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Trình độ B1 - Thực Phẩm và Chế Độ Ăn

Ở đây, bạn học các từ về thức ăn và chế độ ăn như dinh dưỡng, chế độ ăn, thực đơn và nấu ăn, được chuẩn bị cho người học trình độ B1.

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Thẻ ghi nhớ

dạng từ

Chính tả

Đố vui

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B1 Stufe
das Mineralwasser

Natürliches oder kohlensäurehaltiges Wasser aus einer Quelle

nước khoáng, nước có ga

nước khoáng, nước có ga

Ex: Mineralwasser ist gesünder als süße Getränke. 

Nước khoáng tốt cho sức khỏe hơn đồ uống có đường.

die Frucht
die Frucht
[Danh từ]

Essbarer Teil einer Pflanze, der aus der Blüte entsteht

trái cây, quả

trái cây, quả

Ex: Er isst jeden Tag eine Frucht. 

Anh ấy ăn một trái cây mỗi ngày.

der Alkohol
der Alkohol
[Danh từ]

Rauschgetränk wie Bier, Wein oder Schnaps

đồ uống có cồn, rượu

đồ uống có cồn, rượu

Ex: Auf der Party gab es viel Alkohol. 

Tại bữa tiệc có rất nhiều rượu.

der Kloß
der Kloß
[Danh từ]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

viên, bánh bao

viên, bánh bao

Ex: Meine Oma macht die besten Kartoffelklöße. 

Bà tôi làm những viên bánh khoai tây ngon nhất.

das Dessert
das Dessert
[Danh từ]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

món tráng miệng, đồ ngọt

món tráng miệng, đồ ngọt

Ex: Hast du noch Platz für ein Dessert? 

Bạn còn chỗ cho một món tráng miệng không?

das Menü
das Menü
[Danh từ]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

thực đơn, danh sách

thực đơn, danh sách

Ex: Das Menü im Restaurant ist sehr abwechslungsreich. 

Thực đơn trong nhà hàng rất đa dạng.

das Gewürz
das Gewürz
[Danh từ]

Eine Substanz, die Speisen Geschmack und Aroma gibt

gia vị, hương liệu

gia vị, hương liệu

Ex: Dieses Gewürz passt gut zu Fleisch. 

Gia vị này rất hợp với thịt.

das Nahrungsmittel

Ein Stoff, den Menschen essen oder trinken, um Energie und Nährstoffe zu bekommen

thực phẩm, đồ ăn

thực phẩm, đồ ăn

Ex: Nahrungsmittel müssen richtig gelagert werden. 

Thực phẩm phải được bảo quản đúng cách.

die Nachspeise
die Nachspeise
[Danh từ]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

món tráng miệng, món ngọt

món tráng miệng, món ngọt

Ex: Die Nachspeise war heute ein Apfelkuchen. 

Món tráng miệng hôm nay là một chiếc bánh táo.

die Ernährung
die Ernährung
[Danh từ]

Die Art und Weise, wie jemand isst und sich mit Nährstoffen versorgt

dinh dưỡng, chế độ ăn

dinh dưỡng, chế độ ăn

Ex: Viele Krankheiten hängen mit falscher Ernährung zusammen. 

Nhiều bệnh tật liên quan đến dinh dưỡng không đúng cách.

die Diät
die Diät
[Danh từ]

Eine spezielle Ernährung, meist zum Abnehmen oder aus gesundheitlichen Gründen

chế độ ăn kiêng, chế độ dinh dưỡng

chế độ ăn kiêng, chế độ dinh dưỡng

Ex: Die Diät wurde vom Arzt empfohlen. 

Chế độ ăn kiêng đã được bác sĩ khuyến nghị.

verpflegen
verpflegen
[Động từ]

Jemandem regelmäßig oder für eine bestimmte Zeit Essen und Trinken geben

nuôi dưỡng, cung cấp thức ăn

nuôi dưỡng, cung cấp thức ăn

Ex: Die Schule verpflegt die Kinder mit Mittagessen. 

Trường học nuôi dưỡng trẻ em bằng bữa trưa.

kochen
kochen
[Động từ]

Sehr heiß werden und Blasen machen

đun sôi, luộc

đun sôi, luộc

Ex: Wann kocht die Suppe? 

Khi nào súp sôi ?

bedienen
bedienen
[Động từ]

Gästen oder Kunden Essen, Getränke oder Hilfe anbieten

phục vụ, hầu bàn

phục vụ, hầu bàn

Ex: Das Personal bediente uns während des ganzen Abends. 

