Danh Từ Cốt Yếu - Thực phẩm

sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.

aliments préparés avec de la farine et de l'eau, parfois avec des œufs, que l'on cuit pour manger

plat composé de légumes crus, souvent assaisonné avec de l'huile, du vinaigre, du sel, etc.

aliment composé de deux tranches de pain entre lesquelles on met de la viande, du fromage ou des légumes

plat liquide et chaud, fait à base de légumes, viande ou poisson

tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue

plat japonais composé de riz vinaigré, souvent accompagné de poisson cru, de fruits de mer ou de légumes

pâtes longues et fines, souvent cuites à l'eau bouillante et servies avec une sauce

plat italien fait d'une pâte ronde garnie de sauce tomate, de fromage et d'autres ingrédients

bâtonnets de pommes de terre frits dans l'huile, servis chauds comme accompagnement ou en-cas

plat italien composé de larges pâtes plates superposées avec de la sauce (souvent bolognaise ou béchamel), du fromage et parfois des légumes ou de la viande, puis cuit au four

petit morceau de poulet pané et frit, souvent servi en snack ou plat rapide

plat de pâtes coudées mélangées avec une sauce au fromage, souvent gratiné au four

plat provençal composé de légumes coupés en morceaux (tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons) cuits lentement avec de l'huile d'olive et des herbes

plantes cultivées dont on consomme les grains, comme le blé, le riz ou le maïs

produit alimentaire sucré obtenu à partir de fèves de cacao

petite confiserie sucrée, souvent aux fruits ou au chocolat

grains de maïs soufflés par la chaleur jusqu'à ce qu'ils éclatent, souvent salés ou sucrés, consommés comme en-cas ou au cinéma

plat britannique composé de poisson frit (souvent cabillaud ou aiglefin) accompagné de frites, généralement servi avec du vinaigre ou de la sauce tartare

plat recouvert de fromage ou chapelure et cuit au four

dessert froid et sucré, souvent à base de lait ou d'eau, aromatisé

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

fine galette de pâte cuite à la poêle, sucrée ou salée, servie comme dessert ou plat

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

dessert sucré à base de lait, œufs, sucre et parfois aromatisé ou cuit avec du pain ou de la farine

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

une tarte salée garnie d'œufs, de crème et d'autres ingrédients

plat mijoté où la viande, le poisson ou les légumes sont cuits lentement dans une sauce ou un bouillon, souvent aromatisé avec des herbes et des épices

plat composé de pommes de terre cuites et écrasées, mélangées avec du beurre, du lait ou de la crème pour obtenir une texture lisse et crémeuse

plat à base d'œufs battus, cuits à la poêle, nature ou garnis (fromage, légumes, herbes, etc.)

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

pâtisserie américaine ronde avec un trou au centre, généralement frite ou cuite au four, souvent recouverte de sucre, chocolat ou glaçage

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glace italienne à base de lait, sucre et arômes, préparée avec moins de crème et plus d'air incorporé que la crème glacée classique, ce qui lui donne une texture dense et onctueuse

plat originaire du Moyen-Orient, constitué de viande (agneau, poulet, bœuf ou mélange) grillée sur une broche ou à la plancha, généralement servi avec du pain pita, des légumes et des sauces

plat traditionnel russe composé de morceaux de bœuf sautés, accompagnés de champignons et cuits dans une sauce à base de crème, souvent servis avec du riz ou des pâtes

pomme de terre entière cuite au four, parfois badigeonnée d'huile ou de beurre, et servie nature ou garnie de fromage, crème, herbes ou autres ingrédients

plat traditionnel mexicain où une tortilla de farine est garnie de viande, légumes, riz, haricots, fromage et sauces, puis roulée en forme de cylindre et parfois grillée

chips de tortilla (maïs) généralement garnies de fromage fondu, de viande hachée, de haricots, de légumes ou de sauces, servies en apéritif ou plat à partager

petite saucisse cuite et servie sur un bâtonnet, souvent pour les fêtes foraines, apéritifs ou street food

préparation culinaire où de la viande hachée (bœuf, porc ou mélange) est assaisonnée, parfois mélangée à des légumes ou du pain trempé dans du lait, puis façonnée en forme de pain et cuite au four

plat traditionnel mexicain constitué d'une petite tortilla (souvent de maïs ou de farine) pliée ou roulée autour d'une garniture, comme de la viande, des légumes, du fromage et des sauces

petit pain fendu dans lequel on place une saucisse cuite (souvent de type frankfurter), accompagnée de condiments comme moutarde, ketchup, mayonnaise, oignons ou fromage

petit biscuit sucré, souvent rond, généralement aux pépites de chocolat