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Le vocabulaire de niveau B1 - Alimentation et Régime

Dans cette leçon, on explore des mots liés à l'alimentation et au régime, en décrivant les habitudes alimentaires et la santé.

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El vocabulario de nivel B1
lácteo
lácteo
[Adjectif]

relacionado con la leche o los productos que se elaboran a partir de ella

laitier, lactique

laitier, lactique

Ex: La leche es la base de muchos productos lácteos. 

Le lait est la base de nombreux produits laitiers.

el legumbre

semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

légume, légumineuse

légume, légumineuse

Ex: Como legumbres tres veces por semana. 

Légumineuses trois fois par semaine.

la comida rápida

alimento preparado y servido rápidamente, generalmente con alto contenido de grasa, sal o azúcar

fast-food

fast-food

Ex: Prefiero la comida casera a la comida rápida. 

Je préfère la nourriture maison à la nourriture rapide.

la comida casera

alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera

cuisine maison

cuisine maison

Ex: Cada domingo hacemos comida casera para toda la familia. 

Chaque dimanche, nous préparons de la cuisine maison pour toute la famille.

la caloría

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

calorie

calorie

Ex: Las frutas suelen tener pocas calorías. 

Les fruits ont généralement peu de calories.

la proteína

sustancia que forma parte de los alimentos y es esencial para el cuerpo

protéine

protéine

Ex: Las proteínas ayudan a construir músculos. 

Les protéines aident à construire les muscles.

el carbohidrato

nutriente que proporciona energía al cuerpo, presente en alimentos como pan, arroz y pasta

glucide, hydrate de carbone

glucide, hydrate de carbone

Ex: La pasta es una fuente rica en carbohidratos. 

Les pâtes sont une source riche en glucides.

la grasa

sustancia aceitosa que puede ser parte de los alimentos

graisse

graisse

Ex: Las grasas saludables son importantes para el cuerpo. 

Les graisses saines sont importantes pour le corps.

la vitamina

sustancia que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar bien

vitamine, vitamine

vitamine, vitamine

Ex: Tomo vitaminas todos los días. 

Je prends des vitamines tous les jours.

mineral
mineral
[Adjectif]

que está compuesto por minerales o que proviene de ellos

minéral

minéral

Ex: Usamos maquillaje mineral sin químicos. 
la fibra

material vegetal que ayuda a la digestión y es importante para la salud

fibre, fibre alimentaire

fibre, fibre alimentaire

Ex: La fruta y la verdura contienen mucha fibra. 

Les fruits et les légumes contiennent beaucoup de fibres.

el colesterol

sustancia grasa que se encuentra en la sangre y puede afectar la salud del corazón

cholestérol

cholestérol

Ex: El médico me recomendó reducir el colesterol. 

Le médecin m'a recommandé de réduire le cholestérol.

el vegetariano

persona que no come carne ni pescado

végétarien

végétarien

Ex: ¿Eres vegetariano por salud o por ética? 

Végétarien êtes-vous pour des raisons de santé ou par éthique ?

vegano
vegano
[Adjectif]

que no contiene productos de origen animal y sigue un estilo de vida sin explotación animal

végétalien, végétalienne

végétalien, végétalienne

Ex: Mi amiga sigue una dieta vegana estricta. 

Mon amie suit un régime végétalien strict.

ecológico
ecológico
[Adjectif]

relacionado con métodos de producción que respetan el medio ambiente y evitan químicos o pesticidas

écologique, biologique

écologique, biologique

Ex: La empresa vende cosméticos ecológicos sin químicos dañinos. 

L'entreprise vend des cosmétiques écologiques sans produits chimiques nocifs.

transgénico
transgénico
[Adjectif]

relacionado con organismos cuyo ADN ha sido modificado

transgénique, génétiquement modifié

transgénique, génétiquement modifié

Ex: Hay regulaciones estrictas sobre los productos transgénicos. 

Il existe des réglementations strictes sur les produits transgéniques.

insípido
insípido
[Adjectif]

que no tiene sabor o gusto

fade, insipide

fade, insipide

Ex: El puré de patatas estaba completamente insípido. 

La purée de pommes de terre était complètement insipide.

picante
picante
[Adjectif]

que tiene sabor fuerte y caliente, que provoca sensación de ardor en la boca

épicé

épicé

Ex: La sopa tiene un sabor picante y delicioso. 

La soupe a un goût piquant et délicieux.

amargo
amargo
[Adjectif]

que tiente un sabor desagradable que causa una sensación fuerte y áspera en la boca

amer

amer

Ex: Las aceitunas son un poco amargas para mí. 
agrio
agrio
[Adjectif]

que tiene un sabor ácido o desagradable al gusto

aigre, acide

aigre, acide

Ex: El yogurt tiene un sabor agrio natural. 

Le yaourt a un goût aigre naturel.

salado
salado
[Adjectif]

que tiene mucho sabor a sal

salé

salé

Ex: El mar tiene agua muy salada. 

La mer a de l'eau très salée.

tierno
tierno
[Adjectif]

que es suave, jugoso y fácil de masticar

tendre, doux

tendre, doux

Ex: Las verduras al vapor quedan tiernas y sabrosas. 

Les légumes cuits à la vapeur deviennent tendres et savoureux.

crujiente
crujiente
[Adjectif]

que se rompe fácilmente al morder o al tocar; que hace un sonido seco al romperse

croustillant, croquant

croustillant, croquant

Ex: Las papas fritas están muy crujientes. 

Les frites sont très croustillantes.

grasiento
grasiento
[Adjectif]

que tiene grasa o aceite; untuoso

gras, huileux

gras, huileux

Ex: La comida rápida suele ser grasienta. 

La restauration rapide est généralement grasse.

nutritivo
nutritivo
[Adjectif]

que aporta nutrientes necesarios para la salud

nutritif

nutritif

Ex: Las frutas son nutritivas y deliciosas. 

Les fruits sont nutritifs et délicieux.

saludable
saludable
[Adjectif]

que es bueno para la salud o que favorece el bienestar físico o mental

sain, salutaire

sain, salutaire

Ex: Este plato es sabroso y saludable. 

Ce plat est savoureux et sain.

caducar
caducar
[verbe]

pasar la fecha de consumo preferente o fecha de vencimiento de un alimento o producto

périmer

périmer

Ex: Los alimentos caducados pueden ser peligrosos. 

Les aliments périmés peuvent être dangereux.

congelar
congelar
[verbe]

someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve

congeler, geler

congeler, geler

Ex: Siempre congelo el pan para que dure más tiempo. 

Je congèle toujours le pain pour qu'il dure plus longtemps.

descongelar

hacer que un alimento o sustancia congelada vuelva a estado líquido o blando

décongeler, dégeler

décongeler, dégeler

Ex: Descongelé el pescado en agua fría. 

J'ai décongelé le poisson dans de l'eau froide.

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