Ингредиенты и Приготовление Пищи - Légumes
Ознакомьтесь с названиями овощей, от самых известных до редких или региональных сортов.
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Правописание
Тест
plante potagère dont on consomme les feuilles crues ou cuites

салат, латук
légume vert à feuilles riches en vitamines

шпинат, шпинаты
légume vert ou violet avec des feuilles serrées

капуста, кочан
légume vert avec des têtes compactes et des petites fleurs comestibles

брокколи, брокколи
jeune croissance d'une plante, souvent juste sortie de la graine ou d'une tige

росток, побег
plante potagère à racine comestible, souvent rouge, utilisée en cuisine et pour produire du sucre

свёкла, буряк
plante comestible, longue et orange, cultivée pour sa racine

морковь, морковь (съедобное растение)
plante tropicale dont on utilise le rhizome en cuisine ou en médecine pour son goût piquant et ses vertus

имбирь, имбирь
plante aromatique aux feuilles vertes utilisée pour assaisonner et décorer les plats

петрушка, петрушка
plante dont on mange la racine riche en amidon

картофель, картошка
légume-racine comestible à peau claire et à chair blanche

репа, турнепс
petite plante potagère à racine comestible, souvent croquante et piquante, consommée crue en salade ou en accompagnement

редис, редиска
tubercule comestible au goût légèrement sucré, souvent utilisé rôti, frit ou en purée

батат, сладкий картофель
légume long et vert que l'on mange cru

огурец, корнишон
légume allongé à peau violette et chair blanche, utilisé en cuisine

баклажан, баклажан
grosse plante potagère à fruit rond, souvent orange, utilisée en cuisine ou pour décorer (Halloween)

тыква, кабачок
plante potagère dont le fruit comestible peut être de différentes formes et couleurs, utilisé en cuisine

тыква, кабачок
plante potagère dont le fruit allongé est vert et comestible

цуккини, кабачок
fruit d'une plante, souvent coloré, utilisé comme légume en cuisine

перец, болгарский перец
plante dont les fruits piquants sont utilisés comme épice ou condiment

перец чили, острый перец
fruit rouge souvent utilisé comme légume en cuisine

помидор, томат
fruit d'une plante, souvent coloré, utilisé comme légume en cuisine

перец, болгарский перец
plante potagère dont les tiges et les feuilles sont comestibles et utilisées en cuisine

сельдерей, сельдерей пахучий
plante potagère dont les jeunes pousses comestibles sont consommées en cuisine

спаржа, аспарагус
plante aromatique aux longues feuilles fines, utilisée pour parfumer les plats

шнитт-лук, лук скорода
plante dont on utilise les gousses pour cuisiner

чеснок, обыкновенный чеснок
légume rond avec plusieurs couches et une odeur forte

лук, луковица
petite graine verte et ronde que l'on mange cuite ou parfois crue

горох, горошина
partie allongée d'une plante qui porte les feuilles, les fleurs ou les fruits

стебель, ствол
organe végétal souterrain servant de réserve nutritive

луковица, клубень
partie d'une plante qui pousse dans la terre et absorbe l'eau et les sels minéraux

корень, корешок
groupe serré de grains ou de fleurs alignés le long d'une tige

колос, початок
variété de piment mexicain, de taille moyenne, généralement vert ou rouge, au goût assez piquant

халапеньо, перец халапеньо
petite tomate ronde ou allongée, sucrée et juteuse, souvent utilisée dans les salades ou comme snack

черри-томат, вишнёвый томат
variété de laitue cultivée principalement pour sa tige longue et croquante, utilisée en salade ou cuite dans la cuisine chinoise

спаржевый салат, стеблевой салат
