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Väsentliga Substantiv - Mat

Upptäck namnen på vanliga livsmedel och ingredienser för att berika ditt kulinariska ordförråd.

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Noms essentiels français catégorisés
le hamburger
le hamburger
[Substantiv]

sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.

hamburgare

hamburgare

Ex: Elle prépare des hamburgers maison ce soir. 

Hon förbereder hemlagade hamburgare ikväll.

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le pâtes
le pâtes
[Substantiv]

aliments préparés avec de la farine et de l'eau, parfois avec des œufs, que l'on cuit pour manger

pasta, nudlar

pasta, nudlar

Ex: Nous avons acheté des pâtes fraîches au marché. 

Vi köpte färsk pasta på marknaden.

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la salade
la salade
[Substantiv]

plat composé de légumes crus, souvent assaisonné avec de l'huile, du vinaigre, du sel, etc.

sallad, sallad

sallad, sallad

Ex: Cette salade est très fraîche et croquante. 

Denna sallad är mycket färsk och krispig.

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le sandwich
le sandwich
[Substantiv]

aliment composé de deux tranches de pain entre lesquelles on met de la viande, du fromage ou des légumes

smörgås

smörgås

Ex: Nous partageons un sandwich pendant la pause. 

Vi delar en smörgås under pausen.

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la soupe
la soupe
[Substantiv]

plat liquide et chaud, fait à base de légumes, viande ou poisson

soppa, buljong

soppa, buljong

Ex: Il a renversé sa soupe sur la nappe. 

Han spillde sin soppa på bordduken.

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le steak
le steak
[Substantiv]

tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue

biff, kotlett

biff, kotlett

Ex: Les steaks hachés sont utilisés pour préparer des hamburgers. 

Mald stek används för att förbereda hamburgare.

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le sushi
le sushi
[Substantiv]

plat japonais composé de riz vinaigré, souvent accompagné de poisson cru, de fruits de mer ou de légumes

sushi

sushi

Ex: Certains sushis contiennent des légumes au lieu du poisson. 

Vissa sushi innehåller grönsaker istället för fisk.

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le spaghetti
le spaghetti
[Substantiv]

pâtes longues et fines, souvent cuites à l'eau bouillante et servies avec une sauce

spaghetti, pasta

spaghetti, pasta

Ex: Nous adorons les spaghettis à la bolognaise. 

Vi älskar spaghetti med bolognesesås.

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la pizza
la pizza
[Substantiv]

plat italien fait d'une pâte ronde garnie de sauce tomate, de fromage et d'autres ingrédients

pizza

pizza

Ex: Tu veux une part de pizza ? 

Vill du ha en bit pizza?

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les frites
les frites
[Substantiv]

bâtonnets de pommes de terre frits dans l'huile, servis chauds comme accompagnement ou en-cas

pommes frites, frites

pommes frites, frites

Ex: Ils ont servi des frites avec de la mayonnaise. 

De serverade pommes frites med majonnäs.

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les lasagnes
les lasagnes
[Substantiv]

plat italien composé de larges pâtes plates superposées avec de la sauce (souvent bolognaise ou béchamel), du fromage et parfois des légumes ou de la viande, puis cuit au four

lasagne, lasagnen

lasagne, lasagnen

Ex: Les lasagnes sont délicieuses quand elles sont bien gratinées. 

Lasagne är utsökt när den är väl gratinerad.

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le nugget de poulet

petit morceau de poulet pané et frit, souvent servi en snack ou plat rapide

kycklingnugget, kycklingkrokett

kycklingnugget, kycklingkrokett

Ex: Nous avons partagé des nuggets de poulet à l'apéritif. 

Vi delade kycklingnuggets som förrätt.

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le macaroni au fromage

plat de pâtes coudées mélangées avec une sauce au fromage, souvent gratiné au four

makaroner med ost, makaroner med ost i ugn

makaroner med ost, makaroner med ost i ugn

Ex: Nous avons gratiné le macaroni au fromage au four. 

