واژگان سطح متوسط - محصولات گوشتی
در این درس، کلمات مرتبط با گوشت بررسی میشوند، انواع و روشهای آمادهسازی شناسایی میشوند.
مرور
فلشکارتها
صورتها
املای کلمه
آزمون
carne de vaca joven, generalmente tierna y de sabor suave
گوشت گوساله
گوساله گوشتی بسیار نرم است.
carne obtenida de la vaca o el toro, usada en guisos, asados, filetes y otros platos
گوشت گاو
گوشت گاو سرشار از پروتئین است.
carne del ave llamada pavo, que se consume como alimento
گوشت بوقلمون
بوقلمون یک گوشت کمچرب است.
carne del ave llamada pato, utilizada en guisos, asados o platos gourmet
اردک (گوشت)
اردک خورشتی به خوبی با سبزیجات و گیاهان معطر ترکیب میشود.
carne de faisán, generalmente utilizada en guisos, asados o platos gourmet
(گوشت) قرقاول
گوشت قرقاول بسیار خوشمزه و نرم است.
ave de caza pequeña, parecida a la codorniz, que se consume como alimento
کبک
کبک در آشپزی سنتی بسیار ارزشمند است.
filete de carne de res cortado en porciones, generalmente cocinado a la parrilla, sartén o al horno
استیک
بیفاستیک گوساله بسیار نرم و آبدار است.
carne que viene del animal joven llamado cordero
گوشت بره
بره بسیار نرم و خوشمزه است.
embutido alargado hecho con carne picada y condimentos
سوسیس
من سوسیس خریدم تا هات داگ درست کنم.
carne picada, sazonada y compactada, normalmente en tripa o envoltura
گوشت مزهدارشده و فشردهشده
کالباس و سوسیس معمولاً در ساندویچها استفاده میشوند.
ave pequeña de caza, similar a un pollo pequeño
بلدرچین
بلدرچین پرندهای است که بیشتر از پرواز راه میرود.
porción de carne que incluye un hueso, generalmente de cerdo, vaca o cordero
گوشت دنده, گوشت با استخوان
من چاپس بره را به چاپس خوک ترجیح میدهم.
corte de carne, generalmente de res, cocinado a la parrilla o asado
گوشت کبابی, باربیکیو
چوراسکو آرژانتینی به خاطر طعمش بسیار معروف است.
parte magra y alargada de la carne que se saca del dorso de un animal, como el cerdo o la vaca
گوشت گرده
لومو کبابی بسیار آبدار از آب درآمد.
hueso de la carne de animales con la carne que lo rodea
گوشت با استخوان
من دنده خوک را روی باربیکیو آماده کردم.
filete de carne, pollo o ternera empanado y frito
برش نازک گوشت
من کتلت مرغ پان شده برای شام آماده کردم.
embutido hecho con sangre de cerdo, arroz o cebolla y especias, cocido o ahumado
سوسیس خون
من سوسیس خونی خریدم تا یک خورش درست کنم.
embutido curado parecido a la salchicha, hecho con carne picada y especias
سالچیچون (نوعی سوسیس)
سالچیچون یک سوسیس معمولی اسپانیایی است.
embutido curado y condimentado hecho con carne de cerdo u otras carnes
سوسیس نمکسودشده, سالامی
سالامی ایتالیایی طعم بسیار قویای دارد.
embutido o salchicha típica de Cataluña, generalmente hecha de carne de cerdo
بوتیفارا (نوعی سوسیس)
بوتيفارا در کاتالونیا بسیار محبوب است.
carne magra, generalmente de vaca o cerdo, que se sala, ahúma o seca para conservarla
گوشت عملآمده
سسینا را میتوان به تنهایی یا با نان خورد.
carne de cerdo curada o ahumada, generalmente con grasa, que se cocina y se usa en desayunos o como ingrediente
بیکن, (گوشت باریکشده و نمکزده خوک)
من بیکن به سالاد اضافه کردم تا به آن طعم بیشتری بدهم.
parte delantera del ave, especialmente usada como carne magra
سینه (گوشت)
سینه بوقلمون بسیار سالم است.
parte superior de la pierna de un ave, especialmente usada como alimento
ران
من ران را به سینه ترجیح میدهم چون آبدارتر است.
parte del pollo que corresponde a las alas, generalmente preparada como aperitivo o plato principal
بال مرغ
من عاشق خوردن بال مرغ سرخ شده هستم.
| واژگان سطح متوسط | |||
|---|---|---|---|
| محصولات گوشتی | هنر و سرگرمی | موسیقی | ادبیات |
| جشنها و مهمانیها | بازیها و اسباببازیها | مقادیر | |
