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Alimentos, Bebidas y Servicio - Platos salados y snacks

Aprende el vocabulario francés de los platos salados, los aperitivos, las tapas y los alimentos que se consumen entre comidas, y describe su preparación, sus ingredientes, su sabor y su forma de servirse.

Revisión

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Ortografía

Cuestionario

Empezar a aprender
Vocabulaire des aliments, des boissons et du service
l'amuse-gueule
l'amuse-gueule
[Sustantivo]

de petites bouchées salées servies avec des boissons

aperitivo, tapa

aperitivo, tapa

Ex: Ce restaurant offre des amuse - gueule gratuits avec les cocktails . 

Este restaurante ofrece amuse-gueule gratuitos con los cócteles.

le caviar
le caviar
[Sustantivo]

œufs d'esturgeon préparés et salés, considérés comme un mets très délicat et luxueux

caviar, hueva de esturión

caviar, hueva de esturión

Ex: Le caviar est souvent associé à la haute gastronomie. 

El caviar suele asociarse con la alta gastronomía.

le canapé
le canapé
[Sustantivo]

meuble rembourré pour s'asseoir ou se coucher à plusieurs personnes

sofá, diván

sofá, diván

Ex: Elle s'est allongée sur le canapé pour se reposer. 

Ella se acostó en el sofá para descansar.

les crudités
les crudités
[Sustantivo]

assortiment de légumes crus, souvent servis en entrée avec une sauce ou vinaigrette

verduras crudas, ensalada de vegetales crudos

verduras crudas, ensalada de vegetales crudos

Ex: Les crudités sont idéales pour un repas léger. 

Las crudités son ideales para una comida ligera.

le hamburger
le hamburger
[Sustantivo]

sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.

hamburguesa

hamburguesa

Ex: Les enfants adorent manger des hamburgers. 

A los niños les encanta comer hamburguesas.

la céréale
la céréale
[Sustantivo]

plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs

cereal, cereal

cereal, cereal

Ex: L'avoine est une céréale souvent utilisée pour le petit-déjeuner. 

La avena es un cereal que se utiliza a menudo para el desayuno.

la pizza
la pizza
[Sustantivo]

plat italien fait d'une pâte ronde garnie de sauce tomate, de fromage et d'autres ingrédients

pizza

pizza

Ex: Ils ont partagé une grande pizza au dîner. 

Compartieron una gran pizza en la cena.

le chocolat
le chocolat
[Sustantivo]

produit alimentaire sucré obtenu à partir de fèves de cacao

chocolate, bombón

chocolate, bombón

Ex: Il préfère le chocolat noir à 70%. 

Prefiere el chocolate negro al 70%.

les frites
les frites
[Sustantivo]

bâtonnets de pommes de terre frits dans l'huile, servis chauds comme accompagnement ou en-cas

patatas fritas, papas fritas

patatas fritas, papas fritas

Ex: Nous avons préparé des frites maison. 

Hemos preparado patatas fritas caseras.

les chips
les chips
[Sustantivo]

fines tranches de pommes de terre frites ou cuites au four, généralement salées ou aromatisées, servies comme encas

patatas fritas, papas fritas

patatas fritas, papas fritas

Ex: Nous avons mangé des chips au barbecue. 

Hemos comido patatas fritas con sabor a barbacoa.

l'omelette
l'omelette
[Sustantivo]

plat à base d'œufs battus, cuits à la poêle, nature ou garnis (fromage, légumes, herbes, etc.)

tortilla, omelette

tortilla, omelette

Ex: Nous avons partagé une grande omelette aux herbes. 

Compartimos una gran omelette de hierbas.

le rosbif
le rosbif
[Sustantivo]

morceau de bœuf rôti au four, généralement servi chaud, parfois accompagné de légumes ou de sauce

rosbif, carne asada

rosbif, carne asada

Ex: Le rosbif était tendre et juteux. 

El rosbif estaba tierno y jugoso.

les lasagnes
les lasagnes
[Sustantivo]

plat italien composé de larges pâtes plates superposées avec de la sauce (souvent bolognaise ou béchamel), du fromage et parfois des légumes ou de la viande, puis cuit au four

lasaña, lasañas

lasaña, lasañas

Ex: Nous avons partagé des lasagnes à la viande avec nos amis. 

Compartimos lasañas de carne con nuestros amigos.

le fish and chips
le fish and chips
[Sustantivo]

plat britannique composé de poisson frit (souvent cabillaud ou aiglefin) accompagné de frites, généralement servi avec du vinaigre ou de la sauce tartare

pescado con patatas fritas, pescado frito con papas fritas

pescado con patatas fritas, pescado frito con papas fritas

Ex: Nous avons partagé un fish and chips pour le déjeuner. 

