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Alimenti, Bevande e Servizio - Consistenza e consistenza

Impara gli aggettivi francesi per descrivere la consistenza e la texture degli alimenti, come croccante, tenero, cremoso, liquido o denso, ed esprimi con maggiore precisione le sensazioni al palato.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
croustillant
croustillant
[aggettivo]

qui est ferme et émet un petit bruit sec lorsqu'on le mange ou le touche, souvent utilisé pour aliments

croccante, frizzante

croccante, frizzante

Ex: Ce poulet rôti a une peau croustillante. 

Questo pollo arrosto ha una pelle croccante.

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gras
gras
[aggettivo]

qui contient de la graisse ou qui est couvert de matière grasse

grasso, unto

grasso, unto

Ex: Elle a touché le moteur et s'est retrouvée avec les mains grasses. 

Ha toccato il motore e si è ritrovata con le mani unte.

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sucré
sucré
[aggettivo]

qui a le goût du sucre ou qui contient du sucre

dolce, zuccherino

dolce, zuccherino

Ex: Cette boisson est trop sucrée pour moi. 

Questa bevanda è troppo dolce per me.

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brûlé
brûlé
[aggettivo]

qui a été exposé à une chaleur excessive, souvent pour les aliments ou matériaux, entraînant une carbonisation ou une cuisson trop forte

bruciato, carbonizzato

bruciato, carbonizzato

Ex: Il a retiré le gâteau car il était trop brûlé. 

Ha tolto la torta perché era troppo bruciata.

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beurré
beurré
[aggettivo]

qui a été tartiné ou recouvert de beurre

imburrato, spalmato di burro

imburrato, spalmato di burro

Ex: Le plat était beurré juste avant de servir. 

Il piatto è stato burrato appena prima di servire.

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caoutchouteux
caoutchouteux
[aggettivo]

qui a une texture élastique, molle et résistante, souvent utilisé pour les aliments ou matériaux

gommoso, elastico

gommoso, elastico

Ex: Il n'aime pas les fruits caoutchouteux. 

Non gli piacciono i frutti gommosi.

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crémeux
crémeux
[aggettivo]

qui a une texture douce, onctueuse et riche, souvent utilisé pour les aliments et desserts

cremoso, vellutato

cremoso, vellutato

Ex: Le yaourt maison est riche et crémeux. 

Lo yogurt fatto in casa è ricco e cremoso.

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croquant
croquant
[aggettivo]

qui est dur et sec sous la dent, qui craque quand on le mange

croccante, scrocchiante

croccante, scrocchiante

Ex: Les chips maison sont délicieusement croquantes. 

Le patatine fritte fatte in casa sono deliziosamente croccanti.

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digestible
digestible
[aggettivo]

qui peut être facilement digéré par l'estomac

digeribile, facile da digerire

digeribile, facile da digerire

Ex: Le pain complet n'est pas toujours aussi digestible que le pain blanc. 

Il pane integrale non è sempre così digeribile come il pane bianco.

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allégé
allégé
[aggettivo]

réduit en matières grasses ou en calories

leggero, a basso contenuto calorico

leggero, a basso contenuto calorico

Ex: Il a choisi un fromage allégé pour son sandwich. 

Ha scelto un formaggio light per il suo panino.

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calorique
calorique
[aggettivo]

qui contient beaucoup de calories, susceptible d'apporter beaucoup d'énergie

calorico, ad alto contenuto calorico

calorico, ad alto contenuto calorico

Ex: Il suit un régime pour réduire les aliments trop caloriques. 

Segue una dieta per ridurre gli alimenti troppo calorici.

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satisfaisant
satisfaisant
[aggettivo]

qui procure du plaisir, de la satisfaction ou répond aux attentes

soddisfacente, appagante

soddisfacente, appagante

Ex: Il a trouvé sa conversation avec le professeur satisfaisante. 

Ha trovato la sua conversazione con il professore soddisfacente.

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farineux
farineux
[aggettivo]

qui a la consistance ou l'apparence de la farine

farinoso, farinaceo

farinoso, farinaceo

Ex: Le riz était farineux après la cuisson. 

Il riso era farinoso dopo la cottura.

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sec
sec
[aggettivo]

qui ne contient pas d'humidité, souvent utilisé pour aliments, boissons ou surfaces

secco, asciutto

secco, asciutto

Ex: Il a conservé le fromage dans un endroit sec. 

Ha conservato il formaggio in un luogo secco.

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indigestible
indigestible
[aggettivo]

qui est difficile ou impossible à digérer

indigeribile, difficile da digerire

indigeribile, difficile da digerire

Ex: Le fromage très vieux est parfois indigestible. 

Il formaggio molto vecchio a volte è indigestibile.

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collant
collant
[aggettivo]

qui adhère facilement à une surface ou qui reste attaché

appiccicoso, adesivo

appiccicoso, adesivo

Ex: Le papier peint collant se décolle facilement. 

La carta da parati adesiva si stacca facilmente.

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croûteux
croûteux
[aggettivo]

qui est couvert de croûtes ou qui a une surface dure et sèche

crostoso, incrostato

crostoso, incrostato

Ex: La peinture ancienne est devenue croûteuse. 

La pittura antica è diventata croccante.

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tendre
tendre
[aggettivo]

qui est doux, souple ou facile à couper ou casser

morbido, tenero

morbido, tenero

Ex: Elle a une peau tendre et délicate. 

Lei ha una pelle tenera e delicata.

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