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Ingredience a Příprava Jídla - Nádobí na vaření a kuchyňské náčiní

Objevte názvy hrnců, pánví, talířů a nástrojů používaných k vaření.

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Začněte se učit
Vocabulaire des ingrédients et de la préparation des aliments
la planche à découper
la planche à découper
[Podstatné jméno]

surface plate utilisée pour couper des aliments

prkénko na krájení, krájecí deska

prkénko na krájení, krájecí deska

Ex: as-tu rangé la grande planche à découper ?

Kam jsi dal tu velkou prkénko na krájení?

le hachoir
le hachoir
[Podstatné jméno]

appareil ou outil permettant de hacher, réduire en petits morceaux ou broyer des aliments

mlýnek na maso, masový mlýnek

mlýnek na maso, masový mlýnek

Ex: Les chefs professionnels utilisent un hachoir pour préparer certaines recettes.

Profesionální šéfkuchaři používají mlýnek na maso k přípravě některých receptů.

la spatule
la spatule
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine plat et allongé pour mélanger ou étaler

špachtle, lopatka

špachtle, lopatka

Ex: Ils ont acheté une spatule neuve pour la cuisine.

Koupili novou špachtli do kuchyně.

le tire-bouchon
le tire-bouchon
[Podstatné jméno]

outil pour extraire le bouchon d'une bouteille

vývrtka, otvírák na lahve s korkem

vývrtka, otvírák na lahve s korkem

Ex: Les serveurs portent toujours un tire-bouchon de poche .

Číšníci vždy nosí kapesní vývrtku.

le moulin
le moulin
[Podstatné jméno]

appareil servant à broyer, moudre ou réduire en poudre des aliments ou autres substances

mlýn, drtič

mlýn, drtič

Ex: Les herbes séchées sont broyées dans un petit moulin avant la cuisson .

Sušené byliny se před vařením melou v malém mlýnku.

l'entonnoir
l'entonnoir
[Podstatné jméno]

récipient conique ou tubulaire utilisé pour verser un liquide ou une matière en poudre dans un récipient à ouverture plus étroite

nálevka, filtr

nálevka, filtr

Ex: Il a fabriqué un entonnoir avec une feuille de papier pour transvaser le sucre .

Nálevku vyrobil z listu papíru, aby přelil cukr.

la râpe
la râpe
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine servant à râper ou réduire en petits morceaux des aliments comme le fromage, les légumes ou les zestes d'agrumes

strouhadlo, strouhačka

strouhadlo, strouhačka

Ex: Il a acheté une râpe spéciale pour le chocolat.

Koupil speciální struhadlo na čokoládu.

la passoire
la passoire
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine percé de petits trous pour égoutter les aliments

cedník, síto na těstoviny

cedník, síto na těstoviny

Ex: Une passoire fine pour filtrer les sauces .

Jemné sítko na filtrování omáček.

la louche
la louche
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine à long manche pour servir des liquides

naběračka, sběračka

naběračka, sběračka

Ex: Une louche antiadhésive pour les sauces épaisses .

Naběračka s nepřilnavým povrchem pro husté omáčky.

le rouleau à pâtisserie
le rouleau à pâtisserie
[Podstatné jméno]

outil cylindrique pour étaler la pâte

váleček na těsto, kuchyňský váleček

váleček na těsto, kuchyňský váleček

Ex: Mon rouleau à pâtisserie a des poignées ergonomiques.

Můj váleček na těsto má ergonomické rukojeti.

la balance
la balance
[Podstatné jméno]

appareil pour mesurer le poids

váha, misky

váha, misky

Ex: Il a calibré la balance avant de peser les ingrédients .

Před vážením ingrediencí zkalibroval váhu.

le tamis
le tamis
[Podstatné jméno]

ustensile en forme de grille ou de maille fine servant à séparer les particules selon leur taille, souvent utilisé en cuisine ou en laboratoire

síto, cedník

síto, cedník

Ex: On peut utiliser un tamis pour séparer les graines des légumes .

K oddělení semen od zeleniny můžete použít síto.

l'ouvre-boîte
l'ouvre-boîte
[Podstatné jméno]

ustensile pour ouvrir les boîtes de conserve

otvírák na konzervy, konzervový otvírák

otvírák na konzervy, konzervový otvírák

Ex: Mon ouvre-boîte manuel vient de Suisse .

Můj ruční otvírák na konzervy pochází ze Švýcarska.

le fouet
le fouet
[Podstatné jméno]

outil de cuisine manuel pour mélanger ou battre des ingrédients

šlehač, metlička

šlehač, metlička

Ex: Nettoyez toujours votre fouet immédiatement après usage .

