Vocabulario de nivel B2 - Cocina y Preparación
Aprende el vocabulario para hablar de la cocina, recetas, técnicas y preparación de alimentos.
Revisión
Tarjetas de memoria
formas
Ortografía
Cuestionario
cuire lentement à feu doux dans un liquide
cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
déplacer un liquide ou une substance avec un outil pour l'homogénéiser
agitar, revolver
enlever la peau ou l'écorce d'un fruit ou légume
pelar, descortezar
enlever la peau ou les parties indésirables des fruits/légumes
pelar
faire les étapes nécessaires pour rendre un aliment prêt à consommer
preparar, aderezar
réduire en petits morceaux en frottant contre une surface rugueuse
rallar, desmenuzar
passer de l'état solide à l'état liquide sous l'effet de la chaleur
derretir
diviser en morceaux avec un outil tranchant
cortar, trocear
ajouter des épices ou des condiments pour donner du goût
sazonar, condimentar
chauffer à nouveau un aliment déjà cuit
recalentar, calentar de nuevo
ouvrir une bouteille en enlevant le bouchon
destapar, descorchar
papier ou feuille utilisé pour envelopper des aliments pendant la cuisson
envoltura de cocción, papel de cocina
bâtonnet métallique ou en bois pour enfiler des morceaux de viande ou légumes
brocheta, pincho
outil pour extraire le bouchon d'une bouteille
sacacorchos, destapador
tranche mince et circulaire d'un aliment
rodaja, rondela
plat recouvert de fromage ou chapelure et cuit au four
gratinado, gratin
ajouter une saveur ou un parfum à quelque chose
aromatizar, sazonar
cuire des aliments sur un grill ou une grille au-dessus d'une source de chaleur
asar a la parrilla, hacer a la parrilla
