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Trình độ B1 - Thực Phẩm và Chế Độ Ăn

Ở đây, bạn học các từ về thức ăn và chế độ ăn như dinh dưỡng, chế độ ăn, thực đơn và nấu ăn, được chuẩn bị cho người học trình độ B1.

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Thẻ ghi nhớ

dạng từ

Chính tả

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B1 Stufe
das Mineralwasser

Natürliches oder kohlensäurehaltiges Wasser aus einer Quelle

nước khoáng, nước có ga

nước khoáng, nước có ga

Ex: Ich trinke jeden Tag Mineralwasser. 
die Frucht
die Frucht
[Danh từ]

Essbarer Teil einer Pflanze, der aus der Blüte entsteht

trái cây, quả

trái cây, quả

Ex: Äpfel und Birnen sind beliebte Früchte. 
der Alkohol
der Alkohol
[Danh từ]

Rauschgetränk wie Bier, Wein oder Schnaps

đồ uống có cồn, rượu

đồ uống có cồn, rượu

Ex: Kinder dürfen keinen Alkohol trinken. 
der Kloß
der Kloß
[Danh từ]

Eine runde, meist gekochte Masse aus Kartoffeln, Mehl oder Brot

viên, bánh bao

viên, bánh bao

Ex: Ich habe zwei Klöße zum Braten gegessen. 
das Dessert
das Dessert
[Danh từ]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

món tráng miệng, đồ ngọt

món tráng miệng, đồ ngọt

Ex: Zum Dessert gab es Schokoladenpudding. 
das Menü
das Menü
[Danh từ]

Eine Auswahl von Speisen, die zusammen serviert werden

thực đơn, danh sách

thực đơn, danh sách

Ex: Das Menü heute besteht aus Suppe, Hauptgericht und Dessert. 
das Gewürz
das Gewürz
[Danh từ]

Eine Substanz, die Speisen Geschmack und Aroma gibt

gia vị, hương liệu

gia vị, hương liệu

Ex: Pfeffer ist ein scharfes Gewürz. 
das Nahrungsmittel

Ein Stoff, den Menschen essen oder trinken, um Energie und Nährstoffe zu bekommen

thực phẩm, đồ ăn

thực phẩm, đồ ăn

Ex: Frisches Gemüse ist ein gesundes Nahrungsmittel. 
die Nachspeise
die Nachspeise
[Danh từ]

Eine süße Speise, die man nach dem Hauptgericht isst

món tráng miệng, món ngọt

món tráng miệng, món ngọt

Ex: Zum Abendessen gab es eine leckere Nachspeise. 
die Ernährung
die Ernährung
[Danh từ]

Die Art und Weise, wie jemand isst und sich mit Nährstoffen versorgt

dinh dưỡng, chế độ ăn

dinh dưỡng, chế độ ăn

Ex: Gesunde Ernährung ist wichtig für den Körper. 
die Diät
die Diät
[Danh từ]

Eine spezielle Ernährung, meist zum Abnehmen oder aus gesundheitlichen Gründen

chế độ ăn kiêng, chế độ dinh dưỡng

chế độ ăn kiêng, chế độ dinh dưỡng

Ex: Sie macht eine Diät, um Gewicht zu verlieren. 
verpflegen
verpflegen
[Động từ]

Jemandem regelmäßig oder für eine bestimmte Zeit Essen und Trinken geben

nuôi dưỡng, cung cấp thức ăn

nuôi dưỡng, cung cấp thức ăn

Ex: Die Gäste wurden gut verpflegt. 
kochen
kochen
[Động từ]

Sehr heiß werden und Blasen machen

đun sôi, luộc

đun sôi, luộc

Ex: Das Wasser kocht. 
bedienen
bedienen
[Động từ]

Gästen oder Kunden Essen, Getränke oder Hilfe anbieten

phục vụ, hầu bàn

phục vụ, hầu bàn

Ex: Der Kellner bedient die Gäste sehr freundlich. 
konsumieren
konsumieren
[Động từ]

