Ingredients and Food Preparation - Tableware and Glassware
Learn French names for plates, bowls, cups, glasses, cutlery, and other tableware used to serve food and drinks and set a table.
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ensemble des ustensiles utilisés pour manger, comme la fourchette, le couteau et la cuillère
cutlery, silverware, utensils
The silverware must be washed after each meal.
petit récipient pour servir des portions de nourriture ou de boisson
bowl
She broke a porcelain bowl.
objet plat et rond sur lequel on met la nourriture
plate
This plate is dirty, take another one.
récipient large et peu profond dans lequel on sert la nourriture
dish, serving dish, platter
She brought a dish full of vegetables.
petit récipient, souvent avec un bec verseur, utilisé pour servir des sauces à table.
sauce boat, gravy boat
The silver sauce boat is very elegant for dinner.
petit récipient, souvent percé de trous sur le dessus, utilisé pour contenir et verser le sel à table
salt shaker, salt cellar
The crystal salt shaker is very elegant.
petit ustensile percé de trous ou muni d'un mécanisme pour saupoudrer du poivre à table
pepper shaker, pepper pot
The metal pepper pot is very handy.
morceau de tissu ou autre matière placé sur une table pour la protéger ou la décorer
The tablecloth is dirty, it needs to be washed.
plat en terre ou en céramique utilisé pour cuire et présenter des préparations culinaires, souvent au four
terrine dish, earthenware dish
The terrine dish withstands oven baking well.
petit plat peu profond, généralement utilisé sous une tasse ou un pot pour recueillir les gouttes
saucer
The saucer collects the water that overflows from the flower pot.
surface plane et rigide utilisée pour porter ou présenter des objets
tray, platter
I put the silver platter on the table.
instrument tranchant utilisé pour couper
knife
This knife is very sharp.
ustensile à dents utilisé pour piquer et porter la nourriture à la bouche
fork
The fork is placed next to the knife.
ustensile creux utilisé pour manger ou servir des aliments liquides ou mous
spoon
The spoon is made of silver.
grande cuillère utilisée pour manger ou mesurer des aliments, souvent pour les soupes ou les préparations culinaires.
tablespoon, soup spoon
The recipe calls for two tablespoons of olive oil.
petite cuillère utilisée pour remuer le café, le thé ou pour mesurer de petites quantités d'ingrédients en cuisine
teaspoon, coffee spoon
The recipe calls for a teaspoon of salt.
tube fin utilisé pour aspirer des boissons, généralement en plastique, métal, papier ou bambou
straw
Plastic straws are being used less and less to protect the environment.
paire de bâtons fins utilisés pour saisir les aliments, principalement dans la cuisine asiatique
chopsticks
Asian restaurants provide chopsticks to their customers.
bâtonnet métallique ou en bois pour enfiler des morceaux de viande ou légumes
skewer, kebab stick
Soak the wooden kebab sticks before use.
petit bâtonnet utilisé pour nettoyer les espaces entre les dents ou pour piquer des amuse-gueules
toothpick
Wooden toothpicks are the most common.
récipient transparent utilisé pour boire des liquides
glass
This glass is made of crystal.
récipient avec anse et souvent bec verseur, utilisé pour servir des liquides comme l'eau, le jus ou le vin
pitcher, jug, carafe
The glass jug is transparent so you can see the contents.
objet fabriqué en verre, souvent utilisé pour boire ou pour la décoration
glassware
The glassware is stored in the kitchen cabinet.
récipient généralement en verre ou en plastique pour contenir des liquides
bottle
She broke the bottle by accident.
petit récipient avec une anse utilisé pour boire des boissons chaudes
cup
He broke his favorite cup.
pot ou contenant en verre servant à conserver des aliments ou d'autres choses
jar
The jar of pickles is on the shelf.
petit verre à pied, large à la base et rétréci vers le haut, utilisé pour déguster le cognac ou d'autres eaux-de-vie
brandy glass, snifter
The brandy glass allows better appreciation of the spirits' aromas.
verre spécialement conçu pour servir des cocktails, souvent avec une forme élégante et un pied, adapté selon le type de cocktail
cocktail glass
Cocktail glasses can have different shapes depending on the drink.
lieu où l'on sert des repas dans une école ou entreprise
cafeteria, canteen
The company canteen offers balanced meals.
petit récipient, souvent en verre, utilisé pour contenir et servir l'huile et le vinaigre à table
oil and vinegar bottle, cruet
The oil and vinegar bottle is handy for seasoning salads.
grande tasse, souvent avec anse, utilisée pour boire des boissons chaudes comme le café, le thé ou le chocolat
mug, cup
This mug is big enough to hold two cups of coffee.
outil pour saisir, tenir ou tirer quelque chose
claw, hook
I used a hook to hang the painting.
anneau décoratif dans lequel on glisse une serviette pour la présenter élégamment à table
napkin ring
Napkin rings can match the table's theme.
récipient utilisé pour transporter des repas préparés à l'extérieur ou pour emporter les restes à la maison
takeout box, takeaway box, food container
Restaurants provide takeout boxes in cardboard or plastic.
ensemble d'ustensiles et de vaisselle utilisé pour préparer et servir le thé, comprenant généralement théière, tasses, soucoupes, sucrier et parfois laitier
tea set, tea service
The porcelain tea set is very elegant.
grand plat utilisé pour présenter et servir les aliments à table, souvent partagé entre plusieurs convives
serving dish, platter
The serving dish can be made of porcelain, glass, or metal.
ustensile plat avec un manche, utilisé pour soulever et servir des parts de tarte, gâteau ou quiche
pie server, cake server, tart server
The metal pie server slides easily under the slices.
petite cuillère graduée utilisée pour mesurer avec précision des ingrédients, souvent en cuisine ou en pâtisserie
measuring spoon, dose spoon
She used a measuring spoon for the instant coffee.
verre fin et élancé, conçu spécialement pour servir le champagne et préserver les bulles
champagne flute
Champagne flutes are taller and narrower than wine glasses.