Nhân viên phục vụ chúng tôi trong suốt cả buổi tối.

konsumieren
konsumieren
[Động từ]

Etwas verwenden oder zu sich nehmen, oft in Bezug auf Lebensmittel, Getränke oder Medien

tiêu thụ, sử dụng

tiêu thụ, sử dụng

Ex: Jugendliche konsumieren oft viel digitale Medien. 

Thanh thiếu niên thường tiêu thụ nhiều phương tiện kỹ thuật số.

die Jause
die Jause
[Danh từ]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

bữa ăn nhẹ, món ăn vặt

bữa ăn nhẹ, món ăn vặt

Ex: Nach der Schule gab es immer eine kleine Jause. 

Sau giờ học, luôn có một bữa ăn nhẹ nhỏ.

die Torte
die Torte
[Danh từ]

Ein süßer Kuchen mit Cremefüllung und Dekoration

bánh ngọt, bánh kem

bánh ngọt, bánh kem

Ex: Sie hat eine Erdbeertorte für die Feier gemacht. 

Cô ấy đã làm một bánh dâu tây cho bữa tiệc.

das Gebäck
das Gebäck
[Danh từ]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

bánh ngọt, đồ nướng ngọt

bánh ngọt, đồ nướng ngọt

Ex: Sie hat für die Party viel Gebäck gekauft. 

Cô ấy đã mua rất nhiều bánh ngọt cho bữa tiệc.

die Soße
die Soße
[Danh từ]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

nước sốt, nước sốt

nước sốt, nước sốt

Ex: Diese Soße ist sehr scharf. 

Nước sốt này rất cay.

die Sahne
die Sahne
[Danh từ]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

kem, kem tươi

kem, kem tươi

Ex: Ohne Sahne schmeckt die Suppe weniger gut. 

Kem làm cho súp ít ngon hơn.

der Pilz
der Pilz
[Danh từ]

Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird

nấm, nấm

nấm, nấm

Ex: Einige Pilze sind giftig und nicht essbar. 

Một số nấm có độc và không ăn được.

der Honig
der Honig
[Danh từ]

Eine süße, dickflüssige Substanz, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird

mật ong, mật ong

mật ong, mật ong

Ex: Die Bienen produzieren Honig im Bienenstock. 

Những con ong sản xuất mật ong trong tổ ong.

das Müsli
das Müsli
[Danh từ]

Ein Frühstücksgericht aus verschiedenen Getreidesorten, meist mit Früchten oder Nüssen

muesli, ngũ cốc ăn sáng

muesli, ngũ cốc ăn sáng

Ex: Sie kauft jeden Sonntag frisches Müsli im Supermarkt. 

Cô ấy mua muesli tươi ở siêu thị mỗi Chủ nhật.

die Aprikose
die Aprikose
[Danh từ]

Eine süße, orangefarbene Frucht mit weichem Fruchtfleisch und Stein

quả mơ, quả mơ

quả mơ, quả mơ

Ex: Aprikosen werden oft zu Marmelade verarbeitet. 

Quả mơ thường được chế biến thành mứt.

die Margarine
die Margarine
[Danh từ]

Ein Butterersatz aus pflanzlichen Fetten, der zum Kochen und Backen benutzt wird

margarine, bơ thực vật

margarine, bơ thực vật

Ex: Die Margarine steht im Kühlschrank. 

Bơ thực vật đang ở trong tủ lạnh.

das Schnitzel
das Schnitzel
[Danh từ]

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

schnitzel, miếng thịt tẩm bột chiên

schnitzel, miếng thịt tẩm bột chiên

Ex: Sie hat gestern zum Abendessen ein Schnitzel gekocht. 

Cô ấy đã nấu một schnitzel cho bữa tối hôm qua.

der Pfeffer
der Pfeffer
[Danh từ]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

tiêu, hạt tiêu

tiêu, hạt tiêu

Ex: Der Pfeffer ist im Schrank. 

Hạt tiêu ở trong tủ.

das Öl
das Öl
[Danh từ]

Eine flüssige Substanz, die man zum Kochen benutzt

dầu ăn, dầu nấu ăn

dầu ăn, dầu nấu ăn

Ex: Sie gießen Öl in die Pfanne. 

Cô ấy đổ dầu vào chảo.

der Auftrag
der Auftrag
[Danh từ]

Eine Bestellung für eine Ware oder Dienstleistung

đơn hàng, lệnh

đơn hàng, lệnh

Ex: Der Auftrag wurde noch nicht bestätigt. 

Đơn hàng vẫn chưa được xác nhận.

das Rezept
das Rezept
[Danh từ]

Eine Anleitung zum Kochen

công thức, công thức nấu ăn

công thức, công thức nấu ăn

Ex: Sie folgt dem Rezept. 

Cô ấy làm theo công thức.

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