Etwas verwenden oder zu sich nehmen, oft in Bezug auf Lebensmittel, Getränke oder Medien

tiêu thụ, sử dụng

tiêu thụ, sử dụng

Ex: Viele Menschen konsumieren täglich viel Zucker. 
die Jause
die Jause
[Danh từ]

Ein kleiner Imbiss oder eine Zwischenmahlzeit

bữa ăn nhẹ, món ăn vặt

bữa ăn nhẹ, món ăn vặt

Ex: Am Nachmittag essen wir oft eine Jause. 
die Torte
die Torte
[Danh từ]

Ein süßer Kuchen mit Cremefüllung und Dekoration

bánh ngọt, bánh kem

bánh ngọt, bánh kem

Ex: Zum Geburtstag gibt es eine große Schokoladentorte. 
das Gebäck
das Gebäck
[Danh từ]

Gebäck sind verschiedene kleine, süße Backwaren

bánh ngọt, đồ nướng ngọt

bánh ngọt, đồ nướng ngọt

Ex: Zum Kaffee gibt es frisches Gebäck. 
die Soße
die Soße
[Danh từ]

Flüssige oder cremige Würzsubstanz, die Speisen Geschmack verleiht

nước sốt, nước sốt

nước sốt, nước sốt

Ex: Die Soße passt gut zu dem Fleisch. 
die Sahne
die Sahne
[Danh từ]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

kem, kem tươi

kem, kem tươi

Ex: Ich nehme gern Sahne in meinen Kaffee. 
der Pilz
der Pilz
[Danh từ]

Ein Organismus, der oft im Wald wächst und als Lebensmittel genutzt wird

nấm, nấm

nấm, nấm

Ex: Im Wald haben wir viele Pilze gefunden. 
der Honig
der Honig
[Danh từ]

Eine süße, dickflüssige Substanz, die von Bienen aus Blütennektar hergestellt wird

mật ong, mật ong

mật ong, mật ong

Ex: Ich esse jeden Morgen Honig auf meinem Brot. 
das Müsli
das Müsli
[Danh từ]

Ein Frühstücksgericht aus verschiedenen Getreidesorten, meist mit Früchten oder Nüssen

muesli, ngũ cốc ăn sáng

muesli, ngũ cốc ăn sáng

Ex: Zum Frühstück esse ich oft Müsli mit Joghurt. 
die Aprikose
die Aprikose
[Danh từ]

Eine süße, orangefarbene Frucht mit weichem Fruchtfleisch und Stein

quả mơ, quả mơ

quả mơ, quả mơ

Ex: Die Aprikose ist im Sommer reif. 
die Margarine
die Margarine
[Danh từ]

Ein Butterersatz aus pflanzlichen Fetten, der zum Kochen und Backen benutzt wird

margarine, bơ thực vật

margarine, bơ thực vật

Ex: Ich streiche Margarine auf mein Brot. 
das Schnitzel
das Schnitzel
[Danh từ]

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

schnitzel, miếng thịt tẩm bột chiên

schnitzel, miếng thịt tẩm bột chiên

Ex: Ich bestelle ein Schnitzel mit Pommes. 
der Pfeffer
der Pfeffer
[Danh từ]

Ein Gewürz, das Speisen scharf macht

tiêu, hạt tiêu

tiêu, hạt tiêu

Ex: Ich gebe Pfeffer in die Suppe. 
das Öl
das Öl
[Danh từ]

Eine flüssige Substanz, die man zum Kochen benutzt

dầu ăn, dầu nấu ăn

dầu ăn, dầu nấu ăn

Ex: Ich brauche Öl, um das Gemüse zu braten. 
der Auftrag
der Auftrag
[Danh từ]

Eine Bestellung für eine Ware oder Dienstleistung

đơn hàng, lệnh

đơn hàng, lệnh

Ex: Der Kunde hat einen Auftrag über 100 Bücher gegeben. 
das Rezept
das Rezept
[Danh từ]

Eine Anleitung zum Kochen

công thức, công thức nấu ăn

công thức, công thức nấu ăn

Ex: Ich lese ein Rezept zum Kochen. 
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