B1 Vocabulary - Meat Products
In this lesson, meat-related words are explored, identifying types and preparation methods.
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carne de vaca joven, generalmente tierna y de sabor suave
veal
Veal is a very tender meat.
carne obtenida de la vaca o el toro, usada en guisos, asados, filetes y otros platos
beef
Beef is rich in protein.
carne del ave llamada pavo, que se consume como alimento
turkey (meat)
Turkey is a low-fat meat.
carne del ave llamada pato, utilizada en guisos, asados o platos gourmet
duck (meat)
Stewed duck goes well with vegetables and herbs.
carne de faisán, generalmente utilizada en guisos, asados o platos gourmet
pheasant (meat)
Pheasant meat is very tasty and tender.
ave de caza pequeña, parecida a la codorniz, que se consume como alimento
partridge
Partridge is highly valued in traditional cuisine.
filete de carne de res cortado en porciones, generalmente cocinado a la parrilla, sartén o al horno
steak
Veal steak is very tender and juicy.
carne que viene del animal joven llamado cordero
lamb (meat)
Lamb is very tender and tasty.
embutido alargado hecho con carne picada y condimentos
sausage
I bought sausages to make hot dogs.
carne picada, sazonada y compactada, normalmente en tripa o envoltura
cold cut, sausage
Cold cuts are usually used in sandwiches.
ave pequeña de caza, similar a un pollo pequeño
quail
The quail is a bird that walks more than it flies.
porción de carne que incluye un hueso, generalmente de cerdo, vaca o cordero
chop
I prefer lamb chops to pork chops.
corte de carne, generalmente de res, cocinado a la parrilla o asado
churrasco
Argentine churrasco is very famous for its flavor.
parte magra y alargada de la carne que se saca del dorso de un animal, como el cerdo o la vaca
loin
The grilled loin turned out very juicy.
hueso de la carne de animales con la carne que lo rodea
rib, chop
I prepared pork ribs on the barbecue.
filete de carne, pollo o ternera empanado y frito
cutlet
I prepared chicken cutlets for dinner.
embutido hecho con sangre de cerdo, arroz o cebolla y especias, cocido o ahumado
blood sausage
I bought blood sausage to make a stew.
embutido curado parecido a la salchicha, hecho con carne picada y especias
salchichón
Salchichón is a typical sausage from Spain.
embutido curado y condimentado hecho con carne de cerdo u otras carnes
salami
Italian salami has a very strong flavor.
embutido o salchicha típica de Cataluña, generalmente hecha de carne de cerdo
butifarra
Butifarra is very popular in Catalonia.
carne magra, generalmente de vaca o cerdo, que se sala, ahúma o seca para conservarla
cured meat
Cured meat can be eaten alone or with bread.
carne de cerdo curada o ahumada, generalmente con grasa, que se cocina y se usa en desayunos o como ingrediente
bacon
I added bacon to the salad to give it more flavor.
parte delantera del ave, especialmente usada como carne magra
breast (meat)
Turkey breast is very healthy.
parte superior de la pierna de un ave, especialmente usada como alimento
thigh (of poultry)
I prefer the thigh to the breast because it's juicier.
parte del pollo que corresponde a las alas, generalmente preparada como aperitivo o plato principal
chicken wings
I love eating fried chicken wings.
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