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Vocabulaire des Pâtisseries Clés - Tarte

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Key Pastries Vocabulary
pie
pie
[nom]

a food that is made by baking fruits, vegetables, or meat inside one or multiple layers of pastry

tarte

tarte

Ex: She made a coconut cream pie for her husband's birthday. 

Elle a fait une tarte à la crème de noix de coco pour l'anniversaire de son mari.

baked
baked
[Adjectif]

cooked with dry heat, particularly in an oven

cuit au four, grillé

cuit au four, grillé

Ex: She enjoyed the baked potatoes with a crispy skin and fluffy interior, topped with sour cream and chives. 

Elle a apprécié les pommes de terre cuites au four avec une peau croustillante et un intérieur moelleux, garnies de crème fraîche et de ciboulette.

crust
crust
[nom]

a hard outer layer that covers something

croûte, écorce

croûte, écorce

filling
filling
[nom]

a combination of ingredients used as a filling for pastries, sandwiches, and other food items

garniture, fourrage

garniture, fourrage

Ex: I made a chicken filling for the sandwiches. 

J'ai préparé une garniture au poulet pour les sandwichs.

dough
dough
[nom]

a thick mixture of flour, liquid and sometimes yeast that is baked into bread or pastry

pâte

pâte

Ex: The cookie dough is ready to be rolled into small balls and baked. 

La pâte à biscuits est prête à être roulée en petites boules et cuite.

flour
flour
[nom]

a fine powder made by crushing wheat or other grains, used for making bread, cakes, pasta, etc.

farine

farine

Ex: The baker dusted the work surface with flour to prevent the dough from sticking. 

Le boulanger a saupoudré le plan de travail avec de la farine pour empêcher la pâte de coller.

fat
fat
[nom]

a substance taken from animals or plants and then processed so that it can be used in cooking

gras, matière grasse

gras, matière grasse

Ex: The chef added a small amount of fat to the pan for cooking. 

Le chef a ajouté une petite quantité de graisse dans la poêle pour cuisiner.

water
water
[nom]

a liquid with no smell, taste, or color, that falls from the sky as rain, and is used for washing, cooking, drinking, etc.

eau

eau

Ex: I feel thirsty and need a sip of water. 

Je me sens assoiffé et j'ai besoin d'une gorgée d'eau.

to roll out

to use a roller or similar tool to flatten something

étaler, aplatir

étaler, aplatir

Ex: She rolled out the clay to create a flat surface for her pottery project. 

Elle a étalé l'argile pour créer une surface plane pour son projet de poterie.

sweet
sweet
[Adjectif]

containing sugar or having a taste that is like sugar

sucré, doux

sucré, doux

Ex: I like my coffee with some sweet cream. 

J'aime mon café avec un peu de crème sucrée.

fruit
fruit
[nom]

something we can eat that grows on trees, plants, or bushes

fruit

fruit

Ex: He made a smoothie with a blend of frozen fruits. 

Il a fait un smoothie avec un mélange de fruits congelés.

chocolate

a food prepared from roasted, ground cacao beans

chocolat

chocolat

Ex: Chocolate adds depth to many baked goods. 

Le chocolat ajoute de la profondeur à de nombreuses pâtisseries.

savory
savory
[Adjectif]

(of food) salty or spicy rather than sweet

salé, épicé

salé, épicé

Ex: She preferred savory snacks like chips and pretzels over sweets. 

Elle préférait les collations salées comme les chips et les bretzels aux sucreries.

meat
meat
[nom]

the flesh of animals and birds that we can eat as food

viande

viande

Ex: I bought a pound of fresh meat from the butcher. 

J'ai acheté une livre de viande fraîche chez le boucher.

vegetable

a plant or a part of it that we can eat either raw or cooked

légume

légume

Ex: Grilled vegetable skewers are a crowd-pleasing appetizer at summer cookouts. 

Les brochettes de légumes grillés sont un apéritif qui plaît à tous lors des barbecues d'été.

ancient
ancient
[Adjectif]

related or belonging to a period of history that is long gone

ancien

ancien

Ex: Myths and legends from ancient times continue to captivate the imagination of people around the world. 

Les mythes et légendes des temps anciens continuent de captiver l'imagination des gens du monde entier.

Egyptian
Egyptian
[Adjectif]

belonging or relating to Egypt, or its people

égyptien

égyptien

Ex: I am eating an Egyptian dish called koshari for dinner. 

Je mange un plat égyptien appelé koshari pour le dîner.

honey
honey
[nom]

a sweet, sticky, thick liquid produced by bees that is yellow or brown and we can eat as food

miel

miel

Ex: The honey produced by bees is not only delicious but also offers numerous health benefits. 

Le miel produit par les abeilles est non seulement délicieux mais offre également de nombreux avantages pour la santé.

nut
nut
[nom]

a small fruit with a seed inside a hard shell that grows on some trees

noix

noix

Ex: Peanuts, despite their name, are actually not a true nut but a legume. 

Les cacahuètes, malgré leur nom, ne sont en réalité pas une véritable noix mais une légumineuse.

Greek
Greek
[Adjectif]

belonging or relating to Greece, its people, or its language

grec, grecque

grec, grecque

Ex: Greek mythology is full of fascinating tales and characters. 

