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B1级词汇 - 饮食与节食

在本课中,探索关于营养和饮食的词汇,描述饮食习惯和健康。

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El vocabulario de nivel B1
lácteo
lácteo
[形容词]

relacionado con la leche o los productos que se elaboran a partir de ella

乳制品的, 乳类的

乳制品的, 乳类的

Ex: Prefiero los alimentos lácteos bajos en grasa. 

我更喜欢低脂肪的乳制品。

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el legumbre
el legumbre
[名词]

semilla comestible como lentejas, frijoles o garbanzos que crece en una vaina

豆类, 豆科植物

豆类, 豆科植物

Ex: Los garbanzos y las alubias son legumbres comunes. 

鹰嘴豆和豆类是常见的豆类。

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la comida rápida

alimento preparado y servido rápidamente, generalmente con alto contenido de grasa, sal o azúcar

快餐

快餐

Ex: La comida rápida suele ser barata y conveniente. 

快餐通常便宜又方便。

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la comida casera

alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera

家常菜

家常菜

Ex: Prefiero la comida casera a la comida rápida. 

我更喜欢家常菜而不是快餐。

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la caloría
la caloría
[名词]

unidad que mide la energía que tiene un alimento o bebida

卡路里

卡路里

Ex: Necesito reducir las calorías para bajar de peso. 

我需要减少卡路里来减肥。

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la proteína
la proteína
[名词]

sustancia que forma parte de los alimentos y es esencial para el cuerpo

蛋白质

蛋白质

Ex: Necesito más proteína en mi dieta. 

我的饮食中需要更多蛋白质。

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el carbohidrato

nutriente que proporciona energía al cuerpo, presente en alimentos como pan, arroz y pasta

碳水化合物, 碳水化合物

碳水化合物, 碳水化合物

Ex: Los carbohidratos son esenciales para tener energía. 

碳水化合物对于获得能量至关重要。

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la grasa
la grasa
[名词]

sustancia aceitosa que puede ser parte de los alimentos

脂肪

脂肪

Ex: La grasa de la carne no es buena para la salud. 

肉中的脂肪对健康不好。

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la vitamina
la vitamina
[名词]

sustancia que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar bien

维生素, 维生素

维生素, 维生素

Ex: Las vitaminas son importantes para la salud. 

维生素对健康很重要。

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mineral
mineral
[形容词]

que está compuesto por minerales o que proviene de ellos

矿物的

矿物的

Ex: Compré una crema con sales minerales. 
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la fibra
la fibra
[名词]

material vegetal que ayuda a la digestión y es importante para la salud

纤维, 膳食纤维

纤维, 膳食纤维

Ex: Necesitas comer más alimentos con fibra. 

你需要吃更多含有纤维的食物。

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el colesterol

sustancia grasa que se encuentra en la sangre y puede afectar la salud del corazón

胆固醇

胆固醇

Ex: Debes controlar tu colesterol con una dieta sana. 

你应该通过健康饮食来控制你的胆固醇。

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el vegetariano

persona que no come carne ni pescado

素食者

素食者

Ex: El restaurante tiene opciones para vegetarianos. 

这家餐厅有素食者的选择。

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vegano
vegano
[形容词]

que no contiene productos de origen animal y sigue un estilo de vida sin explotación animal

纯素的, 纯素的

纯素的, 纯素的

Ex: Esta hamburguesa es vegana y no contiene carne ni lácteos. 

这个汉堡是纯素的,不含肉类或乳制品。

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ecológico
ecológico
[形容词]

relacionado con métodos de producción que respetan el medio ambiente y evitan químicos o pesticidas

生态的, 有机的

生态的, 有机的

Ex: Esta granja produce leche ecológica sin hormonas. 

这个农场生产不含激素的有机牛奶。

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transgénico
transgénico
[形容词]

relacionado con organismos cuyo ADN ha sido modificado

转基因的, 基因改造的

转基因的, 基因改造的

Ex: Algunos prefieren evitar los alimentos transgénicos. 

有些人更喜欢避免转基因食品。

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insípido
insípido
[形容词]

que no tiene sabor o gusto

无味的, 淡而无味的

无味的, 淡而无味的

Ex: Ese arroz quedó insípido, no le pusiste especias. 

那米饭变得淡而无味,你没有加任何香料。

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picante
picante
[形容词]

que tiene sabor fuerte y caliente, que provoca sensación de ardor en la boca

辛辣的

辛辣的

Ex: Preparé un guiso picante para la cena. 

我为晚餐准备了一份辛辣的炖菜。

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amargo
amargo
[形容词]

que tiente un sabor desagradable que causa una sensación fuerte y áspera en la boca

苦的

苦的

Ex: Esa medicina tiene un sabor amargo. 
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agrio
agrio
[形容词]

que tiene un sabor ácido o desagradable al gusto

酸的, 涩的

酸的, 涩的

Ex: No me gusta la leche agria. 

我不喜欢酸牛奶。

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salado
salado
[形容词]

que tiene mucho sabor a sal

咸的

咸的

Ex: Me gusta el pan un poco salado. 

我喜欢面包有点咸。

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tierno
tierno
[形容词]

que es suave, jugoso y fácil de masticar

嫩的, 温柔的

嫩的, 温柔的

Ex: Me gusta el pan recién horneado, suave y tierno. 

我喜欢刚烤好的、柔软而嫩的面包。

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crujiente
crujiente
[形容词]

que se rompe fácilmente al morder o al tocar; que hace un sonido seco al romperse

酥脆的, 松脆的

酥脆的, 松脆的

Ex: La ensalada tiene verduras crujientes. 

沙拉里有脆的蔬菜。

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grasiento
grasiento
[形容词]

que tiene grasa o aceite; untuoso

油腻的, 油性的

油腻的, 油性的

Ex: Sus manos estaban grasientas después de cocinar. 

做饭后他的手油腻腻的。

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nutritivo
nutritivo
[形容词]

que aporta nutrientes necesarios para la salud

有营养的

有营养的

Ex: Este plato es muy nutritivo y saludable. 

这道菜非常有营养且健康。

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saludable
saludable
[形容词]

que es bueno para la salud o que favorece el bienestar físico o mental

健康的, 有益的

健康的, 有益的

Ex: Busca opciones más saludables en el menú. 

在菜单中寻找更健康的选项。

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caducar
caducar
[动词]

pasar la fecha de consumo preferente o fecha de vencimiento de un alimento o producto

过期

过期

Ex: No comas ese yogur, ya caducó. 

别吃那个酸奶,它已经过期了。

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congelar
congelar
[动词]

someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve

冷冻, 冻结

冷冻, 冻结

Ex: Es mejor congelar las verduras recién cortadas. 

最好冷冻刚切好的蔬菜。

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descongelar
descongelar
[动词]

hacer que un alimento o sustancia congelada vuelva a estado líquido o blando

解冻, 融化

解冻, 融化

Ex: Dejé la carne en el refrigerador para descongelar. 

我把肉放在冰箱里 解冻。

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