Mga Sangkap at Paghahanda ng Pagkain - Mga Uri ng Sangkap
Matutunan ang bokabularyong Pranses upang makilala ang mga pangunahing uri ng sangkap na ginagamit sa pagluluto, tulad ng mga sariwang pagkain, mga tuyong pagkain, mga taba, mga panimpla, at mga batayan ng paghahanda.
Repasuhin
Flashcards
mga anyo
Pagbaybay
Pagsusulit
aliment fabriqué à partir de lait
produktong gawa sa gatas
Ang yogurt ay isang napakapopular na produktong gatas.
substance utilisée pour assaisonner ou relever un plat
pampalasa, sarsa
Ang asin at paminta ang pinakakaraniwang pampalasa sa hapag.
plante utilisée pour assaisonner, parfumer ou soigner
damo, halamang gamot
Nagdagdag siya ng sariwang mga halamang gamot sa salad.
substance aromatique utilisée pour donner du goût aux aliments
pampalasa, rekado
Ang curry ay isang pampalasa na malawakang ginagamit sa lutuing Indian.
substance liquide grasse utilisée en cuisine ou pour d'autres usages
langis, likidong mataba
Naglagay ako ng langis ng oliba sa salad.
substance grasse présente dans le corps ou les aliments
taba, lipid
Masyadong maraming taba sa kanyang diyeta.
partie comestible d'une plante, souvent sucrée, qui contient les graines
prutas, bunga
Gusto kong kumain ng prutas pagkatapos ng pagkain.
plante ou partie de plante comestible, souvent utilisée en cuisine
gulay, halaman
Gusto kong kumain ng sariwang gulay araw-araw.
poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries
harina, pulbos ng giniling na butil
Gumagamit siya ng harina para maghanda ng mga cake.
plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs
butil, butil
Ang trigo ay isang butil na itinatanim sa maraming rehiyon ng mundo.
chair d'animal qu'on mange
karne, karne ng hayop
Hindi ako kumakain ng karne tuwing Lunes.
substance douce et blanche utilisée pour sucrer les aliments et les boissons
asukal, asukal
Naglagay ako ng asukal sa aking kape.
substance glucidique contenue dans certaines plantes
gawgaw, almidon
Ang bigas ay naglalaman ng maraming almidon.
substance utilisée pour faire lever la pâte
lebadura, pampaalsa
Nagdaragdag ng pampaalsa para tumaas ang tinapay.
mélange malléable utilisé en cuisine ou pâtisserie
masa, pasta
Naghahanda siya ng masa para gumawa ng croissants.
substance concentrée extraite d'une plante, d'un fruit ou d'un aliment
katas, esensya
Ang katas ng banilya ang nagpapabango sa keyk.
sauce sucrée à base de lait, œufs et sucre
Ingles na krema, sarsa ng krema
Ang custard sauce ay madalas na kasama ng mga cake at prutas.
préparation sucrée étalée sur les pâtisseries
icing, patong na asukal
Ang keyk ay pinalamutian ng icing na tsokolate.
aliments ajoutés à un plat pour le compléter ou l'embellir
garnish, dekorasyon
Ang steak ay inihahain na may garnis ng gulay.
action d'ajouter du sel, des épices ou des condiments à un plat
pampalasa, panimpla
Ang pag-aasado ng mga gulay ay ginagawa gamit ang asin at langis ng oliba.
aliment fabriqué avec du lait, souvent solide et salé
keso
Gusto ko ang keso sa tinapay.
garniture ou remplissage d'un aliment
palaman, pagpuno
Ang cake ay inihanda gamit ang isang palaman na krema.
boisson blanche riche en calcium, provenant des animaux
gatas, produktong gatas
Umiinom ako ng gatas tuwing umaga.
substance grasse obtenue à partir du lait, utilisée en cuisine ou en pâtisserie
krema, gatas
Nagdagdag ako ng krema sa sarsa.
matière grasse jaune utilisée en cuisine, faite avec de la crème
mantikilya, butter
Naglagay ako ng mantikilya sa aking tinapay.
aliment fait avec du lait fermenté, utilisé comme dessert ou collation
yogurt, yogurt
Kumakain ako ng yogurt pagkatapos ng tanghalian.
matière grasse végétale utilisée comme le beurre
margarina
Madalas siyang magluto gamit ang margarina sa halip na mantikilya.
graisse de porc fondue utilisée en cuisine
taba ng baboy, mantika ng baboy
Pinirito nila ang patatas sa taba ng baboy.
substance ajoutée aux aliments pour éviter leur dégradation et prolonger leur durée de conservation
preserbatibo, pangpreserba
Ang katas ng prutas na ito ay walang anumang preservative.
odeur agréable d'un aliment, d'une boisson ou d'une plante
aroma, halimuyak
Ang aroma ng sariwang kape ay pumupuno sa kusina.
substance gélifiante obtenue à partir de collagène animal
gelatin, substansiyang nagpapagel
Ang gelatin ay ginagamit upang palaputin ang mga dessert.
substance blanche utilisée pour assaisonner les aliments
asin, sodyum klorido
Ang asin ang nagbibigay ng lasa sa mga pagkain.
qui peut être mangé sans danger
nakakain, maaring kainin
Ang halamang ito ay nakakain, ngunit mapait ang lasa nito.
lait en poudre conçu pour remplacer ou compléter le lait maternel
pormula ng sanggol, gatas na pormula
Binibigyan nila ng gatas na pormula ang kanilang sanggol mula nang ipinanganak.
crème fouettée sucrée et légère
whipped cream, chantilly cream
Pinalamutian niya ang keyk ng krema chantilly.
substance qui sert à sucrer un aliment sans utiliser de sucre
pampatamis, panghalili sa asukal
Gumagamit siya ng pampatamis sa kanyang kape para maiwasan ang asukal.
fine feuille comestible faite de farine de riz, utilisée pour rouler des aliments
dahon ng bigas, papel ng bigas
Binabasa niya ang isang dahon ng bigas para maghanda ng spring rolls.
poudre qui aide les pâtes à lever pendant la cuisson
pampaalsa, pulbos na pampaalsa
Nagdaragdag siya ng baking powder sa cake para umalsa ito.
substance ajoutée aux aliments pour conserver, colorer ou améliorer le goût
additibo sa pagkain, additibo para sa pagkain
Additibo sa pagkain ay ginagamit upang pahabain ang shelf life.
