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Mga Sangkap at Paghahanda ng Pagkain - Mga Pinggan at Babasagin

Alamin ang mga Pranses na pangalan ng mga plato, mangkok, tasa, baso, kubyertos, at iba pang kagamitan sa hapag na ginagamit sa paghahain ng pagkain at inumin at pag-aayos ng mesa.

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Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
les couverts
les couverts
[Pangngalan]

ensemble des ustensiles utilisés pour manger, comme la fourchette, le couteau et la cuillère

kubyertos, kagamitan sa pagkain

kubyertos, kagamitan sa pagkain

Ex: Mets les couverts sur la table avant le dîner. 

Ilagay ang kubyertos sa mesa bago ang hapunan.

le bol
le bol
[Pangngalan]

petit récipient pour servir des portions de nourriture ou de boisson

mangkok, tasa

mangkok, tasa

Ex: Il mange des céréales dans un bol. 

Kumakain siya ng cereal sa isang mangkok.

l'assiette
l'assiette
[Pangngalan]

objet plat et rond sur lequel on met la nourriture

plato, pinggan

plato, pinggan

Ex: Il a posé le gâteau sur l'assiette. 

Inilagay niya ang cake sa plato.

le plat
le plat
[Pangngalan]

récipient large et peu profond dans lequel on sert la nourriture

pinggan, plato

pinggan, plato

Ex: Le plat est en céramique blanche. 

Ang plato ay gawa sa puting seramika.

la saucière
la saucière
[Pangngalan]

petit récipient, souvent avec un bec verseur, utilisé pour servir des sauces à table.

sarsera, bangka ng sarsa

sarsera, bangka ng sarsa

Ex: Elle a versé la sauce dans la saucière avant de la servir. 

Ibuhos niya ang sarsa sa sarsahan bago ito ihain.

la salière
la salière
[Pangngalan]

petit récipient, souvent percé de trous sur le dessus, utilisé pour contenir et verser le sel à table

asinera, asinera sa hapag-kainan

asinera, asinera sa hapag-kainan

Ex: Elle a mis la salière sur la table avant le repas. 

Inilagay niya ang asinan sa mesa bago ang pagkain.

le poivrier
le poivrier
[Pangngalan]

petit ustensile percé de trous ou muni d'un mécanisme pour saupoudrer du poivre à table

paminta, lalagyan ng paminta

paminta, lalagyan ng paminta

Ex: Il a mis le poivrier sur la table avant le dîner. 

Inilagay niya ang pamudpod ng paminta sa mesa bago ang hapunan.

la nappe
la nappe
[Pangngalan]

morceau de tissu ou autre matière placé sur une table pour la protéger ou la décorer

Ex: Elle a mis une nappe blanche sur la table. 
la terrine
la terrine
[Pangngalan]

plat en terre ou en céramique utilisé pour cuire et présenter des préparations culinaires, souvent au four

terrina, lalagyan ng lutuan na gawa sa luwad

terrina, lalagyan ng lutuan na gawa sa luwad

Ex: Elle a cuit le gratin dans une terrine en céramique. 

Niluto niya ang gratin sa isang terrine na gawa sa seramika.

la soucoupe
la soucoupe
[Pangngalan]

petit plat peu profond, généralement utilisé sous une tasse ou un pot pour recueillir les gouttes

platito, sahing

platito, sahing

Ex: J'ai posé ma tasse de thé sur la soucoupe. 

Inilagay ko ang aking tasa ng tsaa sa platito.

le plateau
le plateau
[Pangngalan]

surface plane et rigide utilisée pour porter ou présenter des objets

tray, bandeha

tray, bandeha

Ex: Le serveur apporte les boissons sur un plateau. 

Ang waiter ay nagdadala ng mga inumin sa isang tray.

le couteau
le couteau
[Pangngalan]

instrument tranchant utilisé pour couper

kutsilyo, talim

kutsilyo, talim

Ex: Il coupe le pain avec un couteau. 

Pinutol niya ang tinapay gamit ang isang kutsilyo.

la fourchette
la fourchette
[Pangngalan]

ustensile à dents utilisé pour piquer et porter la nourriture à la bouche

tinidor, tinedor

tinidor, tinedor

Ex: Il mange avec une fourchette. 

Kumakain siya gamit ang isang tinidor.

la cuillère
la cuillère
[Pangngalan]

ustensile creux utilisé pour manger ou servir des aliments liquides ou mous

kutsara, kutsarita

kutsara, kutsarita

Ex: Elle mange la soupe avec une cuillère. 

