Składniki i przygotowanie żywności - Saborizantes y condimentos
Przegląd
Fiszki
formy
Pisownia
Test
una salsa espesa que se sumerge con otros alimentos, como verduras o pan
sos do maczania, sos dip
Używamy marchewki i selera do maczania w sosie do maczania.
un aderezo cremoso para ensaladas con sabor a hierbas, ajo y cebolla
sos ranch, dressing ranch
Sos ranch jest bardzo popularny w Stanach Zjednoczonych.
una salsa espesa de origen italiano hecha con albahaca, ajo, piñones, queso y aceite de oliva
pesto
Rozsmarowałem pesto na tostowym chlebie na szybką przekąskę.
salsa amarilla picante que se usa para acompañar comidas
musztarda, sos musztardowy
Sos musztardowy dobrze komponuje się z mięsem.
una masa dulce hecha de almendras molidas y azúcar
pasta migdałowa, masa migdałowa
Pokroiłem masę migdałową na małe kawałki do nadzienia.
conserva dulce hecha de fruta cocida con azúcar, que se unta en el pan o se usa en postres
dżem
Wolę dżem bez dodatku cukru.
un dulce espeso y gelatinoso hecho de jugo de fruta y azúcar
galaretka, dżem
Galaretka z ostrej papryki jest idealna do serów.
un tipo de glaseado espeso y maleable hecho de azúcar, usado para cubrir y decorar pasteles
fondant
Tekstura fondantu pozwala na kształtowanie figurek z dużą ilością szczegółów.
un líquido espeso y dulce hecho de azúcar disuelto en agua o jugo de fruta
syrop
Zrobiłem domowy miętowy syrop na desery.
un caramelo blando y cremoso hecho con azúcar, mantequilla y leche
fudge, miękki karmel
Fudge topi się łagodnie w ustach.
alimento hecho con masa de harina y agua, generalmente en forma de tiras o tubos, que se cocina en agua hirviendo
makaron, kluski
Makaron dobrze komponuje się z warzywami i serem.
líquido dulce producido por las abejas
miód
Miód może być przechowywany przez długi czas.
dulce hecho con azúcar derretida y a veces con mantequilla o crema
karmel
Domowy karmel jest smaczniejszy niż przemysłowy.
una salsa condimentada, dulce y ahumada, usada para marinar o acompañar carnes a la parrilla
sos barbecue
Sos barbecue karmelizuje się na mięsie na grillu.
una salsa blanca hecha de mantequilla, harina y leche
sos beszamelowy
Ten beszamel jest zbyt płynny, potrzebuje więcej mąki.
una salsa líquida condimentada con chiles, que se añade a la comida para darle picor
ostry sos, pikantny sos
Ostry sos
una salsa espesa y dulce hecha a base de tomates, vinagre y azúcar
keczup, sos pomidorowy
Domowy keczup ma świeższy smak pomidorowy.
líquido ácido que se usa para cocinar y conservar alimentos
ocet
Zapach octu może być bardzo intensywny.
un alimento, como un pepino o una cebolla, que ha sido conservado en una solución de vinagre y especias
marynowane warzywo, kiszonka
Marynowanie pomaga dłużej zachować warzywa.
una salsa hecha con los jugos de la carne cocinada, espesada con harina o almidón
sok mięsny, sos mięsny
Sok mięsny powinien być gładki i bez grudek.
salsa cremosa hecha con huevo, aceite y vinagre o limón
majonez
Majonez jest często używany w fast foodach.
una condimento picado hecho de pepinillos u otras verduras en vinagre, con un sabor agridulce
relish, sos piklowy
Sos piklowy z czerwoną cebulą doskonale komponuje się z serami.
un líquido nutritivo hecho al cocer alimentos como carne, verduras o pescado en agua
rosół, bulion
Zamroziłem bulion w pojemnikach na kostki lodu, aby używać go stopniowo.
una preparación dulce y cremosa que se usa para cubrir y decorar pasteles
polewa
Ta polewa waniliowa jest idealna do babeczek.
planta aromática de hojas verdes que se usa en la cocina
bazylia
Uwielbiam zapach bazylii.
una hierba aromática de hojas finas y sabor suave, similar al perejil
trybula, trybula ogrodowa
Użyłem trybuli do dekoracji pieczonej potrawy rybnej.
una hierba aromática de hojas verdes y sabor fuerte y cítrico
kolendra, pietruszka chińska
Liście kolendry należy dobrze umyć przed użyciem.
una hierba aromática de hojas finas y plumosas, con un sabor fresco y ligeramente anisado
koper, koper ogrodowy
Suszone koperek ma łagodniejszy smak niż świeży.
una planta aromática con un bulbo blanco, tallos verdes y un sabor similar al anís
koper włoski
Przeciąłem cebulę kopru włoskiego na pół przed gotowaniem.
una hierba aromática de hojas verdes y sabor fresco y picante
mięta, zielona mięta
Aromat mięty wypełnia kuchnię, gdy ją kroisz.
planta aromática de hojas finas que se usa para cocinar o como remedio natural
rozmaryn, rozmaryn lekarski
Herbata z rozmarynu jest dobra na trawienie.
planta aromática que se usa como condimento
tymianek, macierzanka
Aromat tymianku jest bardzo silny.
especia que se usa para dar sabor dulce
cynamon, cynamon
Ciasto ma nutę cynamonu.
polvo de pimiento para dar sabor y color
pimentón, papryka
Wymieszaj pimentón z oliwą z oliwek.
especia picante que se usa para sazonar comidas
pieprz
Pieprz może być mielony lub w ziarnach.
un saborizante derivado de las vainas de una orquídea, de aroma dulce y característico
wanilia
Ciasto waniliowe z truskawkami to klasyk.