La mythologie grecque est pleine de récits et de personnages fascinants.

Roman
Roman
[Adjectif]

related to ancient Rome, its citizens, or empire

romain

romain

Ex: She studied Roman history to understand the rise and fall of the empire. 

Elle a étudié l'histoire romaine pour comprendre l'ascension et la chute de l'empire.

seafood
seafood
[nom]

any sea creature that is eaten as food such as fish, shrimp, seaweed, and shellfish

fruits de mer, produits de la mer

fruits de mer, produits de la mer

Ex: He enjoys dining on fresh seafood at the beachside restaurant, choosing from a variety of fish and shellfish. 

Il aime déguster des fruits de mer frais au restaurant en bord de mer, choisissant parmi une variété de poissons et de crustacés.

to prepare
to prepare
[verbe]

to cook food for eating

préparer

préparer

Ex: The chef often prepares special dishes for the restaurant's menu. 

Le chef prépare souvent des plats spéciaux pour le menu du restaurant.

butter
butter
[nom]

a soft, yellow food made from cream that we spread on bread or use in cooking

beurre

beurre

Ex: Drizzle melted butter over freshly popped popcorn for a tasty movie snack. 

Versez du beurre fondu sur du pop-corn fraîchement éclaté pour une délicieuse collation de cinéma.

oil
oil
[nom]

a liquid that is smooth and thick, made from animals or plants, and used in cooking

huile

huile

Ex: The recipe calls for olive oil to enhance the flavor of the dish. 

La recette demande de l'huile d'olive pour rehausser la saveur du plat.

soft
soft
[Adjectif]

gentle to the touch

doux, douce

doux, douce

Ex: The baby's skin was as soft as a feather. 

La peau du bébé était aussi douce qu'une plume.

sticky
sticky
[Adjectif]

having a thick consistency that clings to surfaces when in contact

adhésif, collant

adhésif, collant

Ex: She avoided the sticky caramel on the plate. 

Elle a évité le caramel collant sur l'assiette.

flat
flat
[Adjectif]

(of a surface) continuing in a straight line with no raised or low parts

plat

plat

Ex: The artist painted a flat horizon with a beautiful sunset. 

L'artiste a peint un horizon plat avec un beau coucher de soleil.

round
round
[Adjectif]

having a circular shape, often spherical in appearance

rond, ronde

rond, ronde

Ex: The round clock on the wall ticked away the minutes with its steady rhythm. 

L'horloge ronde sur le mur égrenait les minutes avec son rythme régulier.

dish
dish
[nom]

food that is made in a special way as part of a meal

plat

plat

apple
apple
[nom]

a fruit that is round and has thin yellow, red, or green skin

pomme

pomme

Ex: I ate a delicious apple for a healthy snack. 

J'ai mangé une pomme délicieuse pour une collation saine.

berry
berry
[nom]

a juicy small fruit with no pit, which grows on a bush

baie

baie

Ex: Strawberries and blueberries are my favorite types of berries. 

Les fraises et les myrtilles sont mes types de baies préférés.

pumpkin
pumpkin
[nom]

a large thick-skinned and round fruit with orange-yellow flesh and edible seeds

citrouille

citrouille

Ex: He roasted chunks of pumpkin in the oven with olive oil and spices for a flavorful side dish. 

Il a rôti des morceaux de citrouille au four avec de l'huile d'olive et des épices pour un accompagnement savoureux.

chicken
chicken
[nom]

the flesh of a chicken that we use as food

poulet

poulet

Ex: I made a comforting chicken noodle soup to warm up on a cold day. 
beef
beef
[nom]

meat that is from a cow

bœuf

bœuf

Ex: He prefers to make his burgers using lean ground beef seasoned with salt and pepper. 

Il préfère préparer ses hamburgers avec du bœuf haché maigre assaisonné de sel et de poivre.

layer
layer
[nom]

an amount or sheet of something covering a surface or lying between two other things

couche

couche

Ex: The cake had multiple layers of sponge and frosting. 

Le gâteau avait plusieurs couches de génoise et de glaçage.

hot
hot
[Adjectif]

having a higher than normal temperature

chaud

chaud

Ex: She wore a hat to protect herself from the hot sun. 

Elle portait un chapeau pour se protéger du soleil chaud.

dessert
dessert
[nom]

‌sweet food eaten after the main dish

dessert

dessert

Ex: Cheesecake is her favorite dessert. 

Le cheesecake est son dessert préféré.

celebration

a gathering or event where people come together to honor someone or something, often with food, music, and dancing

fête

fête

Ex: Families gathered in the park for a picnic celebration, complete with games and laughter. 

Les familles se sont réunies dans le parc pour une célébration pique-nique, avec des jeux et des rires.

the United States

a country in North America that has 50 states

les États-Unis

les États-Unis

Ex: Thanksgiving is a popular holiday celebrated in the United States. 

Thanksgiving est une fête populaire célébrée aux États-Unis.

Thanksgiving

a national holiday in the US and Canada when families gather and have a special meal to give thanks to God

Thanksgiving

Thanksgiving

Ex: Turkey is the traditional centerpiece of a Thanksgiving meal. 

La dinde est le plat traditionnel central d'un repas de Thanksgiving.

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