Ingredience a Příprava Jídla - Typy přísad
Objevte názvy různých ingrediencí používaných v kuchyni, od nejběžnějších po ty specifičtější.
Revize
Kartičky
tvary
Pravopis
Kvíz
aliment fabriqué à partir de lait
mléčný výrobek
substance utilisée pour assaisonner ou relever un plat
koření, omáčka
plante utilisée pour assaisonner, parfumer ou soigner
bylina, léčivá rostlina
substance aromatique utilisée pour donner du goût aux aliments
koření, příchuť
substance liquide grasse utilisée en cuisine ou pour d'autres usages
olej, tučná kapalina
substance grasse présente dans le corps ou les aliments
tuk, lipid
partie comestible d'une plante, souvent sucrée, qui contient les graines
ovoce, plod
plante ou partie de plante comestible, souvent utilisée en cuisine
zelenina, jedlá rostlina
poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries
mouka, prášek z mletých zrn
plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs
obilnina, obilnina
chair d'animal qu'on mange
maso, maso zvířete
substance douce et blanche utilisée pour sucrer les aliments et les boissons
cukr, cukr
substance glucidique contenue dans certaines plantes
škrob, amylopektin
substance utilisée pour faire lever la pâte
kvasnice, kvásek
mélange malléable utilisé en cuisine ou pâtisserie
těsto, pasta
substance concentrée extraite d'une plante, d'un fruit ou d'un aliment
extrakt, výtažek
sauce sucrée à base de lait, œufs et sucre
anglický krém, omáčka z anglického krému
préparation sucrée étalée sur les pâtisseries
poleva, cukrová poleva
aliments ajoutés à un plat pour le compléter ou l'embellir
garnýž, dekorace
action d'ajouter du sel, des épices ou des condiments à un plat
koření, ochucení
aliment fabriqué avec du lait, souvent solide et salé
sýr
garniture ou remplissage d'un aliment
náplň, plnění
boisson blanche riche en calcium, provenant des animaux
mléko, mléčný výrobek
substance grasse obtenue à partir du lait, utilisée en cuisine ou en pâtisserie
smetana, krém
matière grasse jaune utilisée en cuisine, faite avec de la crème
máslo, mléčný tuk
aliment fait avec du lait fermenté, utilisé comme dessert ou collation
jogurt, jogurt
matière grasse végétale utilisée comme le beurre
margarín
graisse de porc fondue utilisée en cuisine
sádlo, vepřový tuk
substance ajoutée aux aliments pour éviter leur dégradation et prolonger leur durée de conservation
konzervant, konzervační látka
odeur agréable d'un aliment, d'une boisson ou d'une plante
aroma, vůně
substance gélifiante obtenue à partir de collagène animal
želatina, želírující látka
substance blanche utilisée pour assaisonner les aliments
sůl, chlorid sodný
qui peut être mangé sans danger
poživatelný, jedlý
lait en poudre conçu pour remplacer ou compléter le lait maternel
kojenecká výživa, mléko pro kojence
crème fouettée sucrée et légère
šlehačka, chantilly krém
substance qui sert à sucrer un aliment sans utiliser de sucre
sladidlo, náhrada cukru
fine feuille comestible faite de farine de riz, utilisée pour rouler des aliments
rýžový list, rýžový papír
poudre qui aide les pâtes à lever pendant la cuisson
prášek do pečiva, kypřící prášek
substance ajoutée aux aliments pour conserver, colorer ou améliorer le goût
potravinářská přísada, přísada do potravin