Kumakain siya ng sopas gamit ang isang kutsara.

la cuillère à soupe

grande cuillère utilisée pour manger ou mesurer des aliments, souvent pour les soupes ou les préparations culinaires.

kutsara, kutsarang pansahog

kutsara, kutsarang pansahog

Ex: J'ai pris une cuillère à soupe de soupe. 

Kumuha ako ng isang kutsara ng sopas.

la cuillère à café

petite cuillère utilisée pour remuer le café, le thé ou pour mesurer de petites quantités d'ingrédients en cuisine

kutsarita, kutsarang kape

kutsarita, kutsarang kape

Ex: J'ai ajouté une cuillère à café de sucre dans mon café. 

Nagdagdag ako ng isang kutsarita ng asukal sa aking kape.

la paille
la paille
[Pangngalan]

tube fin utilisé pour aspirer des boissons, généralement en plastique, métal, papier ou bambou

straw, tubo

straw, tubo

Ex: J'ai mis une paille dans mon verre de jus d'orange. 

Naglagay ako ng straw sa aking baso ng orange juice.

les baguettes chinoises

paire de bâtons fins utilisés pour saisir les aliments, principalement dans la cuisine asiatique

intsik na chopsticks, chopsticks

intsik na chopsticks, chopsticks

Ex: Elle a appris à manger avec des baguettes chinoises. 

Natutunan niyang kumain gamit ang chopsticks ng Tsina.

la brochette
la brochette
[Pangngalan]

bâtonnet métallique ou en bois pour enfiler des morceaux de viande ou légumes

tuhog, barbekyuw

tuhog, barbekyuw

Ex: J'ai préparé des brochettes de poulet pour le barbecue. 

Naghanda ako ng tuhog ng manok para sa barbecue.

le cure-dents
le cure-dents
[Pangngalan]

petit bâtonnet utilisé pour nettoyer les espaces entre les dents ou pour piquer des amuse-gueules

pambutas ng ngipin, tusok ngipin

pambutas ng ngipin, tusok ngipin

Ex: Il a utilisé un cure-dents après le repas pour nettoyer ses dents. 

Gumamit siya ng pantuhog ng ngipin pagkatapos ng pagkain upang linisin ang kanyang mga ngipin.

le verre
le verre
[Pangngalan]

récipient transparent utilisé pour boire des liquides

baso, kopa

baso, kopa

Ex: Il boit de l'eau dans un verre. 

Umiinom siya ng tubig sa isang baso.

le pichet
le pichet
[Pangngalan]

récipient avec anse et souvent bec verseur, utilisé pour servir des liquides comme l'eau, le jus ou le vin

pitsel, banga

pitsel, banga

Ex: Elle a rempli le pichet d'eau fraîche pour la table. 

Puno niya ang pitsel ng sariwang tubig para sa mesa.

la verrerie
la verrerie
[Pangngalan]

objet fabriqué en verre, souvent utilisé pour boire ou pour la décoration

kagamitang salamin, mga produktong salamin

kagamitang salamin, mga produktong salamin

Ex: Elle a acheté de la verrerie fine pour le dîner. 

Bumili siya ng pino na kagamitang salamin para sa hapunan.

la bouteille
la bouteille
[Pangngalan]

récipient généralement en verre ou en plastique pour contenir des liquides

bote, botelya

bote, botelya

Ex: J'ai acheté une bouteille d'eau au supermarché. 

Bumili ako ng isang bote ng tubig sa supermarket.

la tasse
la tasse
[Pangngalan]

petit récipient avec une anse utilisé pour boire des boissons chaudes

tasa, kopa

tasa, kopa

Ex: Elle boit une tasse de thé. 

Umiinom siya ng isang tasa ng tsaa.

le bocal
le bocal
[Pangngalan]

pot ou contenant en verre servant à conserver des aliments ou d'autres choses

garapon, lalagyan

garapon, lalagyan

Ex: Elle a rangé les confitures dans des bocaux. 

Inilagay niya ang mga jam sa garapon.

le verre à cognac
le verre à cognac
[Pangngalan]

petit verre à pied, large à la base et rétréci vers le haut, utilisé pour déguster le cognac ou d'autres eaux-de-vie

baso ng brandy, tasa para sa cognac

baso ng brandy, tasa para sa cognac

Ex: Il a servi le cognac dans un verre à cognac en cristal. 