Vždy vyčistěte svůj šlehač ihned po použití.

l'égouttoir
l'égouttoir
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine pour faire égoutter la vaisselle

odkapávač nádobí, sušák na nádobí

odkapávač nádobí, sušák na nádobí

Ex: Il a vidé l'eau de l'égouttoir avant de ranger la vaisselle.

Vylil vodu z odkapávače před uložením nádobí.

l'ustensile
l'ustensile
[Podstatné jméno]

objet ou instrument utilisé pour réaliser une tâche particulière, surtout en cuisine ou pour bricoler

kuchyňské náčiní, nářadí

kuchyňské náčiní, nářadí

Ex: Cet ustensile est très pratique pour mélanger les ingrédients .

Tento kuchyňský nástroj je velmi praktický pro míchání přísad.

la cafetière
la cafetière
[Podstatné jméno]

appareil utilisé pour préparer du café

kávovar, kávovař

kávovar, kávovař

Ex: Cette cafetière est très rapide .

Tento kávovar je velmi rychlý.

le minuteur
le minuteur
[Podstatné jméno]

appareil servant à mesurer un temps déterminé et à signaler la fin de ce temps, souvent utilisé en cuisine

časovač, stopky

časovač, stopky

Ex: Pense à mettre le minuteur avant de partir .

Mysli na nastavení časovače před odchodem.

le moule à gâteaux
le moule à gâteaux
[Podstatné jméno]

récipient utilisé pour donner une forme spécifique à un gâteau pendant la cuisson au four

forma na dort, pečicí forma na dort

forma na dort, pečicí forma na dort

Ex: Les moules à gâteaux carrés sont parfaits pour les brownies.

Čtvercové formy na dorty jsou ideální pro brownies.

la poêle
la poêle
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine à fond plat et bords bas, utilisé pour frire ou sauter

pánev, smažicí pánev

pánev, smažicí pánev

Ex: Il nettoie la poêle immédiatement après usage.

Pánev čistí ihned po použití.

le gril
le gril
[Podstatné jméno]

appareil de cuisson constitué d'une surface métallique ou de barres sur lesquelles on fait cuire des aliments, souvent au-dessus d'une source de chaleur directe

gril, rošt

gril, rošt

Ex: Ils ont installé un gril dans le jardin pour les soirées d' été .

Nainstalovali gril na zahradě pro letní večery.

la casserole
la casserole
[Podstatné jméno]

récipient de cuisine avec un manche, utilisé pour faire cuire ou chauffer les aliments sur le feu

hrnec, pánev

hrnec, pánev

Ex: Les casseroles sont rangées sous l' évier .

Hrnce jsou uloženy pod dřezem.

la marmite
la marmite
[Podstatné jméno]

grande casserole profonde, généralement avec un couvercle, utilisée pour cuire des soupes, des ragoûts ou des plats mijotés

hrnec, kotel

hrnec, kotel

Ex: La marmite était si grande qu' elle pouvait contenir tous les légumes .

Hrnec byl tak velký, že mohl pojmout veškerou zeleninu.

le couvercle
le couvercle
[Podstatné jméno]

pièce rigide ou souple qui ferme un récipient par-dessus

víko, kryt

víko, kryt

Ex: Un couvercle hermétique pour conserver les aliments .

Vzduchotěsné víčko pro uchování potravin.

la mijoteuse
la mijoteuse
[Podstatné jméno]

appareil électrique permettant de cuire lentement des aliments à basse température, idéal pour les ragoûts, soupes ou viandes tendres

pomalý hrnec, elektrický pomalý hrnec

pomalý hrnec, elektrický pomalý hrnec

Ex: La mijoteuse conserve les saveurs mieux que la cuisson rapide .

Pomalý hrnec uchovává chutě lépe než rychlé vaření.

la rôtissoire
la rôtissoire
[Podstatné jméno]

appareil ou ustensile permettant de rôtir des viandes ou volailles, souvent en les faisant tourner pour une cuisson uniforme

otočný gril, rožň

otočný gril, rožň

Ex: Il a préparé un rôti de bœuf dans la rôtissoire pour le dîner .

Připravil hovězí pečeni v roštu na večeři.

le pochoir
le pochoir
[Podstatné jméno]

plaque ou découpe permettant de reproduire un motif ou des lettres en appliquant de la peinture ou un autre matériau à travers les ouvertures

šablona, stencil

šablona, stencil

Ex: On peut utiliser un pochoir pour les gâteaux afin de saupoudrer du sucre glace en motifs .

Můžete použít šablonu na dorty k posypání moučkovým cukrem do vzorů.

le pot
le pot
[Podstatné jméno]

récipient cylindrique en terre cuite ou autre matériau

sklenice, hrnec

sklenice, hrnec

Ex: On a trouvé des pots enterrés dans le jardin .

