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اسامی ضروری - غذا

نام‌های غذاها و مواد اولیه رایج را کشف کنید تا دایره واژگان آشپزی خود را غنی کنید.

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Noms essentiels français catégorisés
le hamburger
le hamburger
[اسم]

sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.

همبرگر

همبرگر

Ex: Il a commandé un hamburger avec des frites. 
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le pâtes
le pâtes
[اسم]

aliments préparés avec de la farine et de l'eau, parfois avec des œufs, que l'on cuit pour manger

ماکارونی, پاستا

ماکارونی, پاستا

Ex: J'aime manger des pâtes avec de la sauce tomate. 
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la salade
la salade
[اسم]

plat composé de légumes crus, souvent assaisonné avec de l'huile, du vinaigre, du sel, etc.

سالاد

سالاد

Ex: Elle a préparé une salade de tomates et concombres. 
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le sandwich
le sandwich
[اسم]

aliment composé de deux tranches de pain entre lesquelles on met de la viande, du fromage ou des légumes

ساندویچ

ساندویچ

Ex: Je mange un sandwich au jambon pour le déjeuner. 
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la soupe
la soupe
[اسم]

plat liquide et chaud, fait à base de légumes, viande ou poisson

سوپ

سوپ

Ex: Elle prépare une soupe aux légumes. 
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le steak
le steak
[اسم]

tranche de viande, souvent de bœuf, cuite à la poêle, au gril ou au barbecue

استیک

استیک

Ex: Elle a commandé un steak saignant au restaurant. 
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le sushi
le sushi
[اسم]

plat japonais composé de riz vinaigré, souvent accompagné de poisson cru, de fruits de mer ou de légumes

سوشی

سوشی

Ex: Le sushi est préparé avec du riz vinaigré et du poisson frais. 
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le spaghetti
le spaghetti
[اسم]

pâtes longues et fines, souvent cuites à l'eau bouillante et servies avec une sauce

اسپاگتی

اسپاگتی

Ex: Je mange des spaghettis à la sauce tomate. 
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la pizza
la pizza
[اسم]

plat italien fait d'une pâte ronde garnie de sauce tomate, de fromage et d'autres ingrédients

پیتزا

پیتزا

Ex: Je commande toujours une pizza le vendredi soir. 
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les frites
les frites
[اسم]

bâtonnets de pommes de terre frits dans l'huile, servis chauds comme accompagnement ou en-cas

سیب‌زمینی سرخ‌کرده

سیب‌زمینی سرخ‌کرده

Ex: J'ai commandé des frites avec mon sandwich. 
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les lasagnes
les lasagnes
[اسم]

plat italien composé de larges pâtes plates superposées avec de la sauce (souvent bolognaise ou béchamel), du fromage et parfois des légumes ou de la viande, puis cuit au four

لازانیا, لازانیاها

لازانیا, لازانیاها

Ex: J'ai préparé des lasagnes au fromage pour le dîner. 
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le nugget de poulet

petit morceau de poulet pané et frit, souvent servi en snack ou plat rapide

نوگت مرغ, تکه مرغ سرخ شده

نوگت مرغ, تکه مرغ سرخ شده

Ex: J'ai mangé un nugget de poulet avec de la sauce barbecue. 
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le macaroni au fromage

plat de pâtes coudées mélangées avec une sauce au fromage, souvent gratiné au four

ماکارونی پنیر, ماکارونی پنیر پخته شده

ماکارونی پنیر, ماکارونی پنیر پخته شده

Ex: J'ai préparé du macaroni au fromage pour le dîner. 
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la ratatouille

plat provençal composé de légumes coupés en morceaux (tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons) cuits lentement avec de l'huile d'olive et des herbes

راتاتویی, [یک غذای سنتی فرانسوی]

راتاتویی, [یک غذای سنتی فرانسوی]

Ex: La ratatouille est un plat typique de la cuisine provençale. 
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les céréales

plantes cultivées dont on consomme les grains, comme le blé, le riz ou le maïs

غلات

غلات

Ex: Le blé et le riz sont des céréales très cultivées dans le monde. 
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le chocolat
le chocolat
[اسم]

produit alimentaire sucré obtenu à partir de fèves de cacao

شکلات, کاکائو

شکلات, کاکائو

Ex: J'ai offert une boîte de chocolats à ma mère. 
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le bonbon
le bonbon
[اسم]

petite confiserie sucrée, souvent aux fruits ou au chocolat

آبنبات

آبنبات

Ex: J'ai offert un bonbon à l'enfant qui pleurait. 
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le pop-corn
le pop-corn
[اسم]

grains de maïs soufflés par la chaleur jusqu'à ce qu'ils éclatent, souvent salés ou sucrés, consommés comme en-cas ou au cinéma

