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Essential Nouns - Food

Discover the names of common foods and ingredients to expand your culinary vocabulary.

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Noms essentiels français catégorisés
le hamburger

sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.

hamburger, burger

hamburger, burger

Ex: Ce hamburger est fait avec de la viande bio. 

This burger is made with organic meat.

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le pâtes
le pâtes
[noun]

aliments préparés avec de la farine et de l'eau, parfois avec des œufs, que l'on cuit pour manger

pasta, noodles

pasta, noodles

Ex: Les pâtes se cuisent rapidement dans l'eau bouillante. 
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la salade
la salade
[noun]

plat composé de légumes crus, souvent assaisonné avec de l'huile, du vinaigre, du sel, etc.

salad

salad

Ex: J'aime manger une salade verte avec mon repas. 

I like eating a green salad with my meal.

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le sandwich

aliment composé de deux tranches de pain entre lesquelles on met de la viande, du fromage ou des légumes

sandwich

sandwich

Ex: Le sandwich est facile à préparer. 

The sandwich is easy to prepare.

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la soupe
la soupe
[noun]

plat liquide et chaud, fait à base de légumes, viande ou poisson

soup

soup

Ex: J'aime manger de la soupe quand il fait froid. 

I like eating soup when it's cold.

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le steak
le steak
[noun]

tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue

steak

steak

Ex: Le steak de bœuf est souvent accompagné de frites. 

Beef steak is often served with fries.

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le sushi
le sushi
[noun]

plat japonais composé de riz vinaigré, souvent accompagné de poisson cru, de fruits de mer ou de légumes

sushi

sushi

Ex: J'ai mangé des sushis au saumon au restaurant japonais. 

I ate salmon sushi at the Japanese restaurant.

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le spaghetti

pâtes longues et fines, souvent cuites à l'eau bouillante et servies avec une sauce

spaghetti

spaghetti

Ex: Elle prépare des spaghettis pour le dîner. 

She prepares spaghetti for dinner.

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la pizza
la pizza
[noun]

plat italien fait d'une pâte ronde garnie de sauce tomate, de fromage et d'autres ingrédients

pizza

pizza

Ex: Cette pizza est trop salée pour moi. 

This pizza is too salty for me.

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les frites

bâtonnets de pommes de terre frits dans l'huile, servis chauds comme accompagnement ou en-cas

fries, French fries

fries, French fries

Ex: Elle adore les frites bien croustillantes. 

She loves very crispy fries.

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les lasagnes

plat italien composé de larges pâtes plates superposées avec de la sauce (souvent bolognaise ou béchamel), du fromage et parfois des légumes ou de la viande, puis cuit au four

lasagna

lasagna

Ex: Elle aime les lasagnes avec beaucoup de sauce tomate. 

She likes lasagna with lots of tomato sauce.

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le nugget de poulet

petit morceau de poulet pané et frit, souvent servi en snack ou plat rapide

chicken nugget

chicken nugget

Ex: Les enfants adorent les nuggets de poulet croustillants. 

Children love crispy chicken nuggets.

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le macaroni au fromage

plat de pâtes coudées mélangées avec une sauce au fromage, souvent gratiné au four

macaroni and cheese, mac and cheese

macaroni and cheese, mac and cheese

Ex: Elle aime le macaroni au fromage bien crémeux. 

She likes very creamy macaroni and cheese.

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la ratatouille

plat provençal composé de légumes coupés en morceaux (tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons) cuits lentement avec de l'huile d'olive et des herbes

ratatouille

ratatouille

Ex: Elle prépare une ratatouille avec des légumes frais du marché. 
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les céréales

plantes cultivées dont on consomme les grains, comme le blé, le riz ou le maïs

cereals, cereal crops

cereals, cereal crops

Ex: Les céréales poussent dans de nombreuses régions agricoles. 

Cereals grow in many farming regions.

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le chocolat

produit alimentaire sucré obtenu à partir de fèves de cacao

chocolate

chocolate

Ex: Ce gâteau au chocolat est délicieux. 

This chocolate cake is delicious.

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le bonbon
le bonbon
[noun]

petite confiserie sucrée, souvent aux fruits ou au chocolat

candy, sweet

candy, sweet

Ex: Ces bonbons acidulés sont mes préférés. 

These sour sweets are my favorites.

