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SIELE vocabulario para las puntuaciones 846+ - Comida y comer

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SIELE vocabulario para las puntuaciones 846+
glotón
glotón
[Adjectif]

que come con exceso o con gran apetito

glouton, gourmand

glouton, gourmand

Ex: Ese niño es muy glotón y siempre pide más comida. 
catar
catar
[verbe]

probar un alimento o bebida con atención para apreciar su sabor y calidad

déguster

déguster

Ex: El sommelier nos enseñó a catar el vino. 
la codorniz

la carne de la pequeña ave del mismo nombre, considerada un manjar

viande de caille, chair de caille

viande de caille, chair de caille

Ex: Preparé codornices al horno con hierbas. 
la alubia

semilla comestible de una planta que se cocina y se come, parecida al frijol

haricot

haricot

Ex: Las alubias blancas son muy nutritivas. 
el frijol

semilla que se come cocida o en sopas

haricot, fève

haricot, fève

Ex: Comí frijoles con arroz en el almuerzo. 
la rodaja

una porción circular y delgada de un alimento

tranche, rondelle

tranche, rondelle

Ex: Puse una rodaja de limón en el vaso. 
el pedazo

parte separada de un objeto, alimento o material

Ex: Cortó un pedazo de pan. 
el gajo
el gajo
[nom]

cada una de las partes en que se divide naturalmente una fruta cítrica

Ex: Comió un gajo de naranja. 
la corteza

capa exterior que cubre algo

croûte, écorce

croûte, écorce

Ex: La corteza del pan estaba crujiente. 
empalagoso
empalagoso
[Adjectif]

que resulta demasiado dulce o pesado al gusto, causando sensación desagradable

écœurant, trop sucré

écœurant, trop sucré

Ex: Este pastel es demasiado empalagoso para mi gusto. 
acidez
acidez
[nom]

un sabor agrio o ácido, como el del limón o el vinagre

acidité, aigreur

acidité, aigreur

Ex: La acidez del limón realza el sabor del pescado. 
escurrir
escurrir
[verbe]

eliminar el líquido de un alimento o recipiente

Ex: Escurre la pasta antes de servirla. 
la vajilla

el conjunto de platos, tazas y otros utensilios para servir la comida en la mesa

vaisselle, service de table

vaisselle, service de table

Ex: La vajilla de porcelana blanca es muy elegante para una cena formal. 
el colador

utensilio de cocina con agujeros que sirve para escurrir líquidos de alimentos

passoire, tamis

passoire, tamis

Ex: Usé un colador para escurrir la pasta. 
la tasca

establecimiento pequeño y sencillo donde se sirven bebidas y, a veces, comida

Ex: Entramos en una tasca para tomar algo. 
el chiringuito

establecimiento pequeño situado en la playa donde se sirven bebidas y comida

Ex: Tomamos algo en un chiringuito junto al mar. 
la chuchería

dulce pequeño, como un caramelo o una golosina

Ex: El niño eligió una chuchería de fresa. 
el puerro

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un tallo blanco largo y hojas verdes planas

poireau, poireau

poireau, poireau

Ex: El puerro es más suave que la cebolla. 
el hidrato de carbono

compuesto orgánico que proporciona energía al organismo, presente en alimentos como pan, arroz o pasta

glucide

glucide

Ex: Los hidratos de carbono son una fuente principal de energía. 
el grasa saturada

grasa que aumenta el colesterol y se encuentra en alimentos animales o procesados

graisse saturée, lipide saturé

graisse saturée, lipide saturé

Ex: La mantequilla contiene mucha grasa saturada. 
la leguminosa

planta o semilla comestible de la familia de las leguminosas, como lentejas o garbanzos

légumineuse

légumineuse

Ex: Las leguminosas son ricas en proteínas. 
el garbanzo

semilla redonda y beige que se usa para cocinar platos como el hummus o cocidos

pois chiche

pois chiche

Ex: Cociné garbanzos para la sopa. 
la judía

semilla comestible que crece en vainas, de diferentes colores y tamaños, usada como alimento

haricot, fève

haricot, fève

Ex: Hoy cocinamos un plato de judías blancas. 
el ácido graso

ácido orgánico presente en las grasas y aceites, componente básico de los lípidos

acide gras

acide gras

Ex: Los ácidos grasos son esenciales para el organismo. 
el colesterol

sustancia grasa que se encuentra en la sangre y puede afectar la salud del corazón

cholestérol

cholestérol

Ex: El colesterol alto puede causar problemas de salud. 
jugoso
jugoso
[Adjectif]

que tiene mucho jugo o líquido

juteux, succulent

juteux, succulent

Ex: La naranja está muy jugosa hoy. 
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