, souple ou facile à couper ou casser

suave, blando

suave, blando

Ex: La viande est tendre après la cuisson. 
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