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B1レベルの語彙 - 肉製品

このレッスンでは、肉に関連する言葉を探求し、種類と調理方法を特定します。

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El vocabulario de nivel B1
la ternera
la ternera
[名詞]

carne de vaca joven, generalmente tierna y de sabor suave

子牛肉, 仔牛の肉

子牛肉, 仔牛の肉

Ex: Compré ternera para la cena. 

夕食のために子牛肉を買いました。

la carne de res

carne obtenida de la vaca o el toro, usada en guisos, asados, filetes y otros platos

牛肉

牛肉

Ex: Compré carne de res para preparar un guiso. 

私はシチューを作るために牛肉を買いました。

el pavo
el pavo
[名詞]

carne del ave llamada pavo, que se consume como alimento

七面鳥

七面鳥

Ex: Hoy vamos a comer pavo con arroz. 

今日は米と一緒にpavoを食べます。

el pato
el pato
[名詞]

carne del ave llamada pato, utilizada en guisos, asados o platos gourmet

鴨(肉)

鴨(肉)

Ex: Compré pato para preparar un plato tradicional chino. 

私は伝統的な中華料理を作るためにpatoを買いました。

el faisán
el faisán
[名詞]

carne de faisán, generalmente utilizada en guisos, asados o platos gourmet

キジの肉, キジ(肉)

キジの肉, キジ(肉)

Ex: Preparé faisán al horno con hierbas aromáticas. 

私は香りの良いハーブでオーブン焼きのキジを作りました。

la perdiz
la perdiz
[名詞]

ave de caza pequeña, parecida a la codorniz, que se consume como alimento

ヤマウズラ, 山鶉

ヤマウズラ, 山鶉

Ex: Preparé perdices al horno con hierbas aromáticas. 

私は香草と一緒にオーブンでヤマウズラを調理しました。

el bistec
el bistec
[名詞]

filete de carne de res cortado en porciones, generalmente cocinado a la parrilla, sartén o al horno

ステーキ

ステーキ

Ex: Preparé un bistec a la parrilla para la cena. 

私は夕食にグリルしたステーキを用意しました。

el cordero
el cordero
[名詞]

carne que viene del animal joven llamado cordero

子羊の肉

子羊の肉

Ex: Me gusta comer cordero asado. 

私はローストした子羊を食べるのが好きです。

la salchicha
la salchicha
[名詞]

embutido alargado hecho con carne picada y condimentos

ソーセージ

ソーセージ

Ex: A los niños les encantan las salchichas con puré. 

子供たちはマッシュポテトと一緒にソーセージが大好きです。

el embutido
el embutido
[名詞]

carne picada, sazonada y compactada, normalmente en tripa o envoltura

冷製肉, ソーセージ

冷製肉, ソーセージ

Ex: Compré embutidos para la fiesta. 

私はパーティーのために加工肉を買いました。

la codorniz
la codorniz
[名詞]

ave pequeña de caza, similar a un pollo pequeño

ウズラ, 小さな狩猟鳥

ウズラ, 小さな狩猟鳥

Ex: Las codornices son aves muy pequeñas y delicadas. 

ウズラは非常に小さく繊細な鳥です。

la chuleta
la chuleta
[名詞]

porción de carne que incluye un hueso, generalmente de cerdo, vaca o cordero

チョップ, カツレツ

チョップ, カツレツ

Ex: Voy a cocinar una chuleta de cerdo para la cena. 

私は夕食にポークチョップを調理します。

el churrasco
el churrasco
[名詞]

corte de carne, generalmente de res, cocinado a la parrilla o asado

グリル肉, バーベキュー

グリル肉, バーベキュー

Ex: Preparé churrasco a la parrilla para la cena. 

私は夕食のためにグリルでシュラスコを準備しました。

el lomo
el lomo
[名詞]

parte magra y alargada de la carne que se saca del dorso de un animal, como el cerdo o la vaca

フィレ, ロイン

フィレ, ロイン

Ex: Compré un kilo de lomo de cerdo. 

私は1キロの豚のlomoを買いました。

la costilla
la costilla
[名詞]

hueso de la carne de animales con la carne que lo rodea

肋骨, リブ

肋骨, リブ

Ex: Las costillas de cordero son muy sabrosas. 

子羊の肋骨はとても美味しいです。

la milanesa
la milanesa
[名詞]

filete de carne, pollo o ternera empanado y frito

パン粉をまぶして揚げたカツレツ, パン粉衣の揚げ肉

パン粉をまぶして揚げたカツレツ, パン粉衣の揚げ肉

Ex: La milanesa de ternera es mi comida favorita. 

仔牛のミラネーサは私の大好物です。

el morcilla
el morcilla
[名詞]

embutido hecho con sangre de cerdo, arroz o cebolla y especias, cocido o ahumado

ブラッドソーセージ, 血のソーセージ

ブラッドソーセージ, 血のソーセージ

Ex: La morcilla es típica en muchas regiones de España. 

モルシージャはスペインの多くの地域で典型的です。

el salchichón

embutido curado parecido a la salchicha, hecho con carne picada y especias

サラミ

サラミ

Ex: Me gusta comer salchichón con pan. 

私はパンと一緒にサルチチョンを食べるのが好きです。

el salami
el salami
[名詞]

embutido curado y condimentado hecho con carne de cerdo u otras carnes

サラミ

サラミ

Ex: Compré salami para hacer bocadillos. 

サンドイッチを作るためにサラミを買いました。

la butifarra
la butifarra
[名詞]

embutido o salchicha típica de Cataluña, generalmente hecha de carne de cerdo

カタルーニャソーセージ, カタルーニャサラミ

カタルーニャソーセージ, カタルーニャサラミ

Ex: Compramos butifarras para la parrillada. 

私たちはバーベキューのためにブティファラスを買いました。

la cecina
la cecina
[名詞]

carne magra, generalmente de vaca o cerdo, que se sala, ahúma o seca para conservarla

乾燥肉, 塩漬け肉

乾燥肉, 塩漬け肉

Ex: Compré cecina para preparar un aperitivo. 

前菜を作るためにセシナを買いました。

el tocino
el tocino
[名詞]

carne de cerdo curada o ahumada, generalmente con grasa, que se cocina y se usa en desayunos o como ingrediente

ベーコン, 豚肉の燻製

ベーコン, 豚肉の燻製

Ex: Me gusta el tocino crujiente en el desayuno. 

朝食にサクサクのベーコンが好きです。

la pechuga
la pechuga
[名詞]

parte delantera del ave, especialmente usada como carne magra

胸肉, 鶏胸肉

胸肉, 鶏胸肉

Ex: Compré una pechuga de pollo para la cena. 

夕食にチキンブレストを買いました。

el muslo
el muslo
[名詞]

parte superior de la pierna de un ave, especialmente usada como alimento

もも肉(家禽)

もも肉(家禽)

Ex: Compré dos muslos de pollo para la cena. 

夕食に鶏のもも肉を2つ買いました。

las alitas de pollo

parte del pollo que corresponde a las alas, generalmente preparada como aperitivo o plato principal

チキンウィング

チキンウィング

Ex: Compré alitas de pollo para la fiesta. 

私はパーティーのためにチキンウィングを買いました。

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