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le pop-corn

grains de maïs soufflés par la chaleur jusqu'à ce qu'ils éclatent, souvent salés ou sucrés, consommés comme en-cas ou au cinéma

popcorn

popcorn

Ex: Elle prépare du pop-corn au caramel pour les enfants. 

She makes caramel popcorn for the children.

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le fish and chips

plat britannique composé de poisson frit (souvent cabillaud ou aiglefin) accompagné de frites, généralement servi avec du vinaigre ou de la sauce tartare

fish and chips

fish and chips

Ex: Elle adore le fish and chips avec du vinaigre. 

She loves fish and chips with vinegar.

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le gratin
le gratin
[noun]

plat recouvert de fromage ou chapelure et cuit au four

baked crust, cheese topping

baked crust, cheese topping

Ex: Le gratin de chou-fleur est mon préféré. 

The cauliflower cheese topping is my favorite.

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la glace
la glace
[noun]

dessert froid et sucré, souvent à base de lait ou d'eau, aromatisé

ice cream

ice cream

Ex: Elle a acheté une glace à la vanille. 

She bought a vanilla ice cream.

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le biscuit

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

biscuit, cookie

biscuit, cookie

Ex: Elle prépare des biscuits au chocolat pour ses enfants. 

She makes chocolate cookies for her children.

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le gâteau

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

cake

cake

Ex: Le gâteau est encore chaud. 

The cake is still warm.

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la gaufre
la gaufre
[noun]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

waffle

waffle

Ex: Elle prépare des gaufres pour le petit-déjeuner. 

She makes waffles for breakfast.

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la crêpe
la crêpe
[noun]

fine galette de pâte cuite à la poêle, sucrée ou salée, servie comme dessert ou plat

crepe (pancake)

crepe (pancake)

Ex: Les crêpes bretonnes sont très célèbres. 

Breton crepes are very famous.

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le muffin
le muffin
[noun]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

muffin

muffin

Ex: Elle prépare des muffins au chocolat pour le goûter. 

She makes chocolate muffins for the snack.

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le cupcake

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

cupcake

cupcake

Ex: Elle prépare des cupcakes colorés pour la fête des enfants. 

She makes colorful cupcakes for the kids' party.

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le croissant

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

croissant

croissant

Ex: Elle aime tremper son croissant dans son café. 

She likes to dip her croissant in her coffee.

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la baguette

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

baguette

baguette

Ex: Elle mange de la baguette avec du fromage. 

She is eating French bread with cheese.

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le pain
le pain
[noun]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

bread

bread

Ex: Le pain frais sent très bon. 

Fresh bread smells very good.

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pudding
pudding
[noun]

dessert sucré à base de lait, œufs, sucre et parfois aromatisé ou cuit avec du pain ou de la farine

pudding

pudding

Ex: Elle prépare un pudding à la vanille maison. 

She makes homemade vanilla pudding.

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la tarte
la tarte
[noun]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

tart, pie

tart, pie

Ex: Elle adore la tarte au citron meringuée. 

She loves lemon meringue tart.

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la quiche
la quiche
[noun]

une tarte salée garnie d'œufs, de crème et d'autres ingrédients

quiche, savory pie

quiche, savory pie

Ex: La quiche lorraine est très célèbre en France 

The quiche lorraine is very famous in France

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le ragoût

plat mijoté où la viande, le poisson ou les légumes sont cuits lentement dans une sauce ou un bouillon, souvent aromatisé avec des herbes et des épices

stew

stew

Ex: Ce ragoût de légumes est très parfumé. 

This vegetable stew is very flavorful.

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la purée de pommes de terre

plat composé de pommes de terre cuites et écrasées, mélangées avec du beurre, du lait ou de la crème pour obtenir une texture lisse et crémeuse

mashed potatoes

mashed potatoes

Ex: Elle aime la purée de pommes de terre bien crémeuse. 

She likes very creamy mashed potatoes.

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l'omelette

plat à base d'œufs battus, cuits à la poêle, nature ou garnis (fromage, légumes, herbes, etc.)

omelette

omelette

Ex: Elle adore les omelettes aux champignons. 

She loves mushroom omelettes.

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le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

cheesecake

cheesecake

Ex: Elle prépare un gâteau au fromage pour le dessert. 

