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Ingredience a Příprava Jídla - Légumes

Seznamte se s názvy zeleniny, od nejznámějších po vzácné nebo regionální odrůdy.

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Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
la laitue
la laitue
[Podstatné jméno]

plante potagère dont on consomme les feuilles crues ou cuites

hlávkový salát, salát

hlávkový salát, salát

Ex: J'ai acheté de la laitue pour préparer une salade. 
l'épinard
l'épinard
[Podstatné jméno]

légume vert à feuilles riches en vitamines

špenát, špenáty

špenát, špenáty

Ex: Je mange des épinards avec mon dîner. 
le chou
le chou
[Podstatné jméno]

légume vert ou violet avec des feuilles serrées

zelí, hlávkové zelí

zelí, hlávkové zelí

Ex: Je prépare une salade avec du chou. 
le brocoli
le brocoli
[Podstatné jméno]

légume vert avec des têtes compactes et des petites fleurs comestibles

brokolice, brokolice

brokolice, brokolice

Ex: Je mange du brocoli à la vapeur. 
la pousse
la pousse
[Podstatné jméno]

jeune croissance d'une plante, souvent juste sortie de la graine ou d'une tige

klíček, výhonek

klíček, výhonek

Ex: Les pousses de haricot sont délicieuses en salade. 
la betterave
la betterave
[Podstatné jméno]

plante potagère à racine comestible, souvent rouge, utilisée en cuisine et pour produire du sucre

řepa, cukrová řepa

řepa, cukrová řepa

Ex: La betterave se mange cuite ou crue en salade. 
la carotte
la carotte
[Podstatné jméno]

plante comestible, longue et orange, cultivée pour sa racine

mrkev, mrkev (jedlá rostlina)

mrkev, mrkev (jedlá rostlina)

Ex: Je mange une carotte tous les jours. 
le gingembre
le gingembre
[Podstatné jméno]

plante tropicale dont on utilise le rhizome en cuisine ou en médecine pour son goût piquant et ses vertus

zázvor, zázvor

zázvor, zázvor

Ex: J'ai ajouté du gingembre frais dans le thé. 
le persil
le persil
[Podstatné jméno]

plante aromatique aux feuilles vertes utilisée pour assaisonner et décorer les plats

petržel, petržel

petržel, petržel

Ex: Elle a haché du persil pour la salade. 
la pomme de terre
la pomme de terre
[Podstatné jméno]

plante dont on mange la racine riche en amidon

brambor, zemák

brambor, zemák

Ex: Je fais cuire des pommes de terre à l'eau. 
le navet
le navet
[Podstatné jméno]

légume-racine comestible à peau claire et à chair blanche

tuřín, vodnice

tuřín, vodnice

Ex: J'ai acheté des navets au marché ce matin. 
le radis
le radis
[Podstatné jméno]

petite plante potagère à racine comestible, souvent croquante et piquante, consommée crue en salade ou en accompagnement

ředkvička, ředkev

ředkvička, ředkev

Ex: J'ai planté des radis dans mon potager ce printemps. 
la patate douce
la patate douce
[Podstatné jméno]

tubercule comestible au goût légèrement sucré, souvent utilisé rôti, frit ou en purée

sladký brambor, batát

sladký brambor, batát

Ex: Elle a préparé des frites de patate douce au four. 
le concombre
le concombre
[Podstatné jméno]

légume long et vert que l'on mange cru

okurka, nakládačka

okurka, nakládačka

Ex: Je mange un concombre en salade. 
l'aubergine
l'aubergine
[Podstatné jméno]

légume allongé à peau violette et chair blanche, utilisé en cuisine

lilek, lilek

lilek, lilek

Ex: J'ai acheté une aubergine au marché. 
la citrouille
la citrouille
[Podstatné jméno]

grosse plante potagère à fruit rond, souvent orange, utilisée en cuisine ou pour décorer (Halloween)

dýně, cuketa

dýně, cuketa

Ex: Nous avons acheté une citrouille pour Halloween. 
la courge
la courge
[Podstatné jméno]

plante potagère dont le fruit comestible peut être de différentes formes et couleurs, utilisé en cuisine

dýně, cuketa

dýně, cuketa

Ex: Elle a acheté une courge pour préparer un gratin. 
la courgette
la courgette
[Podstatné jméno]

