Ingrediente și prepararea alimentelor - Tipos de ingredientes
Revizuire
Fișe de studiu
forme
Ortografie
Chestionar
un alimento derivado de la leche
produs lactat
una salsa líquida o cremosa para aliñar ensaladas u otros platos
dressing, sos
planta pequeña que se usa para cocinar o como condimento
iarbă, plantă aromatică
una parte de una planta, como una semilla o corteza, que se usa para dar sabor a la comida
condiment, specie
sustancia que se añade a los alimentos o bebidas para endulzar sin aportar muchas calorías
îndulcitor, substanță îndulcitoare
líquido grasoso que se usa para cocinar, en la industria o para otros fines
ulei
sustancia aceitosa que puede ser parte de los alimentos
grăsime
parte comestible y dulce de algunas plantas que contiene semillas.
fruct, rod
planta comestible que se come como alimento, generalmente hojas, tallos o flores
legumă
alimento hecho de granos que se come generalmente en el desayuno
cereale
tejido muscular de los animales que se usa como alimento
carne
sustancia dulce que se usa para endulzar alimentos y bebidas
zahăr, zahăr
un carbohidrato que se encuentra en alimentos como la papa y el arroz
amidon
un organismo vivo que se usa para fermentar y hacer que la masa suba
drojdie, ferment
una mezcla blanda de líquidos y harina para hacer pasteles o freír
aluat, amestec de aluat
una sustancia concentrada que se obtiene de una planta o alimento
extract, concentrat
una capa brillante y dulce que se pone sobre pasteles o panes
glazură, strat de zahăr
una mezcla de alimentos que se pone dentro de otro alimento
umplutură, farsă
la mezcla de sabores o condimentos que hacen sabrosa una comida
condiment
alimento hecho con leche cuajada
brânză, brânză
una pequeña porción de comida que acompaña al plato principal
garnitură
líquido blanco que producen las glándulas mamarias de los mamíferos para alimentar a sus crías
lapte
leche deshidratada en forma de polvo que se mezcla con agua
lapte praf
líquido blanco y espeso que se obtiene de la leche
smântână, cremă
crema de leche que se ha batido hasta quedar esponjosa
frișcă bătută, smântână bătută
grasa sólida o semisólida que se obtiene batiendo la nata de la leche
unt, unt
producto lácteo fermentado, cremoso y saludable
iaurt
un producto alimenticio similar a la mantequilla, hecho con aceites vegetales
margarină
grasa de cerdo que se usa para cocinar
untură de porc, grăsime de porc
sustancia que se añade a alimentos, medicamentos o productos para mejorar su conservación, sabor o apariencia
aditiv, substanță adăugată
un papel comestible muy fino hecho de harina de arroz
hârtie de orez, hârtie comestibilă de orez
sustancia que se añade a los alimentos u otros productos para evitar que se deterioren
conservant, agent de conservare
sustancia que se usa para dar color a un producto, especialmente alimentos, telas o cosméticos
colorant, agent de colorare
una sustancia que se añade a la comida o bebida para darle sabor
aromatizant, aroma
una sustancia transparente y sólida hecha de colágeno animal, usada en postres
gelatină, gelatină
un polvo químico que se usa para hacer subir masas y bizcochos
praf de copt
que se puede comer sin peligro
comestibil, potrivit pentru consum
