B1 level - Food and Diet

Here you will learn words for food and diet such as nutrition, diet, menu, and cook, prepared for B1 learners.

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das Mineralwasser

[noun]

Natürliches oder kohlensäurehaltiges Wasser aus einer Quelle

mineral water

Ex: Im Supermarkt gibt es viele Sorten Mineralwasser.There are many types of mineral water in the supermarket.

die Frucht

[noun]

Essbarer Teil einer Pflanze, der aus der Blüte entsteht

fruit

Ex: Frische Früchte sind gesund.Fresh fruits are healthy.

der Alkohol

[noun]

Rauschgetränk wie Bier, Wein oder Schnaps

alcoholic drink, booze

Ex: Auf der Party gab es viel Alkohol.There was a lot of alcohol at the party.

der Kloß

[noun]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

dumpling

Ex: Der Kloß zerfiel beim Kochen nicht.The dumpling didn't fall apart during cooking.

das Dessert

[noun]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

dessert, sweet

Ex: Das Dessert war der beste Teil des Menüs.The dessert was the best part of the menu.

das Menü

[noun]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

menu, meal

Ex: Das Menü kostet 25 Euro pro Person.The menu costs 25 euros per person.

das Gewürz

[noun]

Eine Substanz, die Speisen Geschmack und Aroma gibt

spice, seasoning

Ex: Er hat das Gewürz vorsichtig dosiert.He carefully measured the seasoning.

das Nahrungsmittel

[noun]

Ein Stoff, den Menschen essen oder trinken, um Energie und Nährstoffe zu bekommen

food, nourishment

Ex: Wir kaufen Nahrungsmittel im Supermarkt.We buy food at the supermarket.

die Nachspeise

[noun]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

dessert, sweet

Ex: Wir haben eine neue Nachspeise ausprobiert.We tried a new dessert.

die Ernährung

[noun]

Die Art und Weise, wie jemand isst und sich mit Nährstoffen versorgt

nutrition, diet

Ex: Viele Krankheiten hängen mit falscher Ernährung zusammen.Many diseases are related to poor nutrition.

die Diät

[noun]

Eine spezielle Ernährung, meist zum Abnehmen oder aus gesundheitlichen Gründen

diet, dietary regimen

Ex: Nach der Diät fühlte sie sich gesünder.After the diet, she felt healthier.

verpflegen

[Verb]

Jemandem regelmäßig oder für eine bestimmte Zeit Essen und Trinken geben

to provide food, to feed

Ex: Die Soldaten werden vom Militär verpflegt.The soldiers are fed by the military.

kochen

[Verb]

Sehr heiß werden und Blasen machen

to boil

Ex: Bei 100 Grad kocht Wasser.Water boils at 100 degrees.

bedienen

[Verb]

Gästen oder Kunden Essen, Getränke oder Hilfe anbieten

to serve, to wait on

Ex: Das Personal bediente uns während des ganzen Abends.The staff served us throughout the whole evening.

konsumieren

[Verb]

Etwas verwenden oder zu sich nehmen, oft in Bezug auf Lebensmittel, Getränke oder Medien

to consume, to use

Ex: Sie konsumieren zu vielFast Food.They consume too much fast food.

die Jause

[noun]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

snack

Ex: Für die Wanderung packte sie eine Jause ein.She packed a snack for the hike.

die Torte

[noun]

Ein süßer Kuchen mit Cremefüllung und Dekoration

cake

Ex: Im Café bestellte ich ein Stück Torte mit Kaffee.At the café, I ordered a piece of cream cake with coffee.

das Gebäck

[noun]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

pastry

Ex: Das Gebäck ist knusprig und süß.The pastry is crispy and sweet.

die Soße

[noun]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

sauce

Ex: Ohne Soße schmeckt das Gericht nicht so gut.Without sauce, the dish doesn't taste as good.

die Sahne

[noun]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

cream

Ex: Im Restaurant habe ich Sahne zum Obst bestellt.At the restaurant, I ordered cream with the fruit.

der Pilz

[noun]

Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird

mushroom

Ex: Zum Abendessen gibt es eine Suppe mit Pilzen.For dinner, there is a soup with mushrooms.

der Honig

[noun]

Eine süße, dickflüssige Substanz, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird

honey

Ex: Im Tee schmeckt Honig besser als Zucker.Honey tastes better than sugar in tea.

das Müsli

[noun]

Ein Frühstücksgericht aus verschiedenen Getreidesorten, meist mit Früchten oder Nüssen

muesli

Ex: Kinder lieben süßes Müsli mit Honig.Children love sweet muesli with honey.

die Aprikose

[noun]

Eine süße, orangefarbene Frucht mit weichem Fruchtfleisch und Stein

apricot

Ex: Aprikosen enthalten viele Vitamine.Apricots contain many vitamins.

die Margarine

[noun]

Ein Butterersatz aus pflanzlichen Fetten, der zum Kochen und Backen benutzt wird

margarine

Ex: Die Margarine steht im Kühlschrank.The margarine is in the refrigerator.

das Schnitzel

[noun]

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

cutlet, schnitzel

Ex: Er isst sein Schnitzel gern mit Zitrone.He likes to eat his schnitzel with lemon.

der Pfeffer

[noun]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

pepper

Ex: Pfeffer und Salz sind wichtige Gewürze.Pepper and salt are important spices.

das Öl

[noun]

Eine flüssige Substanz, die man zum Kochen benutzt

cooking oil, vegetable oil

Ex: Das Öl im Kühlschrank ist fast leer.The oil in the fridge is almost empty.

der Auftrag

[noun]

Eine Bestellung für eine Ware oder Dienstleistung

order, request

Ex: Der Auftrag ist unterwegs.The order is on its way.

das Rezept

[noun]

Eine Anleitung zum Kochen

recipe

Ex: Er schreibt ein neues Rezept.He writes a new recipe.

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