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Mat, Drycker och Service - Salta rätter och snacks

Lär dig franskt ordförråd för salta rätter, snacks, aptitretare och livsmedel som äts mellan måltiderna, och beskriv deras tillagning, ingredienser, smak och serveringssätt.

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Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
l'amuse-gueule
l'amuse-gueule
[Substantiv]

de petites bouchées salées servies avec des boissons

förrätt, aptitretare

förrätt, aptitretare

Ex: J'aime les amuse-gueule à base de fromage et de saucisson. 

Jag gillar amuse-gueule baserade på ost och korv.

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le caviar
le caviar
[Substantiv]

œufs d'esturgeon préparés et salés, considérés comme un mets très délicat et luxueux

kaviar, störrom

kaviar, störrom

Ex: Il a acheté du caviar pour célébrer une occasion importante. 

Han köpte kaviar för att fira en viktig tillfälle.

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le canapé
le canapé
[Substantiv]

meuble rembourré pour s'asseoir ou se coucher à plusieurs personnes

soffa, divan

soffa, divan

Ex: Le canapé peut accueillir trois personnes. 

Soffan kan rymma tre personer.

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les crudités
les crudités
[Substantiv]

assortiment de légumes crus, souvent servis en entrée avec une sauce ou vinaigrette

råa grönsaker, förrätt med råa grönsaker

råa grönsaker, förrätt med råa grönsaker

Ex: Nous avons mangé des crudités avant le plat principal. 

Vi åt rågrönsaker innan huvudrätten.

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le hamburger
le hamburger
[Substantiv]

sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.

hamburgare

hamburgare

Ex: Elle prépare des hamburgers maison ce soir. 

Hon förbereder hemlagade hamburgare ikväll.

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la céréale
la céréale
[Substantiv]

plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs

spannmål, spannmål

spannmål, spannmål

Ex: Les céréales fournissent des glucides essentiels pour l'énergie. 

Spannmål ger väsentliga kolhydrater för energi.

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la pizza
la pizza
[Substantiv]

plat italien fait d'une pâte ronde garnie de sauce tomate, de fromage et d'autres ingrédients

pizza

pizza

Ex: Tu veux une part de pizza ? 

Vill du ha en bit pizza?

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le chocolat
le chocolat
[Substantiv]

produit alimentaire sucré obtenu à partir de fèves de cacao

choklad, chokladprodukt

choklad, chokladprodukt

Ex: Nous avons bu du chocolat chaud en hiver. 

Vi drack varm choklad på vintern.

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les frites
les frites
[Substantiv]

bâtonnets de pommes de terre frits dans l'huile, servis chauds comme accompagnement ou en-cas

pommes frites, frites

pommes frites, frites

Ex: Ils ont servi des frites avec de la mayonnaise. 

De serverade pommes frites med majonnäs.

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les chips
les chips
[Substantiv]

fines tranches de pommes de terre frites ou cuites au four, généralement salées ou aromatisées, servies comme encas

potatischips, chips

potatischips, chips

Ex: Ils ont mis un bol de chips sur la table. 

De ställde en skål chips på bordet.

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l'omelette
l'omelette
[Substantiv]

plat à base d'œufs battus, cuits à la poêle, nature ou garnis (fromage, légumes, herbes, etc.)

omelett, äggrätt

omelett, äggrätt

Ex: Il cuisine une omelette légère avec des légumes frais. 

Han lagar en lätt omelett med färska grönsaker.

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le rosbif
le rosbif
[Substantiv]

morceau de bœuf rôti au four, généralement servi chaud, parfois accompagné de légumes ou de sauce

rosbiff, rostbiff

rosbiff, rostbiff

Ex: Ils ont servi des tranches de rosbif froid. 

De serverade skivor kallt rostbiff.

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les lasagnes
les lasagnes
[Substantiv]

plat italien composé de larges pâtes plates superposées avec de la sauce (souvent bolognaise ou béchamel), du fromage et parfois des légumes ou de la viande, puis cuit au four

lasagne, lasagnen

lasagne, lasagnen

Ex: Les lasagnes sont délicieuses quand elles sont bien gratinées. 

Lasagne är utsökt när den är väl gratinerad.

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le fish and chips
le fish and chips
[Substantiv]

plat britannique composé de poisson frit (souvent cabillaud ou aiglefin) accompagné de frites, généralement servi avec du vinaigre ou de la sauce tartare

fisk och pommes frites, friterad fisk med pommes frites

fisk och pommes frites, friterad fisk med pommes frites

Ex: Le fish and chips est un plat typique des pubs britanniques. 

Fish and chips är en typisk rätt i brittiska pubar.