Vi gratinerade makaroner och ost i ugnen.

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la ratatouille
la ratatouille
[Substantiv]

plat provençal composé de légumes coupés en morceaux (tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons) cuits lentement avec de l'huile d'olive et des herbes

ratatouille, grönsaksgryta

ratatouille, grönsaksgryta

Ex: Ce restaurant sert une excellente ratatouille maison. 
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les céréales
les céréales
[Substantiv]

plantes cultivées dont on consomme les grains, comme le blé, le riz ou le maïs

spannmål, grödor

spannmål, grödor

Ex: Les céréales sont à la base de l'alimentation humaine depuis des millénaires. 

Spannmål har varit grunden för människans kost i årtusenden.

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le chocolat
le chocolat
[Substantiv]

produit alimentaire sucré obtenu à partir de fèves de cacao

choklad, chokladprodukt

choklad, chokladprodukt

Ex: Nous avons bu du chocolat chaud en hiver. 

Vi drack varm choklad på vintern.

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le bonbon
le bonbon
[Substantiv]

petite confiserie sucrée, souvent aux fruits ou au chocolat

godis, karamell

godis, karamell

Ex: Nous avons acheté des bonbons pour Halloween. 

Vi köpte godis till Halloween.

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le pop-corn
le pop-corn
[Substantiv]

grains de maïs soufflés par la chaleur jusqu'à ce qu'ils éclatent, souvent salés ou sucrés, consommés comme en-cas ou au cinéma

popcorn, puffat majs

popcorn, puffat majs

Ex: Nous avons partagé un bol de pop-corn devant la télé. 

Vi delade en skål popcorn framför TV:n.

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le fish and chips
le fish and chips
[Substantiv]

plat britannique composé de poisson frit (souvent cabillaud ou aiglefin) accompagné de frites, généralement servi avec du vinaigre ou de la sauce tartare

fisk och pommes frites, friterad fisk med pommes frites

fisk och pommes frites, friterad fisk med pommes frites

Ex: Le fish and chips est un plat typique des pubs britanniques. 

Fish and chips är en typisk rätt i brittiska pubar.

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le gratin
le gratin
[Substantiv]

plat recouvert de fromage ou chapelure et cuit au four

gratäng, ugnsbakad rätt med ost eller ströbröd

gratäng, ugnsbakad rätt med ost eller ströbröd

Ex: Ce restaurant sert un excellent gratin de fruits de mer. 

Den här restaurangen serverar en utmärkt gratäng av skaldjur.

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la glace
la glace
[Substantiv]

dessert froid et sucré, souvent à base de lait ou d'eau, aromatisé

glass, sorbet

glass, sorbet

Ex: Nous avons partagé une glace au chocolat. 

Vi delade en chokladglass.

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le biscuit
le biscuit
[Substantiv]

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

kex, småkaka

kex, småkaka

Ex: Il a offert un paquet de biscuits à ses collègues. 

Han erbjöd ett paket kex till sina kollegor.

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le gâteau
le gâteau
[Substantiv]

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

tårta, kaka

tårta, kaka

Ex: Ce gâteau est très moelleux et délicieux. 

Den här kakan är mycket mjuk och utsökt.

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la gaufre
la gaufre
[Substantiv]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

våffla, gaufre

våffla, gaufre

Ex: Il a acheté une gaufre dans la rue. 

Han köpte en våffla på gatan.

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la crêpe
la crêpe
[Substantiv]

fine galette de pâte cuite à la poêle, sucrée ou salée, servie comme dessert ou plat

crepe, pannkaka

crepe, pannkaka

Ex: Les crêpes peuvent être garnies de fruits ou de fromage. 

Crêpes kan fyllas med frukt eller ost.

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le muffin
le muffin
[Substantiv]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

muffin, liten kaka

muffin, liten kaka

Ex: Nous avons partagé des muffins aux noix avec nos collègues. 

Vi delade valnöts-muffins med våra kollegor.