Našli jsme zakopané hrnce v zahradě.

le moule
le moule
[Podstatné jméno]

récipient ou forme utilisé pour donner une certaine forme à un matériau ou un aliment en le laissant durcir ou cuire

forma, šablona

forma, šablona

Ex: On peut utiliser un moule pour fabriquer des bougies .

K výrobě svíček lze použít formu.

le casse-noix
le casse-noix
[Podstatné jméno]

ustensile servant à casser la coque dure des noix ou autres fruits à coque

louskáček, ořecholouskač

louskáček, ořecholouskač

Ex: Un casse-noix en bois peut aussi être décoratif .

Dřevěný louskáček může být také dekorativní.

l'éplucheur
l'éplucheur
[Podstatné jméno]

ustensile utilisé pour enlever la peau des légumes ou des fruits

škrabka, loupák

škrabka, loupák

Ex: Un bon éplucheur permet de gagner du temps en cuisine .

Dobrý loupač umožňuje ušetřit čas v kuchyni.

la poire à jus
la poire à jus
[Podstatné jméno]

ustensile de cuisine en forme de poire, utilisé pour aspirer et verser des jus ou sauces sur les viandes pendant la cuisson

kuchyňská hruška, injektor na šťávu

kuchyňská hruška, injektor na šťávu

Ex: La poire à jus en silicone est facile à nettoyer.

Silikonová hruška na šťávu se snadno čistí.

l'ouvre-bouteille
l'ouvre-bouteille
[Podstatné jméno]

ustensile servant à ouvrir les bouteilles, qu'elles soient à bouchon en liège ou à capsule métallique

otvírák na láhve, vývrtka

otvírák na láhve, vývrtka

Ex: Pense à emporter un ouvre-bouteille pour le pique-nique .

Nezapomeň si vzít otvírák na láhve na piknik.

la tasse à mesurer
la tasse à mesurer
[Podstatné jméno]

récipient gradué utilisé pour mesurer précisément des liquides ou des ingrédients secs en cuisine

odměrka, měrka

odměrka, měrka

Ex: On peut mesurer les liquides et les ingrédients secs avec la tasse à mesurer.

Kapaliny a suché přísady lze měřit pomocí odměrky.

le moulin à poivre
le moulin à poivre
[Podstatné jméno]

ustensile permettant de moudre les grains de poivre pour assaisonner les plats

pepřovka, mlýnek na pepř

pepřovka, mlýnek na pepř

Ex: Ce moulin à poivre est facile à régler selon la finesse désirée.

Tento mlýnek na pepř se snadno nastavuje podle požadované jemnosti.

la manique
la manique
[Podstatné jméno]

petit gant ou pièce de tissu épais utilisé pour protéger la main de la chaleur lors de la manipulation d'ustensiles chauds

troubová rukavice, kuchyňská rukavice

troubová rukavice, kuchyňská rukavice

Ex: N' oublie pas la manique pour manipuler le plat brûlant .

Nezapomeň na pekařskou rukavici, abys mohl/a manipulovat s horkým pokrmem.

le gant de cuisine
le gant de cuisine
[Podstatné jméno]

gant épais utilisé pour protéger la main de la chaleur lors de la manipulation d'ustensiles ou plats chauds

kuchyňská rukavice, troubová rukavice

kuchyňská rukavice, troubová rukavice

Ex: Le gant de cuisine protège la main lors du démoulage du gâteau.

Kuchyňská rukavice chrání ruku při vyklápění dortu z formy.

la planche à fromage
la planche à fromage
[Podstatné jméno]

support, souvent en bois ou en ardoise, utilisé pour présenter et couper différents fromages

sýrová deska, prkénko na sýry

sýrová deska, prkénko na sýry

Ex: La planche à fromage facilite la découpe et la présentation des fromages.

Sýrová deska usnadňuje krájení a podávání sýrů.

le plat à four
le plat à four
[Podstatné jméno]

récipient résistant à la chaleur utilisé pour cuire ou gratiner des aliments au four

pečicí nádoba, žáruvzdorná nádoba

pečicí nádoba, žáruvzdorná nádoba

Ex: Les plats à four en verre sont parfaits pour surveiller la cuisson.

Nádoby do trouby ze skla jsou ideální pro sledování vaření.

la casserole à sauce
la casserole à sauce
[Podstatné jméno]

petite casserole avec un manche, utilisée pour préparer, chauffer ou réduire des sauces et liquides en cuisine

sójovka, hrnec na omáčky

sójovka, hrnec na omáčky

Ex: Les casseroles à sauce existent en plusieurs tailles selon la quantité à préparer.

Kastrůlky na omáčky existují v několika velikostech podle množství k přípravě.

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