plante potagère dont le fruit allongé est vert et comestible

cuketa, courgette

cuketa, courgette

Ex: Elle fait une soupe de courgettes. 
le poivron
le poivron
[Podstatné jméno]

fruit d'une plante, souvent coloré, utilisé comme légume en cuisine

paprika, sladká paprika

paprika, sladká paprika

Ex: Le poivron rouge est plus sucré que le vert. 
le piment
le piment
[Podstatné jméno]

plante dont les fruits piquants sont utilisés comme épice ou condiment

chilli paprička, pálivá paprika

chilli paprička, pálivá paprika

Ex: Le piment rouge est très fort dans cette sauce. 
la tomate
la tomate
[Podstatné jméno]

fruit rouge souvent utilisé comme légume en cuisine

rajče, rajské jablko

rajče, rajské jablko

Ex: J'ai acheté des tomates pour la salade. 
le poivron
le poivron
[Podstatné jméno]

fruit d'une plante, souvent coloré, utilisé comme légume en cuisine

paprika, sladká paprika

paprika, sladká paprika

Ex: Le poivron rouge est plus sucré que le vert. 
le céleri
le céleri
[Podstatné jméno]

plante potagère dont les tiges et les feuilles sont comestibles et utilisées en cuisine

celer, celer řapíkatý

celer, celer řapíkatý

Ex: J'ai ajouté du céleri dans la soupe de légumes. 
l'asperge
l'asperge
[Podstatné jméno]

plante potagère dont les jeunes pousses comestibles sont consommées en cuisine

chřest, asparágus

chřest, asparágus

Ex: Les asperges vertes se cuisent rapidement à la vapeur. 
la ciboulette
la ciboulette
[Podstatné jméno]

plante aromatique aux longues feuilles fines, utilisée pour parfumer les plats

pažitka, šnytlík

pažitka, šnytlík

Ex: Elle a saupoudré de la ciboulette sur les œufs brouillés. 
l'ail
l'ail
[Podstatné jméno]

plante dont on utilise les gousses pour cuisiner

česnek, česnek kuchyňský

česnek, česnek kuchyňský

Ex: Je coupe de l'ail pour la sauce. 
l'oignon
l'oignon
[Podstatné jméno]

légume rond avec plusieurs couches et une odeur forte

cibule, hlíza

cibule, hlíza

Ex: Je coupe un oignon pour la soupe. 
le pois
le pois
[Podstatné jméno]

petite graine verte et ronde que l'on mange cuite ou parfois crue

hrách, zelený hrášek

hrách, zelený hrášek

Ex: J'ai ajouté des pois dans le riz. 
la tige
la tige
[Podstatné jméno]

partie allongée d'une plante qui porte les feuilles, les fleurs ou les fruits

stonek, kmen

stonek, kmen

Ex: La tige de cette fleur est très fragile. 
la bulbe
la bulbe
[Podstatné jméno]

organe végétal souterrain servant de réserve nutritive

cibule, hlíza

cibule, hlíza

Ex: Les tulipes poussent à partir d'une bulbe. 
la racine
la racine
[Podstatné jméno]

partie d'une plante qui pousse dans la terre et absorbe l'eau et les sels minéraux

kořen, kořínek

kořen, kořínek

Ex: Les racines de cet arbre sont très profondes. 
l'épi
l'épi
[Podstatné jméno]

groupe serré de grains ou de fleurs alignés le long d'une tige

klas, palice

klas, palice

Ex: L'épi de maïs est prêt à être récolté. 
le jalapeño
le jalapeño
[Podstatné jméno]

variété de piment mexicain, de taille moyenne, généralement vert ou rouge, au goût assez piquant

jalapeño, paprička jalapeño

jalapeño, paprička jalapeño

Ex: Il a ajouté des jalapeños dans les tacos. 
la tomate cerise
la tomate cerise
[Podstatné jméno]

petite tomate ronde ou allongée, sucrée et juteuse, souvent utilisée dans les salades ou comme snack

cherry rajče, třešňové rajče

cherry rajče, třešňové rajče

Ex: Elle a ajouté des tomates cerises à la salade. 
la laitue asperge
la laitue asperge
[Podstatné jméno]

variété de laitue cultivée principalement pour sa tige longue et croquante, utilisée en salade ou cuite dans la cuisine chinoise

chřestový salát, stonkový salát

chřestový salát, stonkový salát

Ex: J'ai acheté de la laitue asperge pour préparer un sauté chinois. 
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