Vocabulaire de niveau B2 - Cuisine et préparation

cuire lentement à feu doux dans un liquide

déplacer un liquide ou une substance avec un outil pour l'homogénéiser

enlever la peau ou l'écorce d'un fruit ou légume

enlever la peau ou les parties indésirables des fruits/légumes

faire les étapes nécessaires pour rendre un aliment prêt à consommer

réduire en petits morceaux en frottant contre une surface rugueuse

passer de l'état solide à l'état liquide sous l'effet de la chaleur

diviser en morceaux avec un outil tranchant

ajouter des épices ou des condiments pour donner du goût

chauffer à nouveau un aliment déjà cuit

ouvrir une bouteille en enlevant le bouchon

papier ou feuille utilisé pour envelopper des aliments pendant la cuisson

bâtonnet métallique ou en bois pour enfiler des morceaux de viande ou légumes

outil pour extraire le bouchon d'une bouteille

tranche mince et circulaire d'un aliment

plat recouvert de fromage ou chapelure et cuit au four

ajouter une saveur ou un parfum à quelque chose

cuire des aliments sur un grill ou une grille au-dessus d'une source de chaleur