پاپ کورن, ذرت بو داده

پاپ کورن, ذرت بو داده

Ex: J'ai acheté du pop-corn pour regarder le film. 
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le fish and chips

plat britannique composé de poisson frit (souvent cabillaud ou aiglefin) accompagné de frites, généralement servi avec du vinaigre ou de la sauce tartare

ماهی و سیب‌زمینی سرخ شده, ماهی سرخ شده با سیب‌زمینی سرخ شده

ماهی و سیب‌زمینی سرخ شده, ماهی سرخ شده با سیب‌زمینی سرخ شده

Ex: J'ai mangé du fish and chips au restaurant anglais. 
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le gratin
le gratin
[اسم]

plat recouvert de fromage ou chapelure et cuit au four

گراتن (آشپزی)

گراتن (آشپزی)

Ex: J'ai préparé un gratin dauphinois pour le dîner. 
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la glace
la glace
[اسم]

dessert froid et sucré, souvent à base de lait ou d'eau, aromatisé

بستنی

بستنی

Ex: J'aime manger de la glace en été. 
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le biscuit
le biscuit
[اسم]

petite pâtisserie sèche, souvent sucrée, parfois croustillante ou friable

بیسکویت

بیسکویت

Ex: J'ai mangé un biscuit avec mon thé. 
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le gâteau
le gâteau
[اسم]

dessert sucré, souvent cuit au four, fait avec de la farine, du sucre, des œufs, etc.

کیک, شیرینی

کیک, شیرینی

Ex: Elle a fait un gâteau au chocolat pour mon anniversaire. 
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la gaufre
la gaufre
[اسم]

pâtisserie légère et croustillante, souvent avec des motifs en quadrillage, cuite dans un gaufrier

وافل, [نوعی نان ترد و شیرین]

وافل, [نوعی نان ترد و شیرین]

Ex: J'ai mangé une gaufre au chocolat ce matin. 
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la crêpe
la crêpe
[اسم]

fine galette de pâte cuite à la poêle, sucrée ou salée, servie comme dessert ou plat

شیرینی کرپ, پنکیک

شیرینی کرپ, پنکیک

Ex: Elle a préparé des crêpes au chocolat pour le goûter. 
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le muffin
le muffin
[اسم]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, sucré ou parfois salé, pouvant contenir des fruits, du chocolat ou des noix

مافین, کیک کوچک

مافین, کیک کوچک

Ex: J'ai acheté un muffin aux myrtilles ce matin. 
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le cupcake
le cupcake
[اسم]

petit gâteau individuel, souvent moelleux, décoré avec du glaçage, des fruits ou des décorations sucrées

کاپ کیک, کیک کوچک

کاپ کیک, کیک کوچک

Ex: J'ai acheté un cupcake au chocolat pour mon anniversaire. 
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le croissant
le croissant
[اسم]

petit pain feuilleté en forme de croissant, souvent consommé au petit-déjeuner

کرواسان (نوعی نان)

کرواسان (نوعی نان)

Ex: J'ai acheté un croissant au beurre ce matin. 
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la baguette
la baguette
[اسم]

pain long et mince, souvent croustillant à l'extérieur

باگت (نان)

باگت (نان)

Ex: J'ai acheté une baguette à la boulangerie. 
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le pain
le pain
[اسم]

aliment fait avec de la farine et de l'eau, cuit au four

نان

نان

Ex: Je mange du pain avec du fromage. 
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pudding
pudding
[اسم]

dessert sucré à base de lait, œufs, sucre et parfois aromatisé ou cuit avec du pain ou de la farine

پودینگ (نوعی دسر)

پودینگ (نوعی دسر)

Ex: J'ai mangé un pudding au chocolat après le dîner. 
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la tarte
la tarte
[اسم]

pâtisserie composée d'une pâte garnie de fruits, de crème, de chocolat ou d'autres ingrédients, cuite au four

تارت (شیرینی)

تارت (شیرینی)

Ex: J'ai préparé une tarte aux pommes pour le dessert. 
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la quiche
la quiche
[اسم]

une tarte salée garnie d'œufs, de crème et d'autres ingrédients

پای کیش (شیرینی)

پای کیش (شیرینی)

Ex: J'ai préparé une quiche aux légumes pour le déjeuner 
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le ragoût
le ragoût
[اسم]

plat mijoté où la viande, le poisson ou les légumes sont cuits lentement dans une sauce ou un bouillon, souvent aromatisé avec des herbes et des épices

راگو (غذا)

راگو (غذا)

Ex: Le ragoût de bœuf mijote depuis deux heures. 
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la purée de pommes de terre

plat composé de pommes de terre cuites et écrasées, mélangées avec du beurre, du lait ou de la crème pour obtenir une texture lisse et crémeuse

پوره سیب زمینی, سیب زمینی له شده

پوره سیب زمینی, سیب زمینی له شده

Ex: J'ai préparé une purée de pommes de terre maison. 
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l'omelette
l'omelette
[اسم]

plat à base d'œufs battus, cuits à la poêle, nature ou garnis (fromage, légumes, herbes, etc.)

