Bahan dan Persiapan Makanan - Jenis Bahan
Pelajari kosakata bahasa Prancis untuk membedakan jenis utama bahan yang digunakan dalam memasak, seperti produk segar, produk kering, lemak, bumbu, dan bahan dasar persiapan.
Tinjauan
Kartu flash
bentuk
Ejaan
Kuis
aliment fabriqué à partir de lait
produk susu
Keju adalah produk susu yang difermentasi.
substance utilisée pour assaisonner ou relever un plat
bumbu, saus
Bumbu seperti mustard atau saus tomat menambahkan rasa pada roti lapis.
plante utilisée pour assaisonner, parfumer ou soigner
rumput, tanaman obat
Tanaman obat dapat membantu meringankan beberapa penyakit.
substance aromatique utilisée pour donner du goût aux aliments
rempah, bumbu
Kayu manis adalah rempah manis untuk makanan penutup.
substance liquide grasse utilisée en cuisine ou pour d'autres usages
minyak, cairan berminyak
Minyak ini digunakan untuk memasak.
substance grasse présente dans le corps ou les aliments
lemak, lipid
Lemak melindungi beberapa organ tubuh.
partie comestible d'une plante, souvent sucrée, qui contient les graines
buah, buah-buahan
Buah-buahan segar baik untuk kesehatan.
plante ou partie de plante comestible, souvent utilisée en cuisine
sayur, tumbuhan yang dapat dimakan
Dia sedang menyiapkan sup sayuran untuk makan malam.
poudre obtenue en broyant des grains, utilisée pour cuisiner ou faire du pain et des pâtisseries
tepung, bubuk biji-bijian yang digiling
Tepung sangat diperlukan untuk adonan pizza.
plante cultivée pour ses graines comestibles, comme le blé, le riz ou le maïs
sereal, sereal
Oat adalah sereal yang sering digunakan untuk sarapan.
chair d'animal qu'on mange
daging, daging hewan
Mereka membeli daging di pasar.
substance douce et blanche utilisée pour sucrer les aliments et les boissons
gula, gula
Dia lebih suka teh tanpa gula.
substance glucidique contenue dans certaines plantes
pati, kanji
Jagung adalah sumber penting pati.
substance utilisée pour faire lever la pâte
ragi, fermen
Dia menggunakan ragi untuk menyiapkan adonan pizza.
mélange malléable utilisé en cuisine ou pâtisserie
adonan, pasta
Adonan dioleskan ke cetakan sebelum memanggang tart.
substance concentrée extraite d'une plante, d'un fruit ou d'un aliment
ekstrak, sari
Ekstrak tanaman ini memiliki sifat obat.
sauce sucrée à base de lait, œufs et sucre
krim Inggris, saus krim Inggris
Krim Inggris harus dimasak dengan lembut agar tidak menggumpal.
préparation sucrée étalée sur les pâtisseries
lapisan gula, hiasan kue
Lapisan gula vanila memberikan rasa manis dan harum pada hidangan penutup.
aliments ajoutés à un plat pour le compléter ou l'embellir
hiasan, pelengkap
Dia menambahkan hiasan herba halus pada sup.
action d'ajouter du sel, des épices ou des condiments à un plat
bumbu, rempah
Bumbu penting untuk meningkatkan rasa hidangan.
aliment fabriqué avec du lait, souvent solide et salé
keju
Mereka membeli keju di pasar.
garniture ou remplissage d'un aliment
isi, pengisian
Roti sering disajikan dengan isi manis atau asin.
boisson blanche riche en calcium, provenant des animaux
susu, produk susu
Dia menambahkan susu ke dalam kopinya.
substance grasse obtenue à partir du lait, utilisée en cuisine ou en pâtisserie
krim, susu kental
Dia menyiapkan kopi untuk dirinya sendiri dengan awan krim.
matière grasse jaune utilisée en cuisine, faite avec de la crème
mentega, lemak susu
Dia membeli mentega di supermarket.
aliment fait avec du lait fermenté, utilisé comme dessert ou collation
yogurt, yogurt
Dia lebih suka yogurt tawar.
matière grasse végétale utilisée comme le beurre
margarin
Margarin meleleh dengan cepat di wajan panas.
graisse de porc fondue utilisée en cuisine
lemak babi, minyak babi
Dulu, lemak babi digunakan untuk mengawetkan daging.
substance ajoutée aux aliments pour éviter leur dégradation et prolonger leur durée de conservation
pengawet, bahan pengawet
Dia lebih suka membeli makanan tanpa pengawet.
odeur agréable d'un aliment, d'une boisson ou d'une plante
aroma, bau harum
Anggur ini memiliki aroma buah merah.
substance gélifiante obtenue à partir de collagène animal
gelatin, zat pengental
Mousse buah mengandung gelatin untuk menjaga bentuknya.
substance blanche utilisée pour assaisonner les aliments
garam, natrium klorida
Dokter menyarankannya untuk mengurangi garam.
qui peut être mangé sans danger
dapat dimakan, layak konsumsi
Bagian dapat dimakan dari buah itu sangat berair.
lait en poudre conçu pour remplacer ou compléter le lait maternel
susu formula bayi, susu bubuk bayi
Beberapa bayi mencerna susu formula lebih baik daripada susu sapi.
crème fouettée sucrée et légère
krim kocok, krim chantilly
Mereka menyajikan stroberi dengan krim chantilly.
substance qui sert à sucrer un aliment sans utiliser de sucre
pemanis, pengganti gula
Minuman ringan sering mengandung pemanis.
fine feuille comestible faite de farine de riz, utilisée pour rouler des aliments
daun beras, kertas beras
Lembaran beras diisi dengan sayuran dan udang.
poudre qui aide les pâtes à lever pendant la cuisson
baking powder, serbuk pengembang
Resep ini membutuhkan satu sendok baking powder.
substance ajoutée aux aliments pour conserver, colorer ou améliorer le goût
aditif makanan, bahan tambahan makanan
Dia memeriksa label untuk menghindari aditif makanan tertentu.