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le pop-corn
le pop-corn
[Substantiv]

grains de maïs soufflés par la chaleur jusqu'à ce qu'ils éclatent, souvent salés ou sucrés, consommés comme en-cas ou au cinéma

popcorn, puffat majs

popcorn, puffat majs

Ex: Nous avons partagé un bol de pop-corn devant la télé. 

Vi delade en skål popcorn framför TV:n.

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la saucisse sur bâtonnet

petite saucisse cuite et servie sur un bâtonnet, souvent pour les fêtes foraines, apéritifs ou street food

korv på pinne, korv på sticka

korv på pinne, korv på sticka

Ex: Nous avons partagé des saucisses sur bâtonnet au parc. 

Vi delade korv på pinne i parken.

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le cheeseburger
le cheeseburger
[Substantiv]

hamburger avec un steak de viande et une tranche de fromage, servi avec garnitures classiques

cheeseburger, hamburgare med ost

cheeseburger, hamburgare med ost

Ex: Le cheeseburger est un plat rapide et populaire. 

Cheeseburgaren är en snabb och populär maträtt.

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le bâtonnet de mozzarella

morceau de mozzarella en forme de bâtonnet, souvent pané et frit

mozzarellapinne, mozzarellastav

mozzarellapinne, mozzarellastav

Ex: Il a préparé des bâtonnets de mozzarella maison. 

Han förberedde hemgjorda mozzarellapinnar.

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la purée de pommes de terre

plat composé de pommes de terre cuites et écrasées, mélangées avec du beurre, du lait ou de la crème pour obtenir une texture lisse et crémeuse

potatismos, mosad potatis

potatismos, mosad potatis

Ex: Les enfants adorent la purée de pommes de terre. 

Barn älskar potatismos.

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l'œuf poché
l'œuf poché
[Substantiv]

œuf cuit sans sa coquille dans de l'eau frémissante avec un blanc tendre et un jaune encore coulant

förlorat ägg, pocherade ägg

förlorat ägg, pocherade ägg

Ex: Il a appris à faire un œuf poché parfaitement rond. 

Han lärde sig att göra ett perfekt runt förlorat ägg.

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les œufs brouillés

œufs battus puis cuits à la poêle en remuant, obtenant une texture crémeuse ou légèrement ferme

äggröra, vispade ägg

äggröra, vispade ägg

Ex: Il cuisine des œufs brouillés parfaitement moelleux. 

Han lagar perfekt mjuka äggröra.

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le macaroni au fromage

plat de pâtes coudées mélangées avec une sauce au fromage, souvent gratiné au four

makaroner med ost, makaroner med ost i ugn

makaroner med ost, makaroner med ost i ugn

Ex: Nous avons gratiné le macaroni au fromage au four. 

Vi gratinerade makaroner och ost i ugnen.

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le spaghetti
le spaghetti
[Substantiv]

pâtes longues et fines, souvent cuites à l'eau bouillante et servies avec une sauce

spaghetti, pasta

spaghetti, pasta

Ex: Nous adorons les spaghettis à la bolognaise. 

Vi älskar spaghetti med bolognesesås.

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l'œuf mimosa
l'œuf mimosa
[Substantiv]

œuf dur coupé en deux, avec le jaune écrasé mélangé à mayonnaise et autres assaisonnements, remis dans le blanc

mimosaägg, fyllt ägg

mimosaägg, fyllt ägg

Ex: Il a décoré les œufs mimosa avec du paprika. 

Han dekorerade mimosaäggen med paprikapulver.

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le bâtonnet de poulet

morceau de poulet pané ou frit en forme de bâtonnet, souvent servi comme snack ou plat rapide

kycklingpinne, kycklingstick

kycklingpinne, kycklingstick

Ex: Nous avons partagé des bâtonnets de poulet à l'apéritif. 

Vi delade kycklingpinnar till aperitifen.

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le beignet d'oignon

tranche ou rondelle d'oignon enrobée de pâte et frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante

lökring, lökskiva

lökring, lökskiva

Ex: Nous avons partagé des beignets d'oignon à l'apéritif. 

Vi delade lökringar som förrätt.

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le nugget de poulet

petit morceau de poulet pané et frit, souvent servi en snack ou plat rapide

kycklingnugget, kycklingkrokett

kycklingnugget, kycklingkrokett

Ex: Nous avons partagé des nuggets de poulet à l'apéritif. 

Vi delade kycklingnuggets som förrätt.

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le burger végétarien

hamburger préparé sans viande, souvent avec un steak de légumes, de légumineuses, de tofu ou de substituts végétaux, accompagné de garnitures habituelles

vegetarisk hamburgare, vegetarisk burgare

vegetarisk hamburgare, vegetarisk burgare

Ex: Nous avons partagé un burger végétarien avec des frites. 

Vi delade på en vegetarisk hamburgare med pommes frites.

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