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le cupcake
le cupcake
[Substantiv]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

muffins, cupcake

muffins, cupcake

Ex: Nous avons dégusté des cupcakes à la vanille avec un glaçage au beurre. 

Vi njöt av vanilj-cupcakes med smörkrämsfrosting.

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le croissant
le croissant
[Substantiv]

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

croissant, giffel

croissant, giffel

Ex: Nous avons partagé un croissant au chocolat. 

Vi delade på en choklad-croissant.

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la baguette
la baguette
[Substantiv]

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

baguette, långt smalt bröd

baguette, långt smalt bröd

Ex: Il préfère la baguette bien cuite. 

Han föredrar den välbakade baguetten.

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le pain
le pain
[Substantiv]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

bröd

bröd

Ex: Le pain peut être blanc ou complet. 

Bröd kan vara vitt eller fullkorn.

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pudding
pudding
[Substantiv]

dessert sucré à base de lait, œufs, sucre et parfois aromatisé ou cuit avec du pain ou de la farine

pudding, efterrätt på mjölk och ägg

pudding, efterrätt på mjölk och ägg

Ex: Nous avons partagé un pudding aux fruits avec les invités. 

Vi delade en frukt-pudding med gästerna.

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la tarte
la tarte
[Substantiv]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

tårta, paj

tårta, paj

Ex: Nous avons acheté une tarte au chocolat à la pâtisserie. 

Vi köpte en choklad-tårta på bageriet.

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la quiche
la quiche
[Substantiv]

une tarte salée garnie d'œufs, de crème et d'autres ingrédients

quiche, salt paj

quiche, salt paj

Ex: Pour le pique-nique, elle a apporté une quiche au fromage 

För picknicken tog hon med en ost-quiche.

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le ragoût
le ragoût
[Substantiv]

plat mijoté où la viande, le poisson ou les légumes sont cuits lentement dans une sauce ou un bouillon, souvent aromatisé avec des herbes et des épices

gryta, ragout

gryta, ragout

Ex: Elle prépare un ragoût avec des pommes de terre et des carottes. 

Hon förbereder en gryta med potatis och morötter.

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la purée de pommes de terre

plat composé de pommes de terre cuites et écrasées, mélangées avec du beurre, du lait ou de la crème pour obtenir une texture lisse et crémeuse

potatismos, mosad potatis

potatismos, mosad potatis

Ex: Les enfants adorent la purée de pommes de terre. 

Barn älskar potatismos.

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l'omelette
l'omelette
[Substantiv]

plat à base d'œufs battus, cuits à la poêle, nature ou garnis (fromage, légumes, herbes, etc.)

omelett, äggrätt

omelett, äggrätt

Ex: Il cuisine une omelette légère avec des légumes frais. 

Han lagar en lätt omelett med färska grönsaker.

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le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

ostkaka, cheesecake

ostkaka, cheesecake

Ex: Nous avons dégusté un gâteau au fromage au chocolat après le dîner. 

Efter middagen njöt vi av en ostkaka med choklad.

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le donut
le donut
[Substantiv]

pâtisserie américaine ronde avec un trou au centre, généralement frite ou cuite au four, souvent recouverte de sucre, chocolat ou glaçage

munk, donut

munk, donut

Ex: Les enfants aiment manger des donuts au petit-déjeuner. 

Barn gillar att äta donuts till frukost.

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la crème glacée
la crème glacée
[Substantiv]

-

Ex: Ce restaurateur fait des crèmes glacées aux fruits. 
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le gelato
le gelato
[Substantiv]

glace italienne à base de lait, sucre et arômes, préparée avec moins de crème et plus d'air incorporé que la crème glacée classique, ce qui lui donne une texture dense et onctueuse

italiensk glass, gelato

italiensk glass, gelato

Ex: Elle a goûté un gelato aux fruits rouges lors de son voyage à Rome. 

Hon smakade på en gelato med röda frukter under sin resa till Rom.