Compartimos un fish and chips para el almuerzo.

le pop-corn
le pop-corn
[Sustantivo]

grains de maïs soufflés par la chaleur jusqu'à ce qu'ils éclatent, souvent salés ou sucrés, consommés comme en-cas ou au cinéma

palomitas, palomitas de maíz

palomitas, palomitas de maíz

Ex: Les cinémas vendent souvent du pop-corn salé ou sucré. 

Los cines suelen vender palomitas de maíz saladas o dulces.

la saucisse sur bâtonnet

petite saucisse cuite et servie sur un bâtonnet, souvent pour les fêtes foraines, apéritifs ou street food

salchicha en palito, salchicha en palo

salchicha en palito, salchicha en palo

Ex: Elle a préparé des saucisses sur bâtonnet pour l'apéritif. 

Ella preparó salchichas en palito para el aperitivo.

le cheeseburger
le cheeseburger
[Sustantivo]

hamburger avec un steak de viande et une tranche de fromage, servi avec garnitures classiques

hamburguesa con queso, cheeseburger

hamburguesa con queso, cheeseburger

Ex: Nous avons partagé un cheeseburger au restaurant. 

Compartimos un cheeseburger en el restaurante.

le bâtonnet de mozzarella

morceau de mozzarella en forme de bâtonnet, souvent pané et frit

palito de mozzarella, bastoncito de mozzarella

palito de mozzarella, bastoncito de mozzarella

Ex: Nous avons partagé des bâtonnets de mozzarella à l'apéritif. 

Compartimos palitos de mozzarella como aperitivo.

la purée de pommes de terre

plat composé de pommes de terre cuites et écrasées, mélangées avec du beurre, du lait ou de la crème pour obtenir une texture lisse et crémeuse

puré de patatas, puré de papas

puré de patatas, puré de papas

Ex: Nous avons servi de la purée de pommes de terre avec le poulet rôti. 

Servimos puré de patatas con el pollo asado.

l'œuf poché
l'œuf poché
[Sustantivo]

œuf cuit sans sa coquille dans de l'eau frémissante avec un blanc tendre et un jaune encore coulant

huevo escalfado, huevo pochado

huevo escalfado, huevo pochado

Ex: Nous avons servi des œufs pochés avec des épinards. 

Servimos huevos escalfados con espinacas.

les œufs brouillés

œufs battus puis cuits à la poêle en remuant, obtenant une texture crémeuse ou légèrement ferme

huevos revueltos, huevos batidos

huevos revueltos, huevos batidos

Ex: Nous avons mangé des œufs brouillés avec des tomates. 

Comimos huevos revueltos con tomates.

le macaroni au fromage

plat de pâtes coudées mélangées avec une sauce au fromage, souvent gratiné au four

macarrones con queso, macarrones gratinados con queso

macarrones con queso, macarrones gratinados con queso

Ex: Les enfants adorent le macaroni au fromage. 

A los niños les encanta el macarrones con queso.

le spaghetti
le spaghetti
[Sustantivo]

pâtes longues et fines, souvent cuites à l'eau bouillante et servies avec une sauce

espagueti, espaguetis

espagueti, espaguetis

Ex: Les spaghettis sont encore trop durs. 

Los espaguetis todavía están demasiado duros.

l'œuf mimosa
l'œuf mimosa
[Sustantivo]

œuf dur coupé en deux, avec le jaune écrasé mélangé à mayonnaise et autres assaisonnements, remis dans le blanc

huevo mimosa, huevo relleno

huevo mimosa, huevo relleno

Ex: Nous avons partagé des œufs mimosa lors de la fête. 

Compartimos huevos mimosa en la fiesta.

le bâtonnet de poulet

morceau de poulet pané ou frit en forme de bâtonnet, souvent servi comme snack ou plat rapide

palito de pollo, bastoncito de pollo

palito de pollo, bastoncito de pollo

Ex: Elle a préparé des bâtonnets de poulet maison. 

Ella preparó palitos de pollo caseros.

le beignet d'oignon

tranche ou rondelle d'oignon enrobée de pâte et frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante

anillo de cebolla, aro de cebolla

anillo de cebolla, aro de cebolla

Ex: Elle a préparé des beignets d'oignon maison. 

Ella preparó buñuelos de cebolla caseros.

le nugget de poulet

petit morceau de poulet pané et frit, souvent servi en snack ou plat rapide

nugget de pollo, croqueta de pollo

nugget de pollo, croqueta de pollo

Ex: Elle a préparé des nuggets de poulet maison. 

Ella preparó nuggets de pollo caseros.

le burger végétarien

hamburger préparé sans viande, souvent avec un steak de légumes, de légumineuses, de tofu ou de substituts végétaux, accompagné de garnitures habituelles

hamburguesa vegetariana, hamburguesa sin carne

hamburguesa vegetariana, hamburguesa sin carne

Ex: Les burgers végétariens sont populaires chez les personnes qui ne mangent pas de viande. 

Las hamburguesas vegetarianas son populares entre las personas que no comen carne.

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