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SIELE vocabulario para las puntuaciones 846+ - Comida e Alimentação

Aprenda vocabulário avançado para alimentos, gastronomia, hábitos alimentares, preparação, sabores e experiências relacionadas a comer em casa e fora de casa.

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SIELE vocabulario para las puntuaciones 846+
glotón
glotón
[adjetivo]

que come con exceso o con gran apetito

glutão, guloso

glutão, guloso

Ex: Es difícil no sentirse glotón con tanta comida deliciosa. 

É difícil não se sentir guloso com tanta comida deliciosa.

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catar
catar
[verbo]

probar un alimento o bebida con atención para apreciar su sabor y calidad

degustar

degustar

Ex: El grupo cató el aceite de oliva. 

O grupo catar o azeite de oliva.

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la codorniz
la codorniz
[substantivo]

la carne de la pequeña ave del mismo nombre, considerada un manjar

carne de codorniz, carne de codorniz (iguaria)

carne de codorniz, carne de codorniz (iguaria)

Ex: La codorniz a la parrilla es un plato muy sabroso. 

A codorna grelhada é um prato muito saboroso.

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la alubia
la alubia
[substantivo]

semilla comestible de una planta que se cocina y se come, parecida al frijol

feijão

feijão

Ex: Prefiero las alubias negras para los burritos. 

Eu prefiro feijões pretos para burritos.

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el frijol
el frijol
[substantivo]

semilla que se come cocida o en sopas

feijão, grão

feijão, grão

Ex: Cultivamos frijoles en el jardín. 

Cultivamos feijões no jardim.

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la rodaja
la rodaja
[substantivo]

una porción circular y delgada de un alimento

fatia, rodela

fatia, rodela

Ex: La torta está decorada con rodajas de fresa. 

O bolo está decorado com fatias de morango.

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el pedazo
el pedazo
[substantivo]

parte separada de un objeto, alimento o material

Ex: El jarrón se rompió en varios pedazos. 
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el gajo
el gajo
[substantivo]

cada una de las partes en que se divide naturalmente una fruta cítrica

Ex: Decoraron el plato con gajos de pomelo. 
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la corteza
la corteza
[substantivo]

capa exterior que cubre algo

crosta, casca

crosta, casca

Ex: Quitaron la corteza de la tarta antes de servirla. 

Eles removeram a crosta da torta antes de servi-la.

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empalagoso
empalagoso
[adjetivo]

que resulta demasiado dulce o pesado al gusto, causando sensación desagradable

enjoado, excessivamente doce

enjoado, excessivamente doce

Ex: El aroma empalagoso de los dulces llenaba la habitación. 

O aroma enjoativo dos doces enchia a sala.

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acidez
acidez
[substantivo]

un sabor agrio o ácido, como el del limón o el vinagre

acidez, azedume

acidez, azedume

Ex: La acidez es una de las cinco sensaciones básicas del gusto. 

Acidez é uma das cinco sensações gustativas básicas.

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escurrir
escurrir
[verbo]

eliminar el líquido de un alimento o recipiente

Ex: Usa un colador para escurrir los garbanzos. 
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la vajilla
la vajilla
[substantivo]

el conjunto de platos, tazas y otros utensilios para servir la comida en la mesa

louça de mesa, serviço de mesa

louça de mesa, serviço de mesa

Ex: La vajilla de colores le da un toque alegre a la mesa. 

A louça colorida dá um toque alegre à mesa.

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el colador
el colador
[substantivo]

utensilio de cocina con agujeros que sirve para escurrir líquidos de alimentos

coador, peneira

coador, peneira

Ex: Ten cuidado con el colador caliente. 
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la tasca
la tasca
[substantivo]

establecimiento pequeño y sencillo donde se sirven bebidas y, a veces, comida

Ex: El dueño cerró la tasca pasada la medianoche. 
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el chiringuito
el chiringuito
[substantivo]

establecimiento pequeño situado en la playa donde se sirven bebidas y comida

Ex: Hay varios chiringuitos a lo largo de la playa. 
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la chuchería
la chuchería
[substantivo]

dulce pequeño, como un caramelo o una golosina

Ex: Guardó una chuchería en el bolsillo. 
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el puerro
el puerro
[substantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un tallo blanco largo y hojas verdes planas

alho-poró, alho-francês

alho-poró, alho-francês

Ex: Compré un manojo de puerros frescos y firmes. 

Comprei um maço de alho-poró fresco e firme.

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el hidrato de carbono

compuesto orgánico que proporciona energía al organismo, presente en alimentos como pan, arroz o pasta

carboidrato

carboidrato

Ex: Se recomienda equilibrar proteínas e hidratos de carbono. 

Recomenda-se equilibrar proteínas e carboidratos.

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el grasa saturada
el grasa saturada
[substantivo]

grasa que aumenta el colesterol y se encuentra en alimentos animales o procesados

gordura saturada, lipídio saturado

gordura saturada, lipídio saturado

Ex: La nutricionista aconsejó reducir la grasa saturada. 

A nutricionista aconselhou a reduzir a gordura saturada.

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la leguminosa
la leguminosa
[substantivo]

planta o semilla comestible de la familia de las leguminosas, como lentejas o garbanzos

leguminosa

leguminosa

Ex: Se recomienda consumir leguminosas varias veces por semana. 

Recomenda-se consumir leguminosas várias vezes por semana.

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el garbanzo
el garbanzo
[substantivo]

semilla redonda y beige que se usa para cocinar platos como el hummus o cocidos

grão-de-bico

grão-de-bico

Ex: Prefiero los garbanzos cocidos y blandos. 

Prefiro grão-de-bico cozido e macio.

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la judía
la judía
[substantivo]

semilla comestible que crece en vainas, de diferentes colores y tamaños, usada como alimento

feijão, fava

feijão, fava

Ex: Estas judías necesitan remojarse antes de cocinarlas. 

Estes feijões precisam ser deixados de molho antes de cozinhar.

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el ácido graso
el ácido graso
[substantivo]

ácido orgánico presente en las grasas y aceites, componente básico de los lípidos

ácido graxo

ácido graxo

Ex: La dieta influye en el tipo de ácidos grasos consumidos. 

A dieta influencia o tipo de ácido graxo consumido.

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el colesterol
el colesterol
[substantivo]

sustancia grasa que se encuentra en la sangre y puede afectar la salud del corazón

colesterol

colesterol

Ex: El colesterol se mide con un análisis de sangre. 

O colesterol é medido com um exame de sangue.

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jugoso
jugoso
[adjetivo]

que tiene mucho jugo o líquido

suculento, rico em suco

suculento, rico em suco

Ex: Prefiero una manzana jugosa para la merienda. 

Eu prefiro uma maçã suculenta para o lanche.

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