Inihain niya ang cognac sa isang baso ng cognac na yari sa kristal.

le verre à cocktail

verre spécialement conçu pour servir des cocktails, souvent avec une forme élégante et un pied, adapté selon le type de cocktail

baso ng cocktail, saro ng cocktail

baso ng cocktail, saro ng cocktail

Ex: Elle a servi un martini dans un verre à cocktail. 

Naghandog siya ng martini sa isang baso ng cocktail.

la cantine
la cantine
[Pangngalan]

lieu où l'on sert des repas dans une école ou entreprise

kantina, kainan

kantina, kainan

Ex: Les élèves mangent à la cantine scolaire. 

Kumakain ang mga estudyante sa kantina ng paaralan.

l'huilier-vinaigrier

petit récipient, souvent en verre, utilisé pour contenir et servir l'huile et le vinaigre à table

bote ng langis at suka, lalagyan ng langis at suka

bote ng langis at suka, lalagyan ng langis at suka

Ex: Elle a mis de l'huile d'olive et du vinaigre dans l'huilier-vinaigrier. 

Naglagay siya ng olive oil at suka sa lalagyan ng langis at suka.

le mug
le mug
[Pangngalan]

grande tasse, souvent avec anse, utilisée pour boire des boissons chaudes comme le café, le thé ou le chocolat

malaking tasa, tasa

malaking tasa, tasa

Ex: J'ai bu mon chocolat chaud dans un mug en céramique. 

Uminom ako ng mainit kong tsokolate sa isang mug na seramika.

la pince
la pince
[Pangngalan]

outil pour saisir, tenir ou tirer quelque chose

kuko, sipit

kuko, sipit

Ex: Le crabe se défend avec ses pinces. 

Ang alimango ay nagtatanggol gamit ang kanyang mga sipit.

le rond de serviette

anneau décoratif dans lequel on glisse une serviette pour la présenter élégamment à table

singsing ng serbilyeta, argolya ng serbilyeta

singsing ng serbilyeta, argolya ng serbilyeta

Ex: Elle a placé chaque serviette dans un rond de serviette en argent. 

Inilagay niya ang bawat napkin sa isang pilak na napkin ring.

la boîte à emporter

récipient utilisé pour transporter des repas préparés à l'extérieur ou pour emporter les restes à la maison

kahon para sa takeout, lalagyan para sa takeout

kahon para sa takeout, lalagyan para sa takeout

Ex: J'ai demandé une boîte à emporter pour mes restes. 

Humingi ako ng takeout box para sa mga tira ko.

le service à thé
le service à thé
[Pangngalan]

ensemble d'ustensiles et de vaisselle utilisé pour préparer et servir le thé, comprenant généralement théière, tasses, soucoupes, sucrier et parfois laitier

set ng tsaa, kagamitan sa tsaa

set ng tsaa, kagamitan sa tsaa

Ex: Elle a sorti le service à thé pour recevoir ses invités. 

Inilabas niya ang tea set para tanggapin ang kanyang mga panauhin.

le plat de service
le plat de service
[Pangngalan]

grand plat utilisé pour présenter et servir les aliments à table, souvent partagé entre plusieurs convives

pinggan ng paghahain, plato ng paglilingkod

pinggan ng paghahain, plato ng paglilingkod

Ex: Elle a mis le rôti sur le plat de service avant de le porter à table. 

Inilagay niya ang roast sa serving dish bago ito dinala sa mesa.

la pelle à tarte
la pelle à tarte
[Pangngalan]

ustensile plat avec un manche, utilisé pour soulever et servir des parts de tarte, gâteau ou quiche

pala ng pie, tagapaghain ng pie

pala ng pie, tagapaghain ng pie

Ex: Elle a utilisé la pelle à tarte pour servir une part de quiche. 

Ginamit niya ang pandilig ng pie para maghain ng isang hiwa ng quiche.

la cuillère doseuse

petite cuillère graduée utilisée pour mesurer avec précision des ingrédients, souvent en cuisine ou en pâtisserie

pangsukat na kutsara, pandosis na kutsara

pangsukat na kutsara, pandosis na kutsara

Ex: La recette demande une cuillère doseuse de levure chimique. 

Ang recipe ay nangangailangan ng isang pangsukat na kutsara ng baking powder.

la flûte à champagne

verre fin et élancé, conçu spécialement pour servir le champagne et préserver les bulles

baso ng tsampan, plawta ng tsampan

baso ng tsampan, plawta ng tsampan

Ex: Elle a servi le champagne dans des flûtes à champagne élégantes. 

Inihain niya ang champagne sa mga eleganteng flute para sa champagne.

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