Vocabular Cheie al Deserturilor - Crème Brûlée
Revizuire
Fișe de studiu
Ortografie
Chestionar
a classic French dessert consisting of a rich custard base topped with a layer of caramelized sugar
cremă brûlée
a thick creamy sauce made with milk, eggs, sugar, flour or corn flour that is served hot on top of puddings, fruits, etc.
cremă de ou, vanilie
Crema de vanilie este o alegere populară pentru umplutura prăjiturilor și profiterolelor.
to heat sugar or other foods until it becomes a golden brown color and develops a rich flavor and aroma
carameliza, a transforma în caramel
Bucătarul a decis să caramelizeze ceapa pentru un gust dulce și savuros în felul de mâncare.
the thick, fatty part of milk that rises to the top when you let milk sit
smântână
a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food
vanilie
Ca pasionat de deserturi, nu am putut rezista să încerc budinca bogată și catifelată de vanilie de la noul restaurant.
an oval or round thing that is produced by a chicken and can be used for food
ou, ov
a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet
zahăr, zahăr brun
to form a hard outer layer or covering on the surface of something, often as a result of baking, drying, or cooling
a forma o crustă, a se crusta
Pâinea se crustă frumos în cuptor, dobândind o culoare auriu-maronie și un aromă delicioasă.
a tool that generates a high-temperature flame by combining fuel with air, used for welding, cutting, or heating
lampă de sudură, torță de sudură
unstable and likely to shake or rock from side to side
șovăitor, instabil
Actorul a portretizat un personaj beat cu mișcări exagerate, clătinate pentru un efect comic.
having a condition of high temperature, often causing discomfort or requiring cooling measures
încălzit, de temperatură ridicată
Ea a căutat refugiu în interior pentru a scăpa de temperaturile ridicate din exterior.
frequently walked on and consequently worn smooth or bare
bătut, bătătorit
formed or created by joining two or more elements or parts together
combinat, comun
Echipa a obținut succes prin eforturile și abilitățile lor combinate.
any foodstuff made by combining different ingredients
amestec, combinație
to make a container's liquid flow out of it
turna
to become less hot and slightly colder
răci, răcori
to pour small amounts of something over a surface in a random manner
a presăra, a stropi
Grădinarul a presărat cu grijă semințele pe sol, anticipând creșterea florilor colorate în săptămânile următoare.
having a smooth and soft texture
cremos, catifelat
Supa avea o textură cremoasă, bogată și catifelată pe cerul gurii.
containing sugar or having a taste that is like sugar
dulce, zaharat
containing a high amount of fat, sugar, or other indulgent ingredients
bogat, abundent
(of food) having a firm, dry texture that makes a sharp, crunching sound when broken or bitten
crocant, sfărâmicios
Cartofii prăjiți erau perfect crocanti pe exterior și pufoși în interior.
very difficult to cut, bend, or break
tare, solid
bright and smooth in a way that reflects light
strălucitor, lucios
Pardoseala proaspăt ceruită era strălucitoare și netedă la atingere.
elaborate, decorative, or unusually sophisticated in a way intended to impress
different or better than what is normal
special, particular
a place where we pay to sit and eat a meal
restaurant, cantină
an enclosed compartment or appliance used for baking, roasting, or heating food
an enclosed compartment or appliance used for baking, roasting, or heating food
an object that has a handle with a shallow bowl at one end that is used for eating, serving, or stirring food
lingură, linguriță
the particular taste and smell that a food or drink has
in every part of the world
