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SIELE vocabulario para las puntuaciones 846+ - الطعام والتغذية

تعلّم مفردات متقدمة للطعام وفن الطهي وعادات الأكل والتحضير والنكهات والتجارب المتعلقة بالأكل في المنزل وخارجه.

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SIELE vocabulario para las puntuaciones 846+
glotón
glotón
[صفة]

que come con exceso o con gran apetito

شَرِه, نَهِم

شَرِه, نَهِم

Ex: Es difícil no sentirse glotón con tanta comida deliciosa. 

من الصعب ألا تشعر بأنك شَرِه مع كل هذا الطعام اللذيذ.

catar
catar
[فعل]

probar un alimento o bebida con atención para apreciar su sabor y calidad

يتذوق

يتذوق

Ex: El grupo cató el aceite de oliva. 

المجموعة catar زيت الزيتون.

la codorniz
la codorniz
[اسم]

la carne de la pequeña ave del mismo nombre, considerada un manjar

لحم السمان, لحم السمان (طبق شهي)

لحم السمان, لحم السمان (طبق شهي)

Ex: La codorniz a la parrilla es un plato muy sabroso. 

السمان المشوي طبق لذيذ جدًا.

la alubia
la alubia
[اسم]

semilla comestible de una planta que se cocina y se come, parecida al frijol

فاصوليا

فاصوليا

Ex: Prefiero las alubias negras para los burritos. 

أفضل الفاصوليا السوداء للبوريتوس.

el frijol
el frijol
[اسم]

semilla que se come cocida o en sopas

فاصوليا, لوبيا

فاصوليا, لوبيا

Ex: Cultivamos frijoles en el jardín. 

نزرع الفاصوليا في الحديقة.

la rodaja
la rodaja
[اسم]

una porción circular y delgada de un alimento

شريحة, قرص

شريحة, قرص

Ex: La torta está decorada con rodajas de fresa. 

الكعكة مزينة بشرائح من الفراولة.

el pedazo
el pedazo
[اسم]

parte separada de un objeto, alimento o material

Ex: El jarrón se rompió en varios pedazos. 
el gajo
el gajo
[اسم]

cada una de las partes en que se divide naturalmente una fruta cítrica

Ex: Decoraron el plato con gajos de pomelo. 
la corteza
la corteza
[اسم]

capa exterior que cubre algo

قشرة, لحاء

قشرة, لحاء

Ex: Quitaron la corteza de la tarta antes de servirla. 

قاموا بإزالة القشرة من الفطيرة قبل تقديمها.

empalagoso
empalagoso
[صفة]

que resulta demasiado dulce o pesado al gusto, causando sensación desagradable

مفرط الحلاوة, مثير للغثيان

مفرط الحلاوة, مثير للغثيان

Ex: El aroma empalagoso de los dulces llenaba la habitación. 

الرائحة الفائقة الحلاوة للحلويات ملأت الغرفة.

acidez
acidez
[اسم]

un sabor agrio o ácido, como el del limón o el vinagre

حموضة, طعم حامض

حموضة, طعم حامض

Ex: La acidez es una de las cinco sensaciones básicas del gusto. 

الحموضة هي إحدى الأحاسيس الذوقية الأساسية الخمس.

escurrir
escurrir
[فعل]

eliminar el líquido de un alimento o recipiente

Ex: Usa un colador para escurrir los garbanzos. 
la vajilla
la vajilla
[اسم]

el conjunto de platos, tazas y otros utensilios para servir la comida en la mesa

أدوات المائدة, طقم المائدة

أدوات المائدة, طقم المائدة

Ex: La vajilla de colores le da un toque alegre a la mesa. 

أدوات المائدة الملونة تعطي لمسة مبهجة للطاولة.

el colador
el colador
[اسم]

utensilio de cocina con agujeros que sirve para escurrir líquidos de alimentos

مصفاة, منخل

مصفاة, منخل

Ex: Ten cuidado con el colador caliente. 
la tasca
la tasca
[اسم]

establecimiento pequeño y sencillo donde se sirven bebidas y, a veces, comida

Ex: El dueño cerró la tasca pasada la medianoche. 
el chiringuito

establecimiento pequeño situado en la playa donde se sirven bebidas y comida

Ex: Hay varios chiringuitos a lo largo de la playa. 
la chuchería

dulce pequeño, como un caramelo o una golosina

Ex: Guardó una chuchería en el bolsillo. 
el puerro
el puerro
[اسم]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un tallo blanco largo y hojas verdes planas

كراث, بصل أخضر

كراث, بصل أخضر

Ex: Compré un manojo de puerros frescos y firmes. 

اشتريت حزمة من الكُرَّاث الطازج والصلب.

el hidrato de carbono

compuesto orgánico que proporciona energía al organismo, presente en alimentos como pan, arroz o pasta

كربوهيدرات

كربوهيدرات

Ex: Se recomienda equilibrar proteínas e hidratos de carbono. 

يوصى بموازنة البروتينات والكربوهيدرات.

el grasa saturada

grasa que aumenta el colesterol y se encuentra en alimentos animales o procesados

دهون مشبعة, ليبيد مشبع

دهون مشبعة, ليبيد مشبع

Ex: La nutricionista aconsejó reducir la grasa saturada. 

نصحت أخصائية التغذية بتقليل الدهون المشبعة.

la leguminosa

planta o semilla comestible de la familia de las leguminosas, como lentejas o garbanzos

بقوليات

بقوليات

Ex: La lenteja es una leguminosa muy nutritiva. 

العدس من البقوليات المغذية جدا.

el garbanzo
el garbanzo
[اسم]

semilla redonda y beige que se usa para cocinar platos como el hummus o cocidos

حمص

حمص

Ex: Prefiero los garbanzos cocidos y blandos. 

أفضل الحمص المطبوخ والطري.

la judía
la judía
[اسم]

semilla comestible que crece en vainas, de diferentes colores y tamaños, usada como alimento

فاصولياء, لوبياء

فاصولياء, لوبياء

Ex: Estas judías necesitan remojarse antes de cocinarlas. 

يجب نقع هذه الفاصوليا قبل طهيها.

el ácido graso

ácido orgánico presente en las grasas y aceites, componente básico de los lípidos

حمض دهني

حمض دهني

Ex: La dieta influye en el tipo de ácidos grasos consumidos. 

يؤثر النظام الغذائي على نوع الأحماض الدهنية المستهلكة.

el colesterol

sustancia grasa que se encuentra en la sangre y puede afectar la salud del corazón

الكوليسترول

الكوليسترول

Ex: El colesterol se mide con un análisis de sangre. 

يتم قياس الكوليسترول بفحص الدم.

jugoso
jugoso
[صفة]

que tiene mucho jugo o líquido

عصيري, غني بالعصير

عصيري, غني بالعصير

Ex: Prefiero una manzana jugosa para la merienda. 

أفضل تفاحة عصيرية للوجبة الخفيفة.

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