املت

املت

Ex: J'ai préparé une omelette au fromage pour le petit-déjeuner. 
بستن
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le gâteau au fromage

dessert sucré à base de fromage frais (souvent du fromage à la crème), parfois cuit ou non, avec une base de biscuits ou de pâte

کیک پنیر, چیزکیک

کیک پنیر, چیزکیک

Ex: J'ai mangé un gâteau au fromage aux fraises. 
بستن
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le donut
le donut
[اسم]

pâtisserie américaine ronde avec un trou au centre, généralement frite ou cuite au four, souvent recouverte de sucre, chocolat ou glaçage

دونات, شیرینی گرد

دونات, شیرینی گرد

Ex: J'ai acheté un donut au chocolat pour le goûter. 
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la crème glacée

-

بستنی, -

بستنی, -

Ex: Ce restaurateur fait des crèmes glacées aux fruits. 
بستن
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le gelato
le gelato
[اسم]

glace italienne à base de lait, sucre et arômes, préparée avec moins de crème et plus d'air incorporé que la crème glacée classique, ce qui lui donne une texture dense et onctueuse

بستنی ایتالیایی, ژلاتو

بستنی ایتالیایی, ژلاتو

Ex: Le gelato à la pistache est très populaire en Italie. 
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le kebab
le kebab
[اسم]

plat originaire du Moyen-Orient, constitué de viande (agneau, poulet, bœuf ou mélange) grillée sur une broche ou à la plancha, généralement servi avec du pain pita, des légumes et des sauces

کباب, کباب سیخی

کباب, کباب سیخی

Ex: J'ai acheté un kebab au poulet pour le déjeuner. 
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le bœuf Stroganov

plat traditionnel russe composé de morceaux de bœuf sautés, accompagnés de champignons et cuits dans une sauce à base de crème, souvent servis avec du riz ou des pâtes

گوشت گاو استروگانف, گاو استروگانف

گوشت گاو استروگانف, گاو استروگانف

Ex: Le bœuf Stroganov est un plat russe très apprécié dans le monde entier. 
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la pomme de terre au four

pomme de terre entière cuite au four, parfois badigeonnée d'huile ou de beurre, et servie nature ou garnie de fromage, crème, herbes ou autres ingrédients

سیب‌زمینی پخته, سیب‌زمینی تنوری

سیب‌زمینی پخته, سیب‌زمینی تنوری

Ex: La pomme de terre au four accompagne souvent la viande rôtie. 
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le burrito
le burrito
[اسم]

plat traditionnel mexicain où une tortilla de farine est garnie de viande, légumes, riz, haricots, fromage et sauces, puis roulée en forme de cylindre et parfois grillée

بوریتو

بوریتو

Ex: Le burrito au poulet est très populaire dans les restaurants mexicains. 
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les nachos
les nachos
[اسم]

chips de tortilla (maïs) généralement garnies de fromage fondu, de viande hachée, de haricots, de légumes ou de sauces, servies en apéritif ou plat à partager

ناچو, چیپس تورتیلا با پنیر

ناچو, چیپس تورتیلا با پنیر

Ex: Les nachos au fromage sont un apéritif très populaire. 
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la saucisse sur bâtonnet

petite saucisse cuite et servie sur un bâtonnet, souvent pour les fêtes foraines, apéritifs ou street food

سوسیس روی چوب, سوسیس روی چوبک

سوسیس روی چوب, سوسیس روی چوبک

Ex: J'ai acheté une saucisse sur bâtonnet à la fête foraine. 
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le pain de viande

préparation culinaire où de la viande hachée (bœuf, porc ou mélange) est assaisonnée, parfois mélangée à des légumes ou du pain trempé dans du lait, puis façonnée en forme de pain et cuite au four

نان گوشت, کیک گوشت

نان گوشت, کیک گوشت

Ex: Le pain de viande est un plat traditionnel dans de nombreuses familles. 
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le taco
le taco
[اسم]

plat traditionnel mexicain constitué d'une petite tortilla (souvent de maïs ou de farine) pliée ou roulée autour d'une garniture, comme de la viande, des légumes, du fromage et des sauces

تاکو

تاکو

Ex: Le taco au bœuf est très populaire dans les restaurants mexicains. 
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l'hot-dog
l'hot-dog
[اسم]

petit pain fendu dans lequel on place une saucisse cuite (souvent de type frankfurter), accompagnée de condiments comme moutarde, ketchup, mayonnaise, oignons ou fromage

هات داگ, ساندویچ سوسیس

هات داگ, ساندویچ سوسیس

Ex: Le hot-dog est très populaire dans les fast-foods. 
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le cookie
le cookie
[اسم]

petit biscuit sucré, souvent rond, généralement aux pépites de chocolat

بیسکویت, بیسکویت شکلاتی

بیسکویت, بیسکویت شکلاتی

Ex: J'ai mangé un cookie après le déjeuner. 
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