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مفردات المستوى B1 - التغذية والنظام الغذائي

في هذا الدرس، يتم استكشاف كلمات حول التغذية والنظام الغذائي، ووصف العادات الغذائية والصحة.

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El vocabulario de nivel B1
lácteo
lácteo
[صفة]

relacionado con la leche o los productos que se elaboran a partir de ella

حليبي, لبني

حليبي, لبني

Ex: El helado es un postre lácteo. 

الآيس كريم هو حلوى منتجات الألبان.

el legumbre
el legumbre
[اسم]

semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

بقوليات, نبات بقولي

بقوليات, نبات بقولي

Ex: Mi abuela prepara un guiso con varias legumbres. 

جدتي تحضر يخنة مع عدة بقوليات.

la comida rápida

alimento preparado y servido rápidamente, generalmente con alto contenido de grasa, sal o azúcar

الوجبات السريعة

الوجبات السريعة

Ex: Comer comida rápida todos los días puede afectar la salud. 

تناول الوجبات السريعة كل يوم يمكن أن يؤثر على الصحة.

la comida casera

alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera

طعام منزلي

طعام منزلي

Ex: La comida casera suele ser más saludable. 

الطعام المنزلي عادةً ما يكون أكثر صحة.

la caloría
la caloría
[اسم]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

سعرة حرارية

سعرة حرارية

Ex: Quemar calorías ayuda a mantenerse en forma. 

حرق السعرات الحرارية يساعد في الحفاظ على اللياقة.

la proteína
la proteína
[اسم]

sustancia que forma parte de los alimentos y es esencial para el cuerpo

بروتين

بروتين

Ex: Los deportistas consumen proteína para recuperarse. 

يستهلك الرياضيون البروتين للتعافي.

el carbohidrato

nutriente que proporciona energía al cuerpo, presente en alimentos como pan, arroz y pasta

كربوهيدرات, كربوهيدرات

كربوهيدرات, كربوهيدرات

Ex: El arroz y las patatas son carbohidratos que sacian mucho. 

الأرز والبطاطس هما الكربوهيدرات التي تشبع كثيرًا.

la grasa
la grasa
[اسم]

sustancia aceitosa que puede ser parte de los alimentos

دهن

دهن

Ex: Debemos reducir la grasa en nuestra dieta. 

يجب أن نقلل الدهون في نظامنا الغذائي.

la vitamina
la vitamina
[اسم]

sustancia que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar bien

فيتامين, فيتامين

فيتامين, فيتامين

Ex: La vitamina D es esencial para los huesos. 

فيتامين D ضروري للعظام.

mineral
mineral
[صفة]

que está compuesto por minerales o que proviene de ellos

معدني

معدني

Ex: Esta zona es famosa por su agua mineral natural. 
la fibra
la fibra
[اسم]

material vegetal que ayuda a la digestión y es importante para la salud

الألياف, الألياف الغذائية

الألياف, الألياف الغذائية

Ex: Este cereal tiene mucha fibra natural. 

هذه الحبوب تحتوي على الكثير من الألياف الطبيعية.

el colesterol

sustancia grasa que se encuentra en la sangre y puede afectar la salud del corazón

الكوليسترول

الكوليسترول

Ex: El colesterol se mide con un análisis de sangre. 

يتم قياس الكوليسترول بفحص الدم.

el vegetariano

persona que no come carne ni pescado

نباتي

نباتي

Ex: El vegetariano pidió una ensalada y sopa de verduras. 

النباتي طلب سلطة وحساء خضار.

vegano
vegano
[صفة]

que no contiene productos de origen animal y sigue un estilo de vida sin explotación animal

نباتي, نباتية

نباتي, نباتية

Ex: Este restaurante ofrece opciones veganas para todos. 

