Ингредиенты и приготовление пищи - Saborizantes y condimentos
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
una salsa espesa que se sumerge con otros alimentos, como verduras o pan
соус для макания, дип-соус
Мы используем морковь и сельдерей, чтобы макать в соус для макания.
un aderezo cremoso para ensaladas con sabor a hierbas, ajo y cebolla
соус ранч, заправка ранч
Соус ранч очень популярен в Соединенных Штатах.
una salsa espesa de origen italiano hecha con albahaca, ajo, piñones, queso y aceite de oliva
песто
Я намазал песто на поджаренный хлеб для быстрой закуски.
salsa amarilla picante que se usa para acompañar comidas
горчица, горчичный соус
Горчичный соус хорошо сочетается с мясом.
una masa dulce hecha de almendras molidas y azúcar
миндальная паста, паста из миндаля
Я нарезал миндальную пасту на мелкие кусочки для начинки.
conserva dulce hecha de fruta cocida con azúcar, que se unta en el pan o se usa en postres
варенье
Я предпочитаю джем без добавленного сахара.
un dulce espeso y gelatinoso hecho de jugo de fruta y azúcar
желе, джем
Желе из острого перца идеально подходит для сыров.
un tipo de glaseado espeso y maleable hecho de azúcar, usado para cubrir y decorar pasteles
фондан
Текстура фондана позволяет лепить фигуры с большим количеством деталей.
un líquido espeso y dulce hecho de azúcar disuelto en agua o jugo de fruta
сироп
Я приготовил домашний мятный сироп для десертов.
un caramelo blando y cremoso hecho con azúcar, mantequilla y leche
фадж, мягкая карамель
Помадка тает мягко во рту.
alimento hecho con masa de harina y agua, generalmente en forma de tiras o tubos, que se cocina en agua hirviendo
паста, макароны
Паста хорошо сочетается с овощами и сыром.
líquido dulce producido por las abejas
мёд
Мёд может храниться долгое время.
dulce hecho con azúcar derretida y a veces con mantequilla o crema
карамель
Домашняя карамель вкуснее промышленной.
una salsa condimentada, dulce y ahumada, usada para marinar o acompañar carnes a la parrilla
барбекю соус
Соус барбекю карамелизуется на мясе на гриле.
una salsa blanca hecha de mantequilla, harina y leche
бешамель
Этот бешамель слишком жидкий, ему нужно больше муки.
una salsa líquida condimentada con chiles, que se añade a la comida para darle picor
острый соус, пряный соус
Острый соус
una salsa espesa y dulce hecha a base de tomates, vinagre y azúcar
кетчуп, томатный соус
Домашний кетчуп имеет более свежий томатный вкус.
líquido ácido que se usa para cocinar y conservar alimentos
уксус
Запах уксуса может быть очень интенсивным.
un alimento, como un pepino o una cebolla, que ha sido conservado en una solución de vinagre y especias
маринованный овощ, соленье
Маринование помогает сохранять овощи дольше.
una salsa hecha con los jugos de la carne cocinada, espesada con harina o almidón
мясной сок, мясной соус
Мясной сок должен быть гладким и без комочков.
salsa cremosa hecha con huevo, aceite y vinagre o limón
майонез
Майонез часто используется в фастфуде.
una condimento picado hecho de pepinillos u otras verduras en vinagre, con un sabor agridulce
релиш, соус из солёных огурцов
Соус из корнишонов с красным луком отлично сочетается с сырами.
un líquido nutritivo hecho al cocer alimentos como carne, verduras o pescado en agua
бульон, отвар
Я заморозил бульон в формочках для льда, чтобы использовать его постепенно.
una preparación dulce y cremosa que se usa para cubrir y decorar pasteles
глазурь
Эта глазурь с ванилью идеально подходит для кексов.
planta aromática de hojas verdes que se usa en la cocina
базилик
Мне нравится аромат базилика.
una hierba aromática de hojas finas y sabor suave, similar al perejil
кервель, кервель обыкновенный
Я использовал кервель для украшения запечённого рыбного блюда.
una hierba aromática de hojas verdes y sabor fuerte y cítrico
кориандр, китайская петрушка
Листья кориандра следует хорошо промыть перед использованием.
una hierba aromática de hojas finas y plumosas, con un sabor fresco y ligeramente anisado
укроп, огородный укроп
Сушеный укроп имеет более мягкий вкус, чем свежий.
una planta aromática con un bulbo blanco, tallos verdes y un sabor similar al anís
фенхель
Я разрезал луковицу фенхеля пополам перед приготовлением.
una hierba aromática de hojas verdes y sabor fresco y picante
мята, зелёная мята
Аромат мяты наполняет кухню, когда вы её режете.
planta aromática de hojas finas que se usa para cocinar o como remedio natural
розмарин, розмарин лекарственный
Чай с розмарином полезен для пищеварения.
planta aromática que se usa como condimento
тимьян, чабрец
Аромат чабреца очень сильный.
especia que se usa para dar sabor dulce
корица, корица
В торте есть нотка корицы.
polvo de pimiento para dar sabor y color
пиментон, паприка
Смешайте pimentón с оливковым маслом.
especia picante que se usa para sazonar comidas
перец
Перец может быть молотым или в зёрнах.
un saborizante derivado de las vainas de una orquídea, de aroma dulce y característico
ваниль
Торт с ванилью и клубникой — это классика.