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le kebab
le kebab
[Substantiv]

plat originaire du Moyen-Orient, constitué de viande (agneau, poulet, bœuf ou mélange) grillée sur une broche ou à la plancha, généralement servi avec du pain pita, des légumes et des sauces

kebab, köttspett

kebab, köttspett

Ex: Le kebab peut être servi en sandwich ou dans une assiette. 

Kebab kan serveras i en smörgås eller på en tallrik.

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le bœuf Stroganov
le bœuf Stroganov
[Substantiv]

plat traditionnel russe composé de morceaux de bœuf sautés, accompagnés de champignons et cuits dans une sauce à base de crème, souvent servis avec du riz ou des pâtes

nötkött Stroganoff, oxfilé Stroganoff

nötkött Stroganoff, oxfilé Stroganoff

Ex: Ce restaurant propose un bœuf Stroganov maison délicieux. 

Den här restaurangen erbjuder en utsökt hemlagad bœuf Stroganov.

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la pomme de terre au four

pomme de terre entière cuite au four, parfois badigeonnée d'huile ou de beurre, et servie nature ou garnie de fromage, crème, herbes ou autres ingrédients

bakad potatis, ugnspotatis

bakad potatis, ugnspotatis

Ex: J'ai mangé une pomme de terre au four garnie de crème fraîche. 

Jag åt en bakad potatis garnerad med färsk grädde.

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le burrito
le burrito
[Substantiv]

plat traditionnel mexicain où une tortilla de farine est garnie de viande, légumes, riz, haricots, fromage et sauces, puis roulée en forme de cylindre et parfois grillée

burrito

burrito

Ex: Ce burrito végétarien contient des légumes grillés et du fromage. 

Denna vegetariska burrito innehåller grillade grönsaker och ost.

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les nachos
les nachos
[Substantiv]

chips de tortilla (maïs) généralement garnies de fromage fondu, de viande hachée, de haricots, de légumes ou de sauces, servies en apéritif ou plat à partager

nachos, tortillachips med ost

nachos, tortillachips med ost

Ex: Au cinéma, les nachos sont souvent dégustés avec du fromage fondu. 

På biografen äts nachos ofta med smält ost.

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la saucisse sur bâtonnet

petite saucisse cuite et servie sur un bâtonnet, souvent pour les fêtes foraines, apéritifs ou street food

korv på pinne, korv på sticka

korv på pinne, korv på sticka

Ex: Nous avons partagé des saucisses sur bâtonnet au parc. 

Vi delade korv på pinne i parken.

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le pain de viande
le pain de viande
[Substantiv]

préparation culinaire où de la viande hachée (bœuf, porc ou mélange) est assaisonnée, parfois mélangée à des légumes ou du pain trempé dans du lait, puis façonnée en forme de pain et cuite au four

köttfärslimpa, köttbröd

köttfärslimpa, köttbröd

Ex: Ce pain de viande est garni de légumes hachés. 

Köttfärslimpa är garnerad med hackade grönsaker.

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le taco
le taco
[Substantiv]

plat traditionnel mexicain constitué d'une petite tortilla (souvent de maïs ou de farine) pliée ou roulée autour d'une garniture, comme de la viande, des légumes, du fromage et des sauces

taco

taco

Ex: Ce taco végétarien contient des haricots et du fromage. 

Denna vegetariska taco innehåller bönor och ost.

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l'hot-dog
l'hot-dog
[Substantiv]

petit pain fendu dans lequel on place une saucisse cuite (souvent de type frankfurter), accompagnée de condiments comme moutarde, ketchup, mayonnaise, oignons ou fromage

varmkorv, hot dog

varmkorv, hot dog

Ex: Ce hot-dog est servi avec des frites. 

Denna korv med bröd serveras med pommes frites.

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le cookie
le cookie
[Substantiv]

petit biscuit sucré, souvent rond, généralement aux pépites de chocolat

kaka, chokladkaka

kaka, chokladkaka

Ex: Le cookie sort du four. 

Kakan kommer ut ur ugnen.

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