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B1 Seviyesi Kelime Bilgisi - Et Ürünleri

Bu derste, etle ilgili kelimeler keşfedilir, türler ve hazırlama yöntemleri belirlenir.

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El vocabulario de nivel B1
la ternera

carne de vaca joven, generalmente tierna y de sabor suave

dana eti, buzagi eti

dana eti, buzagi eti

Ex: Me gusta la ternera a la parrilla. 

Izgara dana etini severim.

la carne de res

carne obtenida de la vaca o el toro, usada en guisos, asados, filetes y otros platos

sığır eti

sığır eti

Ex: El filete de carne de res estaba tierno y jugoso. 

Sığır eti filetosu yumuşak ve suluydu.

el pavo
el pavo
[isim]

carne del ave llamada pavo, que se consume como alimento

hindi

hindi

Ex: ¿Quieres un poco de pavo en tu sándwich? 

Sandviçine biraz hindi ister misin?

el pato
el pato
[isim]

carne del ave llamada pato, utilizada en guisos, asados o platos gourmet

ördek (et)

ördek (et)

Ex: Cocinar pato requiere controlar la grasa que suelta. 

Ördek pişirmek, saldığı yağı kontrol etmeyi gerektirir.

el faisán

carne de faisán, generalmente utilizada en guisos, asados o platos gourmet

sülün eti, sülün (et)

sülün eti, sülün (et)

Ex: El faisán se puede servir con salsa de vino tinto. 

Sülün kırmızı şarap sosu ile servis edilebilir.

la perdiz
la perdiz
[isim]

ave de caza pequeña, parecida a la codorniz, que se consume como alimento

keklik, çil keklik

keklik, çil keklik

Ex: La perdiz roja es la especie más común en España. 

Kırmızı keklik, İspanya'daki en yaygın türdür.

el bistec
el bistec
[isim]

filete de carne de res cortado en porciones, generalmente cocinado a la parrilla, sartén o al horno

biftek

biftek

Ex: Este restaurante prepara bistecs al estilo argentino. 

Bu restoran Arjantin tarzında biftekler hazırlar.

el cordero

carne que viene del animal joven llamado cordero

kuzu eti

kuzu eti

Ex: En la receta se usa mucho cordero. 

Tarifte çok fazla kuzu kullanılır.

la salchicha

embutido alargado hecho con carne picada y condimentos

sosis

sosis

Ex: ¿Quieres una salchicha a la parrilla? 

Izgara bir sosis ister misin?

el embutido

carne picada, sazonada y compactada, normalmente en tripa o envoltura

şarküteri, sucuk

şarküteri, sucuk

Ex: Me gusta el embutido en el desayuno. 

Kahvaltıda şarküteri severim.

la codorniz

ave pequeña de caza, similar a un pollo pequeño

bıldırcın, küçük av kuşu

bıldırcın, küçük av kuşu

Ex: La codorniz común es de color marrón con rayas beige. 

Bayağı bıldırcın bej çizgili kahverengi renktedir.

la chuleta

porción de carne que incluye un hueso, generalmente de cerdo, vaca o cordero

pirzola, kötte

pirzola, kötte

Ex: Esta receta lleva chuletas de vaca con salsa de champiñones. 

Bu tarif, mantar soslu sığır pirzolası içerir.

el churrasco

corte de carne, generalmente de res, cocinado a la parrilla o asado

ızgara et, mangal eti

ızgara et, mangal eti

Ex: El churrasco se sirve tradicionalmente en rodajas finas. 

Churrasco geleneksel olarak ince dilimler halinde servis edilir.

el lomo
el lomo
[isim]

parte magra y alargada de la carne que se saca del dorso de un animal, como el cerdo o la vaca

fileto, sırt eti

fileto, sırt eti

Ex: Añadieron salsa al lomo para darle más sabor. 

Daha fazla lezzet vermek için lomo'ya sos eklediler.

la costilla

hueso de la carne de animales con la carne que lo rodea

kaburga, pirzola

kaburga, pirzola

Ex: Las costillas al horno quedaron doradas y jugosas. 

Fırında pişmiş kaburga kemikleri altın rengi ve suluydu.

la milanesa

filete de carne, pollo o ternera empanado y frito

pane etli fileto, pane kızartma

pane etli fileto, pane kızartma

Ex: Compré milanesas ya empanadas en el supermercado. 

Süpermarketten önceden panelenmiş milanesa satın aldım.

el morcilla

embutido hecho con sangre de cerdo, arroz o cebolla y especias, cocido o ahumado

kan sosisi, kan sucuğu

kan sosisi, kan sucuğu

Ex: En el desayuno, servimos morcilla con huevos. 

Kahvaltıda, yumurta ile morcilla servis ediyoruz.

el salchichón

embutido curado parecido a la salchicha, hecho con carne picada y especias

sucuk

sucuk

Ex: El salchichón tiene un sabor intenso y especiado. 

Salchichón yoğun ve baharatlı bir tada sahiptir.

el salami
el salami
[isim]

embutido curado y condimentado hecho con carne de cerdo u otras carnes

salam

salam

Ex: En mi pizza siempre pongo salami picante. 

Pizzamın üzerine her zaman baharatlı salam koyarım.

la butifarra

embutido o salchicha típica de Cataluña, generalmente hecha de carne de cerdo

Katalan sosisi, Katalan sucuğu

Katalan sosisi, Katalan sucuğu

Ex: En el mercado venden butifarras frescas y ahumadas. 

Pazarda taze ve tütsülenmiş butifarras satıyorlar.

la cecina
la cecina
[isim]

carne magra, generalmente de vaca o cerdo, que se sala, ahúma o seca para conservarla

kurutulmuş et, tuzlanmış et

kurutulmuş et, tuzlanmış et

Ex: La cecina se conserva mejor en lugares frescos y secos. 

Cecina, serin ve kuru yerlerde daha iyi korunur.

el tocino
el tocino
[isim]

carne de cerdo curada o ahumada, generalmente con grasa, que se cocina y se usa en desayunos o como ingrediente

pastırma, bacon

pastırma, bacon

Ex: El tocino se fríe hasta que esté dorado y crujiente. 

Pastırma altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartılır.

la pechuga

parte delantera del ave, especialmente usada como carne magra

göğüs, göğüs eti

göğüs, göğüs eti

Ex: Cocinaré la pechuga al horno con hierbas. 

Tavuk göğsünü fırında otlarla pişireceğim.

el muslo
el muslo
[isim]

parte superior de la pierna de un ave, especialmente usada como alimento

but (kümes hayvanı)

but (kümes hayvanı)

Ex: Los muslos están bien sazonados. 

Bacaklar iyi baharatlanmış.

las alitas de pollo

parte del pollo que corresponde a las alas, generalmente preparada como aperitivo o plato principal

tavuk kanatları

tavuk kanatları

Ex: Las alitas de pollo picantes son mi aperitivo favorito. 

Baharatlı tavuk kanatları benim favori mezemdir.

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