هذا المطعم يقدم خيارات نباتية للجميع.

ecológico
ecológico
[صفة]

relacionado con métodos de producción que respetan el medio ambiente y evitan químicos o pesticidas

بيئي, عضوي

بيئي, عضوي

Ex: Compré huevos ecológicos de gallinas criadas en libertad. 

اشتريت بيضًا بيئيًا من دجاج يُربى في الهواء الطلق.

transgénico
transgénico
[صفة]

relacionado con organismos cuyo ADN ha sido modificado

معدل وراثياً, مهندس وراثياً

معدل وراثياً, مهندس وراثياً

Ex: Los científicos estudian los efectos de los alimentos transgénicos. 

يدرس العلماء تأثيرات الأطعمة المعدلة وراثياً.

insípido
insípido
[صفة]

que no tiene sabor o gusto

بلا طعم, فاتر

بلا طعم, فاتر

Ex: El té sin azúcar me parece insípido. 

الشاي بدون سكر يبدو لي عديم الطعم.

picante
picante
[صفة]

que tiene sabor fuerte y caliente, que provoca sensación de ardor en la boca

حار

حار

Ex: Me gusta la comida picante. 

أحب الطعام الحار.

amargo
amargo
[صفة]

que tiente un sabor desagradable que causa una sensación fuerte y áspera en la boca

مُرّ

مُرّ

Ex: El vino tiene un final amargo. 
agrio
agrio
[صفة]

que tiene un sabor ácido o desagradable al gusto

حامض, لاذع

حامض, لاذع

Ex: Prefiero las manzanas dulces, no las agrias. 

أفضل التفاح الحلو، وليس الحامض.

salado
salado
[صفة]

que tiene mucho sabor a sal

مالح

مالح

Ex: Prefiero las comidas menos saladas. 

أفضل الوجبات الأقل مملحة.

tierno
tierno
[صفة]

que es suave, jugoso y fácil de masticar

لين, رقيق

لين, رقيق

Ex: Prefiero el pescado tierno antes que seco. 

أفضل السمك الطري بدلاً من الجاف.

crujiente
crujiente
[صفة]

que se rompe fácilmente al morder o al tocar; que hace un sonido seco al romperse

مقرمش, هش

مقرمش, هش

Ex: La galleta estaba tan crujiente que se rompió en pedazos. 

كانت البسكويت مقرمشًا لدرجة أنها تحطمت إلى قطع.

grasiento
grasiento
[صفة]

que tiene grasa o aceite; untuoso

دهني, زيتي

دهني, زيتي

Ex: Evita tocar superficies grasientas con las manos limpias. 

تجنب لمس الأسطح الدهنية بأيدي نظيفة.

nutritivo
nutritivo
[صفة]

que aporta nutrientes necesarios para la salud

مُغَذٍّ

مُغَذٍّ

Ex: Los frutos secos son alimentos nutritivos. 

المكسرات هي أطعمة مغذية.

saludable
saludable
[صفة]

que es bueno para la salud o que favorece el bienestar físico o mental

صحي, مفيد

صحي, مفيد

Ex: Mantener hábitos saludables es importante para la vida. 

الحفاظ على العادات الصحية مهم للحياة.

caducar
caducar
[فعل]

pasar la fecha de consumo preferente o fecha de vencimiento de un alimento o producto

انتهاء صلاحية

انتهاء صلاحية

Ex: La carne caducó porque la olvidé en la nevera. 

انتهت صلاحية اللحم لأنني نسيتها في الثلاجة.

congelar
congelar
[فعل]

someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve

تجميد, تجميد

تجميد, تجميد

Ex: Congelé el pescado antes de cocinarlo. 

تجميد السمك قبل طهيه.

descongelar
descongelar
[فعل]

hacer que un alimento o sustancia congelada vuelva a estado líquido o blando

يُذيب, يُزيل التجميد

يُذيب, يُزيل التجميد

Ex: El microondas tiene una función para descongelar. 

يحتوي الميكروويف على وظيفة إذابة التجميد.

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