Ингредиенты и Приготовление Пищи - Légumes
Изучите французские названия многих овощей, а также полезную лексику для описания их вкуса, текстуры, приготовления, варки и использования в блюдах.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
plante potagère dont on consomme les feuilles crues ou cuites
салат, латук
Я купил салат для приготовления салата.
légume vert à feuilles riches en vitamines
шпинат, шпинаты
Я ем шпинат со своим ужином.
légume vert ou violet avec des feuilles serrées
капуста, кочан
Я готовлю салат с капустой.
légume vert avec des têtes compactes et des petites fleurs comestibles
брокколи, брокколи
Я ем брокколи на пару.
jeune croissance d'une plante, souvent juste sortie de la graine ou d'une tige
росток, побег
Ростки фасоли вкусны в салате.
plante potagère à racine comestible, souvent rouge, utilisée en cuisine et pour produire du sucre
свёкла, буряк
Свёкла употребляется в пищу варёной или сырой в салате.
plante comestible, longue et orange, cultivée pour sa racine
морковь, морковь (съедобное растение)
Я ем морковь каждый день.
plante tropicale dont on utilise le rhizome en cuisine ou en médecine pour son goût piquant et ses vertus
имбирь, имбирь
Я добавил свежий имбирь в чай.
plante aromatique aux feuilles vertes utilisée pour assaisonner et décorer les plats
петрушка, петрушка
Она нарезала петрушку для салата.
plante dont on mange la racine riche en amidon
картофель, картошка
Я варю картофель в воде.
légume-racine comestible à peau claire et à chair blanche
репа, турнепс
Я купил репу на рынке этим утром.
petite plante potagère à racine comestible, souvent croquante et piquante, consommée crue en salade ou en accompagnement
редис, редиска
Я посадил редис в своем огороде этой весной.
tubercule comestible au goût légèrement sucré, souvent utilisé rôti, frit ou en purée
батат, сладкий картофель
Она приготовила батат фри в духовке.
légume long et vert que l'on mange cru
огурец, корнишон
Я ем огурец в салате.
légume allongé à peau violette et chair blanche, utilisé en cuisine
баклажан, баклажан
Я купил баклажан на рынке.
grosse plante potagère à fruit rond, souvent orange, utilisée en cuisine ou pour décorer (Halloween)
тыква, кабачок
plante potagère dont le fruit comestible peut être de différentes formes et couleurs, utilisé en cuisine
тыква, кабачок
Она купила тыкву, чтобы приготовить гратен.
plante potagère dont le fruit allongé est vert et comestible
цуккини, кабачок
Она готовит суп из кабачков.
fruit d'une plante, souvent coloré, utilisé comme légume en cuisine
перец, болгарский перец
Красный перец слаще, чем зелёный.
plante dont les fruits piquants sont utilisés comme épice ou condiment
перец чили, острый перец
Перец очень острый в этом соусе.
fruit rouge souvent utilisé comme légume en cuisine
помидор, томат
Я купил помидоры для салата.
fruit d'une plante, souvent coloré, utilisé comme légume en cuisine
перец, болгарский перец
Красный перец слаще, чем зелёный.
plante potagère dont les tiges et les feuilles sont comestibles et utilisées en cuisine
сельдерей, сельдерей пахучий
Я добавил сельдерей в овощной суп.
plante potagère dont les jeunes pousses comestibles sont consommées en cuisine
спаржа, аспарагус
Зелёная спаржа быстро готовится на пару.
plante aromatique aux longues feuilles fines, utilisée pour parfumer les plats
шнитт-лук, лук скорода
Она посыпала лук-резанец на яичницу-болтунью.
plante dont on utilise les gousses pour cuisiner
чеснок, обыкновенный чеснок
Я режу чеснок для соуса.
légume rond avec plusieurs couches et une odeur forte
лук, луковица
Я режу лук для супа.
petite graine verte et ronde que l'on mange cuite ou parfois crue
горох, горошина
Я добавил горох в рис.
partie allongée d'une plante qui porte les feuilles, les fleurs ou les fruits
стебель, ствол
Стебель этого цветка очень хрупкий.
organe végétal souterrain servant de réserve nutritive
луковица, клубень
Тюльпаны растут из луковицы.
partie d'une plante qui pousse dans la terre et absorbe l'eau et les sels minéraux
корень, корешок
Корни этого дерева очень глубокие.
groupe serré de grains ou de fleurs alignés le long d'une tige
колос, початок
Початок кукурузы готов к сбору.
variété de piment mexicain, de taille moyenne, généralement vert ou rouge, au goût assez piquant
халапеньо, перец халапеньо
Он добавил халапеньо в тако.
petite tomate ronde ou allongée, sucrée et juteuse, souvent utilisée dans les salades ou comme snack
черри-томат, вишнёвый томат
Она добавила помидоры черри в салат.
variété de laitue cultivée principalement pour sa tige longue et croquante, utilisée en salade ou cuite dans la cuisine chinoise
спаржевый салат, стеблевой салат
Я купил салат-спаржу, чтобы приготовить китайское жаркое.