She is making a cheesecake for dessert.

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le donut
le donut
[noun]

pâtisserie américaine ronde avec un trou au centre, généralement frite ou cuite au four, souvent recouverte de sucre, chocolat ou glaçage

donut, doughnut

donut, doughnut

Ex: Les donuts sont très populaires dans les cafés et boulangeries. 

Donuts are very popular in cafés and bakeries.

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la crème glacée

-

Ex: Ce restaurateur fait des crèmes glacées aux fruits. 
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le gelato
le gelato
[noun]

glace italienne à base de lait, sucre et arômes, préparée avec moins de crème et plus d'air incorporé que la crème glacée classique, ce qui lui donne une texture dense et onctueuse

gelato

gelato

Ex: Ce gelato est servi dans un cornet croustillant. 

This gelato is served in a crispy cone.

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le kebab
le kebab
[noun]

plat originaire du Moyen-Orient, constitué de viande (agneau, poulet, bœuf ou mélange) grillée sur une broche ou à la plancha, généralement servi avec du pain pita, des légumes et des sauces

kebab

kebab

Ex: Le kebab est souvent accompagné de frites et de sauce blanche. 

Kebab is often served with fries and white sauce.

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le bœuf Stroganov

plat traditionnel russe composé de morceaux de bœuf sautés, accompagnés de champignons et cuits dans une sauce à base de crème, souvent servis avec du riz ou des pâtes

beef Stroganoff

beef Stroganoff

Ex: Elle prépare le bœuf Stroganov avec des champignons frais et de la crème. 

She makes beef Stroganoff with fresh mushrooms and cream.

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la pomme de terre au four

pomme de terre entière cuite au four, parfois badigeonnée d'huile ou de beurre, et servie nature ou garnie de fromage, crème, herbes ou autres ingrédients

baked potato, jacket potato

baked potato, jacket potato

Ex: Elle prépare une pomme de terre au four avec du fromage et des herbes. 

She prepares a baked potato with cheese and herbs.

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le burrito

plat traditionnel mexicain où une tortilla de farine est garnie de viande, légumes, riz, haricots, fromage et sauces, puis roulée en forme de cylindre et parfois grillée

burrito

burrito

Ex: Elle prépare un burrito avec des haricots noirs et du riz. 

She makes a burrito with black beans and rice.

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les nachos

chips de tortilla (maïs) généralement garnies de fromage fondu, de viande hachée, de haricots, de légumes ou de sauces, servies en apéritif ou plat à partager

nachos

nachos

Ex: Elle prépare des nachos avec du guacamole et de la salsa. 

She makes nachos with guacamole and salsa.

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la saucisse sur bâtonnet

petite saucisse cuite et servie sur un bâtonnet, souvent pour les fêtes foraines, apéritifs ou street food

sausage on a stick, corn dog

sausage on a stick, corn dog

Ex: Les enfants adorent les saucisses sur bâtonnet avec de la moutarde. 

Children love sausages on a stick with mustard.

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le pain de viande

préparation culinaire où de la viande hachée (bœuf, porc ou mélange) est assaisonnée, parfois mélangée à des légumes ou du pain trempé dans du lait, puis façonnée en forme de pain et cuite au four

meatloaf

meatloaf

Ex: Elle prépare un pain de viande avec de la sauce tomate. 

She makes a meatloaf with tomato sauce.

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le taco
le taco
[noun]

plat traditionnel mexicain constitué d'une petite tortilla (souvent de maïs ou de farine) pliée ou roulée autour d'une garniture, comme de la viande, des légumes, du fromage et des sauces

taco

taco

Ex: Elle prépare des tacos maison avec du poulet et des légumes. 

She makes homemade tacos with chicken and vegetables.

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l'hot-dog
l'hot-dog
[noun]

petit pain fendu dans lequel on place une saucisse cuite (souvent de type frankfurter), accompagnée de condiments comme moutarde, ketchup, mayonnaise, oignons ou fromage

hot dog

hot dog

Ex: Elle prépare un hot-dog avec de la moutarde et des oignons. 

She makes a hot dog with mustard and onions.

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le cookie
le cookie
[noun]

petit biscuit sucré, souvent rond, généralement aux pépites de chocolat

cookie

cookie

Ex: Ce cookie est très moelleux. 

This cookie is very soft.

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